1.2 Рыбоводное хозяйство Сахалинской области
Сегодня лососевые рыбоводные заводы Сахалинской области – это совре-
менные, модернизированные предприятия, оснащенные, как правило, им-
портным оборудованием, запроектированные и построенные из современных
материалов. Результаты всех этих работ не замедлили сказаться. По мнению
Е. Д. Романчук [121], эффективность лососеводства значительно увеличилась
и продолжает оставаться стабильной в настоящее время.
За почти вековую историю лососеводство в странах Азиатско-Тихооке-
анского региона, развиваясь путем проб и ошибок, сегодня превратилось в
самостоятельную отрасль рыбного хозяйства. Сейчас в Северной Пацифи-
ке действуют свыше 800 лососевых рыбоводных заводов (ЛРЗ ), из которых
378 предприятий приходится на Японию, в Канаде лососей воспроизводят
на 191 заводе, а в США – на 178. Еще 12 ЛРЗ работают в Республике Корея.
Начинают строить заводы Китай и КНДР. На российском Дальнем Востоке
в настоящее время функционирует 53 рыбоводных предприятия. При этом,
основным регионом искусственного воспроизводства лососевых является
Сахалинская область.
По данным NPAFC (Северо-Тихоокеанская комиссия по анадромным
рыбам), в последние годы в океан ежегодно выпускают более 5 млрд. моло-
ди различных видов тихоокеанских лососей, основная масса из которых –
горбуша и кета. Масштабы искусственного воспроизводства действительно
внушительны. Весьма ощутим вклад лососевых заводов и в улов рыбаков.
Достаточно сказать, что вылов кеты в Японии, а это более 200 тыс. тонн в
год, обеспечен исключительно работой заводов, так как естественное вос-
производство этой рыбы на японских островах в настоящее время прак-
тически отсутствует, поскольку производителей в реки не пропускают. На
Аляске около 70 тыс. тонн или порядка 31 % вылова лососей составляет
заводская рыба.
В России, в частности на Сахалине, высокие уловы кеты обусловлены в
большей степени работой ЛРЗ . Объемы добываемой горбуши не менее чем
на 10–15 % обеспечены деятельностью заводов. Промысел осенней амурской
кеты, несмотря на довольно низкие уловы в последние годы, на 20 % обязан
своими показателями работе рыборазводных предприятий. На материковом
побережье Охотского моря 15 % вылова составляет рыба, выращенная на ЛРЗ .
В Приморском крае, в зоне действия двух рыбоводных заводов, вылов лососей
обеспечен именно работой этих предприятий. Вылов и количество выпускае-
мой молоди кеты с рыбоводных заводов Сахалинской области с 1990 по 2011 гг.
представлены на рис. 3 (по данным ФГБУ «Сахалинрыбвод»).
Зависимость вылова кеты в Сахалино-Курильском регионе от количества
выпускаемой молоди с рыбоводных заводов.
Рис. 3. Вылов и количество выпускаемой молоди кеты с рыбоводных
заводов Сахалинской области с 1990 по 2011 гг.
Вылов и количество выпускаемой молоди горбуши с рыбоводных заводов
Сахалинской области с 1990 по 2011 гг. представлены на рис. 4 (по данным
ФГБУ «Сахалинрыбвод»).
Зависимость вылова горбуши в Сахалино-Курильском регионе от выпуска
молоди с рыбоводных заводов.
Рис. 4. Вылов горбуши и количество выпускаемой молоди
с рыбоводных заводов Сахалинской области с 1990 по 2011 гг.
Налицо весьма впечатляющие результаты лососеводства в странах Ази-
атско-Тихоокеанского региона. Вместе с тем, до сих пор не утихают споры о
целесообразности разведения лососей. Существуют совершенно противопо-
ложные точки зрения на этот вопрос: от полного отрицания искусственного
воспроизводства как способа восстановления запасов лососей, приводящего к
смешиванию природных и заводских популяций, до единственной меры, спо-
собной прекратить деградацию лососевых рек, которая ведет к вымиранию
этих ценных видов биоресурсов [143; 117; 119; 144; 147; 163].
Несмотря на значительные успехи в осуществлении развития рыбоводства,
модернизации имеющихся производственных мощностей и строительстве но-
вых рыбоводных заводов, а также изменении методов искусственного воспро-
изводства в конце 90-х годов 20 века, вплоть до конца 2011 года рыбоводы ЛРЗ
в своей работе пользовались старым инструктивным документом, который
был предложен в 1963 году А.И. Смирновым, и лишь частично откорректи-
рован в 1998 году [21]. Действовавший до конца 2011 года нормативный до-
кумент был построен без какого либо учета экологических условий среды на
предприятии, в нем не рассмотрено влияние абиотических и биотических фак-
торов среды на производителей, оплодотворенную икру, эмбрионов и молодь
на разных этапах онтогенеза. С 01 января 2013 года введен новый инструктив-
ный документ, в котором также не предусмотрен учет экологических условий
среды и влияние абиотических и биотических факторов, даже такого основно-
го, как температура воды [22].
Считаем, что в связи с внедрением в рыбоводство новых технологических
приемов и оборудования, необходима разработка методики искусственного раз-
ведения по видам, базирующаяся на оценке оптимумов абиотических и биотиче-
ских факторов среды в период ведения всех рыбоводных процессов. Эта работа
должна быть осуществлена с учетом биологических и, особенно, экологических
особенностей объектов рыбоводства на каждом из этапов онтогенеза.
Авторы в своих работах уже достаточно давно обращают внимание на не-
посредственное влияние факторов среды на рыбоводную продукцию в про-
цессе искусственного воспроизводства [65; 71; 80; 92; 122; 130; 138; 143; 145;
147; 148]. Непосредственно влияние термического режима упоминается в
контексте с определением достаточно широких пределов, в которых может
происходить развитие тихоокеанских лососей. Одновременно с этим авторы
отмечают, что при отклонении от оптимальных значений нарушается баланс
энергии и повышается гибель организмов. Так, А. Н. Канидьев [68] подчерки-
вает, что при инкубации икры целесообразно использовать переменный тем-
пературный режим (от 12–14 до 0,2–0,3 °С для горбуши и от 10–11 до 1,5–3,0 °С
для кеты); Л. Л. Хованская [143] рекомендует в начале инкубации подключать
охлажденную подрусловую воду, а за 1,5–2 месяца до выпуска молоди исполь-
зовать только подогреваемую воду в пределах 5,5–7 °С, указывая, что резкие
колебания термического режима приводят к повышенной (до 35 %) гибели ло-
сосей. Е. В. Тарасюк [138] констатирует значительные колебания температуры
во время прохождения отдельных этапов развития на ЛРЗ Сахалинской обла-
сти и различные сроки наступления отдельных этапов в зависимости от этих
колебаний. Однако ни один автор в известных нам литературных источниках
не выявляет четкой связи между зависимостью выживаемости рыбоводной
продукции на каждом из этапов развития соответствию рекомендованных оп-
тимальных значений каждого из факторов среды.
Усилиями работников ТИНРО в 2012 году был проведен эксперимент по
выявлению оптимальных условий для рыбоводной продукции на двух заводах
Приморского края – Барабашевском и Рязановском. Это позволило создать
инструктивный документ для использования в рыбоводном процессе, при-
менимый непосредственно для ЛРЗ Приморья. Нами в результате системати-
зации и обобщения комплекса данных, полученных за 22 рыбоводных цикла
на трех наиболее успешных рыбоводных заводах Сахалинской области, будет
составлен инструктивный документ для ЛРЗ Сахалина и Курил, учитывающий
все их особенности и оптимальные значения факторов среды.
Для повышения эффективности управляемого воспроизводства рыб, ос-
новным содержанием которого является искусственное разведение, необходи-
мо на каждом этапе индивидуального развития раскрыть систему адаптаций к
окружающей среде, обеспечить их реализацию при минимальной гибели осо-
бей и найти способ усиления индивидуальных приспособительных реакций. В
этой связи представляется целесообразным исследовать адаптации и приспо-
собительные связи лососей по этапам эмбрионально-личиночного и мальково-
го периодов развития на рыбоводных предприятиях. Кроме того необходимо
изучить жизнестойкость молоди под воздействием основных элиминирующих
факторов и способность ее к приобретению и усилению защитных реакций
[143; 166; 165]. Решение таких задач является чрезвычайно перспективной, но
мало затронутой областью биологической науки [69; 147; 146; 31; 74; 35; 23; 28;
и др.]. Следует заметить, что решение вышеназванных задач позволит моде-
лировать эффективность воспроизводства лососей в процессе искусственного
воспроизводства в зависимости от показателей абиотических и биотических
факторов среды непосредственно как для предприятий Сахалинской области,
так и для рыбоводных заводов других регионов Дальнего Востока.