1.5.3. Технологическая схема выращивания форели

Операция
Раз в месяц
Время проведения
Содержание
Подготовка к зарыблению
Перед зарыблением годовиками заранее проверяют водоподачу
Контроль за гидрохимическим режимом
Перед зарыблением
Температурный режим должен быть 18 °С, рН – 7–8, растворенный в воде кислород – не ниже 12,0 мг/л. Полный химический анализ воды
В период выращивания
должен проводиться раз в квартал. Температуру воды, кислород, рН, нитриты, аммиак измеряют 2–4 раза в сутки. Остальные гидрохимические показатели (СО
2
, БПК, нитраты) – раз в неделю
Транспортировку Транспортировка мальков и санитарнопрофилактические мероприятия при перевозке (переноске) рыбы
мальков осуществляют в пластиковых емкостях, контейнерах или брезентовых носилках, с обязательной подачей кислорода в воду
Кормление рыбы массой от 10 до 1200 г
Во время перевозки
Адаптация форели проходит довольно быстро. Если в первые сутки после пересадки возможно ограничение в кормлении до 50–60 % дневной нормы корма, то в последующие дни, в зависимости от пищевой реакции рыбы, можно приступать к кормлению по полной норме, определенной по кормовым таблицам. Рыбу
На протяжении всего периода выращивания
кормят гранулированным кормом. Размер каждого вида гранул должен соответствовать массе рыбы. Размер гранул продукционного корма зависит от массы форели и указан в технических характеристиках используемого корма. Частота кормления также зависит от массы рыбы: более 10 г – 4 раза. Дневную норму определяют по таблице производителя кормов и при необходимости корректируют
Раздачу гранулированного корма рекомендуется осуществлять с помощью механических кормораздатчиков или маятниковых кормушек. Кормушки загружают 1–2 раза в сутки. При
Раздача корма
Весь период
отсутствии механизивыращивания
рованной раздачи кормов гранулы разбрасывают вручную по поверхности воды. Дневную норму корма выдают равными порциями в определенное время суток согласно графику кормления рыбы При кормлении рыбы с помощью кормораздатчиков или вручную необходимо следить за поедаемостью корма.
Контроль за поедаемостью кормов
При наличии несъеденВо время
ного корма уменьшают кормления
разовую порцию, увеличивая число кормлений. Малькам корм выдают более мелкими порциями, удлиняя период разового кормления
Контрольные обловы проводят с целью определения темпа роста и корректировки суточного рациона. Среднюю массу определяют взвешиванием двух-трех проб рыбы. В каждой пробе количество взвешиваемой рыбы должно быть не менее 50 шт. Определив общую массу рыбы в пробе, узнают среднюю индивидуальную массу, исходя из которой определяют общую массу рыбы в садке и общий прирост ихтиомассы. Зная расход кормов, определяют кормовой коэффициент. По средней массе и температуре воды определяют новый суточный рацион
Учет отхода рыбы
Через 10–
Контроль за ростом рыбы
15 дней, на протяжении всего периода выращивания
Учет отхода рыбы ведут ежедневно, снулую рыбу удаляют сачками с удлиненной ручкой. Количество мертвых рыб Ежедневно,
ежедневно фиксируют в в течение всего
специальном журнале. периода
Суммарный отход учивыращивания
тывают при расчете суточного рациона. На основе журнальных записей составляют акт о потерях рыбы за период выращивания
В течение всего периода выращивания ежедневно следят за поведением рыбы, ее реакцией на корм. При проведении контрольных обловов рыбу подвергают тщательному ихтиопатологическому обследованию. С целью Осуществление
предотвращения эктоихтиопатологического
Периодически,
паразитарного заболеконтроля за состояни-
на протяжении
вания регулярно провоем рыбы и проведение
всего времени
дят профилактические сопрофилактических
выращивания
левые, марганцевые, фори лечебных ванн
малиновые и другие ванны. При возникновении болезни под наблюдением ихтиопатолога проводят курс лечения препаратами при строгом соблюдении действующих инструкций. Оформляют завершение этапа актами и записями в рыбоводном журнале
Сортировка рыбы Регулярно
Сортировку рыбы проводят с помощью сортировального устройства или сортировального ящика. Сортируют рыбу на 2–3 размерновесовые группы. Учитывают общее количество выращенных рыб, их общую и индивидуальную массы. Определяют прирост рыбы за месяц, кормовые затраты, выживаемость
Рекомендации по решению возможных проблем при работе на УЗВ представлены в прил. 12.
Санитарно-гигиенические требования при эксплуатации УЗВсистем приведены в прил. 13.
С Должностной инструкцией оператора по обслуживанию УЗВ можно ознакомиться в прил. 14.
Наши предложения по модернизации типовых проектов форелевых УЗВ даны в прил. 15.