1.7. Питание рыбы и связанные с ним заболевания

Пища снабжает организм рыбы энергией и «строительными мате- риалами», необходимыми, в частности, для регенерации, роста и вос- производства. Рыба крошит корм на мелкие кусочки, они попадают в пищеварительный тракт, затем усвоенные из корма питательные ве- щества переносятся в систему кровообращения, а оттуда – по всему организму. Пища не усваивается кишечником целиком – часть ее уда- ляется из организма рыбы с фекалиями. При повышении температуры воды у рыбы ускоряется обмен веществ и, как следствие, увеличивает- ся потребление кислорода и энергии. Интенсивность питания повыша-
ется до наступления определенной температуры, после чего, по мере того как температура начинает приближаться к максимальной – смер- тельно опасной точке, интенсивность питания начинает падать. Недо- статок кислорода отрицательно влияет на рост рыбы, снижая эффек- тивность кормления и аппетит ее. В процессе развития рыбы относи- тельный обмен веществ замедляется и потребление корма снижается. Хотя взрослая рыба ест меньше, чем молодая, у последней соотноше- ние потребления пищи к массе тела (ежедневный рацион) больше. Важнейшими источниками энергии для рыбы являются жиры, белки и углеводы. Особое значение для ее здоровья имеют также витамины, минералы и микроэлементы, без которых останавливается рост и наступают различные авитаминозы (нередко с серьезными послед- ствиями). В настоящее время для кормления рыбы в

основном исполь- зуются хорошо изученные готовые корма заводского изготовления, поэтому заболевания, связанные с питанием, не очень распространены. Но все-таки проблемы могут возникать, например, в результате несба- лансированного питания, которое может привести к истощению или лишнему весу. Последствием истощения у рыб является снижение об- щего тонуса организма и подверженность заболеваниям. Размер гра- нул корма и время кормления должны быть подобраны правильно, а поток воды должен быть таким, чтобы еда доходила до мальков. Пере- едание может привести к недостатку кислорода, особенно в летнюю жару, и к ожирению. За исключением пищевых отравлений, заболева- ния, связанные с питанием, обычно носят хронический характер. Симптомы проявляются только по прошествии длительного проме- жутка времени, когда рыба уже успевает значительно подрасти на определенном виде корма. У мальков первые признаки заболевания становятся заметны довольно быстро. Стандартными симптомами рас- пространения болезни являются случаи смерти среди особей, похуде- ние, ухудшение способности к изменению окраски, а также изменения во внутренних органах, в первую очередь в печени, почках, костях. Если вы подозреваете, что заболевание вызвано кормом, действуйте следующим образом:
• немедленно смените корм;
• обратитесь на фабрику, где производится данный корм;
• сохраните образец подозрительного корма, поместив его в моро- зильную камеру.
Примерный перечень мероприятий по коррекции иммуно-физиоло- гического состояния и повышению выживаемости молоди форели представлен в прил. 17.
Рекомендации по проведению гематологических исследований рыбо- посадочного материала радужной форели даны в прил. 18.