Первые шаги в лососеводстве
Сколько рыбы было на Сахалине е прошлом веке.
Когда и почему стали разводить лососей.
Первые шаги — первые трудности.
Сахалин издавна славился своими рыбными богат-
ствами. Еще в журнале «Живописная Россия» за 1895
год отмечалось, что «изобилием рыбы славятся реки
Пльии и Тымь. Кета и горбуша кормят здесь довольно
густое население». Известный русский исследователь
Л. Я. Штернберг, находясь на острове весной 1894 года,
так описал свои впечатления: «Мы видели сонмы этой ры-
бы в таких речушках, в которых с трудом соображаешь,
какими путями она могла забраться в них (так, например,
речушка между Таук и Пильво, шириной не более арши-
на и каскадами спадающая с некоторой вышины по
прибрежному обрыву). Кета, по крайней мере ее худшие
сорта, заходит в изобилии почти повсеместно и только в
Тамл-во, Няни-во и в Ныурской бухте, как мы уже говорили,
жирная кета является в исключительно обильных размерах.
Селения Теньги (что означает горбуша), Няни-во и Тамл-во
— самые богатейшие на берегу».
Л. Я. Штернберг также отмечает, что «самый лучший
сорт кеты, известный у нас под названием «Николаев-
ской», является в огромном количестве только в трех
пунктах этого района острова — в Ныурской бухте, у
мыса Головачева (Тамл-во) и у мыса Няни-во».
Надо сказать, что уже в те времена отмечалась од-
на особенность в распределении лососей: П. Лаббэ,
например, писал:
«Чем севернее живет эта рыба, тем качество ее луч-
ше, тем она
питательнее».
Изобилие лососей исследователи видели не только
на северном, но и на южном Сахалине. А. Фон-
Фриккен записывал: «Около конца июня в нее (Лютогу
— авт.) начинает заходить горбуша, сначала в неболь-
шом, а затем в огромном количестве». Но все же ос-
новная доля лососей обитала в северной части остро-
ва. П. Ю. Шмидт отмечал: «Наибольшее количество ло-
сосевых держится в Тыми и Поронае. Гораздо меньше
— на южном Сахалине». По наблюдениям И. С. Поля-
кова, кета в Набильском заливе, проходя по его мел-
ким местам, поросшим травой, прокладывает себе
особые пути, раздвигая ее.
Лососи издавна были основой экономического
благополучия местного населения. С колонизацией
Сахалина начался промысловый лов этих видов. Све-
дения о количестве вылавливаемой на Сахалине рыбы
имеются с 1876 года. Основным рыбопромысловым
участком был залив Терпения от р. Поронай до р. Най-
бы. Если в 1877 году здесь был лишь один промысел, то
в 1880 их стало 17, в 1885 — 27, в 1890 — 51, в 1897 году
—99. Лов лососей стал проводиться на западном Са-
халине и в заливе Анива. Обычно невода не ставились
ближе 2 верст от устья рек и здесь ловили основную
долю рыбы. Часть лососей добывали в реках. Так, в р.
Поронай в 1901 году действовало 22 заездка и 7 нево-
дов, которыми выловили 69 тысяч штук кеты и горбуши,
что было равно улову одного морского промысла. В
реках рыбу ловили в основном для личных нужд. В устье
р. Лютоги стояло 13 неводов, Найбы — 5—7, Макаровки
— 2 невода.
На промысле были заняты в основном японские ры-
баки. Русские, выходцы преимущественно из цен-
тральных областей России, неохотно шли ловить лосо-
сей (за исключением рыбы для с личных нужд) и в ос-
новном были заняты на лесоповале и строительных ра-
ботах. Кроме того, каторжанам не разрешалось уча-
ствовать в лове рыбы. Туземное население по своему
укладу жизни не было приспособлено к изнуряющему
рыбацкому труду.
Местного населения на Сахалине в конце XIX века
было немного.
Так, в Александровском округе, основанном в 1881 году,
насчитывалось 37 селений, в которых проживало 3925 че-
ловек в Тымовском округе, основанном в 1879 году, име-
лось 25 селений, где проживало 1268 человек. В Корса-
ковском округе, основанном в 1869 году, было 58 селений
с численностью 3589 человек. В 1900 году на Сахалине
проживал 4151 инородец.
Для комплектования рыболовецких бригад японские
рыбопромышленники завозили с Хоккайдо временных
рабочих на период путины. В 1880 году на промыслах
южного Сахалина вел дела лишь один русский промыш-
ленник, 25 были японской национальности. В 1900 году
число русских промышленников-хозяев возросло до 18
человек, японских — до 38. Японским рыбакам разреша-
лось вести промысел на условиях аренды и в соответствии
с существующими тогда правилами рыболовства. В по-
следних, в частности, говорилось: «Предустьевые про-
странства более важных рек, в кои входят рыбы лососевой
породы для икрометания, объявляются запретными, и в них
воспрещается всякий лов этой породы рыб ближе двух
верст от устья в ту и другую сторону по берегу моря и до
границы территориальных вод в глубь моря; пространства
эти в промысловые участки не включаются» (пункт 22). Од-
нако правила рыболовства далеко не всегда соблюда-
лись. И. С. Поляков писал: «Несмотря на то, что японцы
имели право перегораживать только половину реки (речь
идет о р. Тыми — авт.), она была перегорожена вся. От 2
до 5 сотен экземпляров попадало в каждую тоню, а они
повторялись каждые полчаса. Почти всякий ход кеты вверх
по реке был прекращен».
Интенсификация японского лова лососей на Сахалине
была вызвана резким снижением запасов кеты и горбуши
на о. Хоккайдо. В 1870 году на Хоккайдо вылавливали око-
ло 28 тысяч центнеров кеты и около 3 тысяч центнеров гор-
буши. В 1880 году кеты добыли уже более 180 тысяч, гор-
буши — 26 тысяч центнеров. Максимальный вылов кеты
отмечался в 1889 году (240 тысяч центнеров). Горбуши в
этот год добыли около 23 тысяч центнеров. В 90-х годах на-
чался упадок лососевого промысла на Хоккайдо, надо
полагать, в результате перелова. К этому времени до-
быча лососей на Сахалине возросла вдвое. Довольно
много рыбы Японией ввозилось из Приамурья. Так, в
1898 году ее ввезли на 948 тысяч, в 1900 году — на 1926
тысяч рублей*. Японским рыбопромышленникам было
очень выгодно развивать интенсивный промысел ло-
сосей на Сахалине. Обилие рыбы и нещадная экс-
плуатация рыбаков-соотечественников обеспечивали
высокие прибыли.
А. М. Никольский, наблюдавший в 1889 году лов кеты в
устье Тыми, писал: «Он (ход кеты) начался 8 августа.
Уже утром улов этой рыбы у японцев был громаден. Каж-
дая тоня (выем рыбы — авт.) давала от 200 до 500 рыбин,
тони же повторялись через четверть или полчаса; в сле-
дующие дни ход усилился и улов доходил до 1000 рыб в
тоню. Рыба была крупная, от 7 до 15 фунтов. К концу авгу-
ста ход кеты стал ослабевать, и 31 числа она уже шла так
плохо, что японцы снимали заездки». П. Ю. Шмидт, в 1905
году детально описавший состояние морских промы-
слов острова Сахалина, пришел к выводу, «что они пред-
ставляют собой явление совершенно ненормальное,
можно сказать, уродливое. В этом отношении морские
промыслы вполне гармонируют с общей уродливостью
всей жизни Сахалина». П. Ю. Шмидт подчеркивал, что из
ряда вон выходящим является тот факт, что промысел
осуществляется подданными другого государства, ничем
не компенсирующим такого исключительного права.
Арендная плата была ничтожной. Вину за такое положе-
ние дел автор возлагал на царское правительство, рав-
нодушно взиравшее на хищническую эксплуатацию
рыбных богатств Дальнего Востока. П. Ю. Шмидт, напоми-
ная печальную судьбу лососей на Хоккайдо и в окрестно-
стях Владивостока, предлагал начать мероприятия по раз-
ведению этих рыб, рационально сочетая рыболовство и
рыбоводство.
В 1905 году южный Сахалин был отторгнут от России. И
началось его интенсивное хозяйственное освоение. Раз-
вивалась лесная, бумажная, угольная промышленность.
Рос вылов тихоокеанских лососей. Японские исследова-
тели признавали, что сплав леса и отходы бумажных
фабрик в течение нескольких десятков лет опустошили
реки, в которых нерестились лососевые. Уже в начале 20-х
годов вылов лососей стал снижаться, и японские рыбо-
промышленники вынуждены были заняться рыбораз-
ведением.
Искусственное разведение лососей зародилось во
Франции в 1420 году, и их опыт распространился по всей
Европе. Разводили в те времена только форель. Биотехни-
ка разведения тихоокеанских лососей впервые была ос-
воена в Канаде с 1857 года, затем она была перенята в
США, а оттуда в 1876 году проникла в Японию.
Впервые японцы познакомились с разведением лосо-
сей на Всемирной ярмарке в Вене в 1873 году, когда уви-
дели форель, выращенную европейскими рыбоводами.
В 1876 году в р. Нака на Тихоокеанском побережье о.
Хонсю было собрано 17 тысяч икринок кеты, которую про-
инкубировали в лаборатории Синьюйку, возле Токио.
В 1877 году японские рыбоводы выпустили весной от за-
кладки 1876 года 12 тысяч покатников и собрали здесь
уже 124,5 тысячи икринок. С первых же лет деятельности
рыбоводных пунктов начались перевозки оплодотворен-
ной икры. Так, в 1877 году 162 тысячи икринок, собранных
на р. Нака, перевезли на другие пункты. В 1878 году стали
осуществляться сбор и инкубация икры на о. Хогчамдо.
Рыбоводные пункты были очень примитивными сооруже-
ниями. Здесь много икры гибло от грибковых заболева-
ний, крыс, и выживаемость ее была очень низка. Кроме
того, большинство людей еще не осознали настоятель-
ную необходимость разведения лососей. Недостаток
мастерства и энтузиазма был, возможно, одной из при-
чин неудач первых попыток лососеводства. Никто не мог
предполагать, что в результате рыболовства и загрязнения
рек большие стада рыб, которые заполняли реки даже у
домов, будут под угрозой уничтожения современной ци-
вилизацией.
Развитие лососеводства на азиатском побережье Ти-
хого океана шло несколько в ином плане, нежели на
американском. На рыбоводных заводах Северной Аме-
рики разводили преимущественно лососей с длитель-
ным пресноводным периодом жизни— красную, кижуча,
чавычу и в небольших масштабах кету. Японские рыбо-
воды отдавали предпочтение осенней кете. Эти различия
объяснялись тем, что внимание обращалось прежде все-
го на виды, традиционные для района разведения. Кроме
того, в США — стране развитого спортивного рыболовст-
ва, кижуч и чавыча привлекли внимание рыбоводов и как
объекты, представляющие интерес для рыбаков-
спортсменов. И, наконец, среди обитающих здесь видов
тихоокеанских лососей в пищевом отношении красная,
кижуч и чавыча ценились более всего. Численность этих
видов начала быстро сокращаться в результате хозяйст-
венного освоения нерестовых рек, интенсификации
промысла, а в тридцатых годах XX века — в результате
строительства гидроэлектростанций, отрезавших пути
миграции рыб к нерестилищам.
В Японии основной упор делали на разведение кеты —
более ценного в пищевом отношении, по сравнению с
горбушей, вида. Заводы строились на Хонсю, Хоккайдо,
Итурупе, Кунашире. В 1912 году был введен в эксплуата-
цию первый рыбоводный завод на Сахалине — на р.
Асанай (Заветинка). С 1924 по 1943 год на Сахалине
японские рыбопромышленники построили 21 рыбовод-
ное предприятие разной мощности — с закладкой от 1
до 30 миллионов икринок. Чтобы привлечь частный капи-
тал к воспроизводству рыбных запасов, японское прави-
тельство представляло хозяевам рыбоводных заводов ряд
существенных льгот.
Так, они приобретали право на использование по сво-
ему усмотрению рыбных богатств водоемов, где осу-
ществлялось искусственное воспроизводство лососей.
Заинтересованность государства в разведении кеты яви-
лась следствием работ японских ученых, которые при-
шли к выводу, что «при естественном нересте от момен-
та оплодотворения до /выклева личинок выживаемость
не превышает 40—60%, между тем как при искусствен-
ном разведении можно довести выживаемость икры ке-
ты до 90—97, горбуши до 80—90%».
Первые отечественные рыбоводные заводы на Даль-
нем Востоке появились в России в 1909 году. В дорево-
люционный период разводить лососей должны были
крупные рыбопромышленники, которых при заключении
контрактов на рыболовные участки обязывали занимать-
ся лососеводством. За период с 1909 по 1915 год было
построено три рыбоводных предприятия — одно на р.
Праурэ (бассейн Амура) мощностью 3,5 миллиона ик-
ринок и два на Камчатке — в районе р. Большой и Кам-
чатки мощностью по 8,8 миллиона икринок. Амурский
завод считался экспериментальным и в 1920 году пре-
кратил свое существование. В 1923 году обрушился от
ветхости завод на р. Большой.
В 1925 году в ведение Дальрыбы перешел построен-
ный японцами рыбоводный завод на р. Воскресенской
(бассейн р. Тыми) мощностью 10 миллионов икринок.
Он просуществовал до 1927 года. В это время вступил в
строй отечественный завод в поселке Адо-Тымово, ус-
пешно работающий до настоящего времени.
В первый период своей деятельности (до 50-х годов
текущего столетия) лососеводство встретилось с боль-
шими трудностями и развивалось очень медленно.
Большая гибель производителей при их выдерживании в
садках до созревания, значительные отходы икры и личи-
нок в инкубационных и вырастных аппаратах, болезни
молоди, вызывающие ее гибель и снижение жизнестой-
кости, вызывали скептическое отношение к разведению
лососей со стороны целого ряда исследователей.
На японских рыбоводных предприятиях наблюдался
очень большой отход икры за время инкубации. В от-
дельные годы ее гибло до 80%. Постоянной проблемой
был сбор икры. Так, в 1940 году на р. Тыми не удалось
отловить нужное число производителей из-за того, что па-
водками дважды сносило заездок. Рыбу приходилось
выдерживать до созревания в течение 3—4 недель, и
большая часть (до 90%) гибла от ушибов и болезней.
Гибель икры на отечественных предприятиях за время ин-
кубации составляла 30-40%. Таким образом, действо-
вавшие заводы по разведению тихоокеанских лососей
не давали ожидаемого эффекта.
Положение дел кардинальным образом изменилось в
пятидесятых годах, когда был достигнут очевидный про-
гресс в совершенствовании биотехники разведения. Эти
успехи стали возможными прежде всего потому, что в
результате чрезвычайно интенсивного снижения запасов
лососей, в основном вызванного нерациональным их
промыслом в открытом море, а также ухудшением ус-
ловий естественного воспроизводства, были проведены
широкие научные исследования всех этапов искусствен-
ного воспроизводства лососей. Стали осуществляться
профилактические мероприятия, в результате чего гибель
икры и личинок уже не выходила за пределы 5—8%. Были
отработаны оптимальные системы рыболовных заграж-
дений. Выпускаемую молодь стали подкармливать, что
снизило ее гибель в начальный период жизни. Выпускае-
мых с рыбоводных предприятий мальков стали метить и
определять таким образом их возврат Результаты всех
этих работ не замедлили сказаться. Эффективность ло-
сосеводства резко возросла, и ряд государств принял
оольшие национальные программы по восстановлению
численности тихоокеанских лососей путем осуществле-
ния продуманной системы рыбоводных мероприятий.
Смотрите также