САДКИ ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ ФОРЕЛИ

На водоемах со стоячей или слабопроточной прохладной водой на участках с глубиной более 2 м можно разводить форель в плавучих садках. Это соору- жения из сетного материала в виде мешка, натянутого на раму, плавающие на поверхности воды так, что мешок опущен в воду (рис. 6). Культивируемую рыбу держат внутри этого садка. Фактически садок — это часть водоема, от- гороженного сетью. Через сеточный материал происходит постоянный водо- обмен, за счет которого поддерживается хорошее гидрохимическое качество воды внутри садка. Остатки кормов и взвеси (продукты жизнедеятельности) падают через сеть и оседают на дно водоема (т.е. не остаются в садке).

Рис. 6. Садки для разведения рыб в Турции

Основным требованием к установке садка является наличие расстояния меж- ду дном садка и дном водоема не менее 1 м, тогда осевшие остатки корма и продуктов жизнедеятельности, разлагаясь, не портят воду в садке. Конечно, расстояние в 1 м актуально для мелких прудов. А для многих озер, водохра- нилищ, где глубины 5 м и более, такое ограничение не актуально. Сами садки могут быть в глубину от 1 до 10 м и более. Объем садков может быть также от 1–2 м3 до 30 м3 и даже более. Ясно, что малые садки (до 10 м3) можно стро- ить самим, а большие садки лучше приобретать у хороших производителей оборудования для рыбоводства.

Садки можно устанавливать в озерах, реках, водохранилищах, карьерах и других пресноводных водоемах. При выборе места для садков (для форели) следует обращать внимание на ряд факторов:

• температура воды в водоеме не должна превышать 18–200С

• содержание растворенного кислорода в воде — не менее 7 мг/л

• рН в пределах 6,5–7,5

• окисляемость — не выше 10 мг О2/л

(перед созданием фермы лучше пригласить специ- алистов-гидрохимиков для определения годовой динамики окисляемости, которая характеризует наличие органического вещества в воде; если окис- ляемость высокая, значит органического вещества много, а оно потребляет растворенный в воде кис- лород, т.е. будет конкурировать в этом с форелью)

• место установки садков должно быть защищено от волн высотой бо- лее 0,2 м

• садки надо устанавливать в открытом месте, рядом не должно быть зарослей высшей водной растительности

• в водоеме должна быть циркуляция воды, но лучше, чтобы скорость тока воды в месте установки садков не превышала 0,5 м/сек

• отсутствие загрязнения водоема бытовыми и сельскохозяйственными стоками и отходами.

С садками в водоемах в предгорной зоне ясно. В этой зоне много рек, озер, водохранилищ, прудов, мест для бассейнов. Но и на равнинной части Узбе- кистана пруды и озера площадью более 2500 м2 можно использовать для вы- ращивания форели в осенне-весенний период. Можно создать садки низкой стоимости для высоко рентабельного форелеводства. Основным вопросом является покрытие водоема льдом зимой. Если этот период непродолжи- тельный, или есть возможность колоть лед, то выращивать форель можно за 4–6 месяцев, особенно если зарыблять садки подросшей молодью (20–30 г).

ДИЗАЙН И СОЗДАНИЕ САДКОВ

Чаще делают круглые садки, но можно и прямоугольные. В качестве сетного материала в настоящее время обычно используют дель (сеть из толстой нити, диаметр нити 1 мм и более) из искусственных волокон. (Рис.7.)

Рис. 7. Дель

Можно использовать водостойкие металлические сетки, пластмассовые или металлические решетки. В странах Юго-Восточной Азии часто используют плетенные из бамбука решетки.

Первый же опыт установки садков в Ташкентской области показал, что оби- тающие в данной местности водяная крыса или норка (которым вследствие их физиологии надо постоянно что-то грызть) могут прогрызть красивую круг- лую дыру в сети из пластика или искусственных нитей, через которую рыба может уйти из садка. Как проверить? Лучше всего предварительно сделать экран из планируемого материала (натянуть на прямоугольный каркас сеть

из тех материалов, которые проверяете; размеры — сопоставимые с разме- рами садка) и поставить его на весь вегетационный сезон в Ваш водоем. Если там есть подобный грызун, он обязательно попробует поточить свои зубы о Ваш материал.

Важным вопросом является размер ячеи в сетном материале. Требований очень мало: из садка не должна уходить рыба, сетка не должна порваться из-за физических нагрузок. Размер ячеи напрямую связан с предполагаемой для содержания начальной размерной группы форели. Чем меньше рыбы, тем меньше размер ячеи: для посадки мальков навеской 1 г нужна ячея раз- мером 3,5–5 мм, для посадки рыб массой 10 г — 12 мм. С другой стороны, чем меньше ячея, тем сетное полотно быстрее забивается и его приходится чаще чистить. Для сшивания кусков дели можно использовать медную прово- локу с покрытием. Каркас садка можно делать из стали, пластмассовых труб и другого сподручного водоустойчивого материала. Для малых садков хорошо использовать готовые обручи диаметром чуть более 1 м как верхнюю и ниж- нюю рамки, а также третий обруч в середине для придания садку жесткой цилиндрической формы. Дно садка лучше делать также из сетного полотна, но лучше в два слоя и более прочного прошивания. На садок рекомендуют делать крышку, которую можно легко снять, но чтобы она прочно закрывала верх садка.

Если Вы используете сетной материал, то сеть должна быть из т.н. «рыболов- ной дели», у которой толстые нити (диаметром 1 мм и более), а не из рыбо- ловных сетей (у которых толщина нити — менее 0,5 мм).

МЕСТО УСТАНОВКИ САДКОВ

Садки устанавливают на каком-то расстоянии от берега. К садкам или подхо- дят по пирсу, или подплывают на лодке, плоту. К садкам надо будет постоян- но подходить, т.е. должно быть удобное место на берегу, от которого можно делать трап к садкам или пирс для лодки. В водоеме садки надо устанавли- вать в местах с более сильным ветровым воздействием, чтобы вода лучше перемешивалась и была более высокого качества. Садки должны быть закре- плены или якорем ко дну, или установлены стационарно на сваях. Поверх- ность садка должна выступать над уровнем воды минимум на 15 см. Лучше садки оснастить поплавками (из пенопласта, пластмассовых пустых закрытых емкостей и т.д.).

Следует следить за целостностью садков и, конечно, охранять от браконье- ров.

КОРМА ДЛЯ ФОРЕЛИ В САДКАХ

В садках можно использовать как плавающие, так и тонущие корма; во мно- гом это зависит от доступности того или иного типа кормов. Если корма пла- вающие, то лучше создать плавающее кольцо (кормушку) на поверхности воды, в которое будете вносить корма. Если корма тонущие, то корма порци- ями разбрасывают по как можно большей поверхности воды (а не высыпают одной кучей из ведра). Наблюдайте, пока самые мелкие форели не приступят к еде. Подробная информация о кормах приводится дальше в руководстве.

ОБЛОВ САДКОВ

Преимуществом садков является легкость и удобство кормления рыб и обло- ва. В садках используют интенсивные системы, т.е. концентрация рыб высо- кая. Для вылова определенного количества рыб лучше использовать сачки, рамка которых круглая или D-образная (рис. 8). Ячея сети на сачке — 1–1,3 см. Теоретически, при тотальном облове в садках относительно небольших раз- меров можно вынимать садок с рыбой полностью или поднимать дно садка для выбора рыбы.

Рис. 8. Пример рыбоводного сачка