Белорусские лососи
Внешне все лососёвые выглядят практически одинаково: тело вытянутое, торпедообразное;
голова небольшая, удлиненная, рот крупный, на челюстях имеются мелкие, загнутые внутрь
острые зубы. У всех лососей имеется жировой плавник – отличительный признак
этих рыб. Спинной плавник короткий, расположен над брюшными, грудные плавники хорошо
развиты. Анальный плавник небольшой, хвостовой – короткий и мощный.
Окраска тела лососёвых в разном возрасте и в разных водоемах сильно варьируется. В пе-
риод морского нагула у взрослых рыб окраска тела серебристая, иногда со светло-желтым от-
тенком. Голова сверху черная, нижняя часть тела и головы белая, реже с желтым или светло-
красным оттенком. Анальный плавник, а также грудные и брюшные плавники серые с белым или
голубым оттенком. Спинной плавник серый с черными пятнами. Как выше, так и ниже боковой
линии присутствуют многочисленные черные пятнышки, нередко имеющие форму буквы Х. На
боках головы и спинном плавнике пятнышки круглые.
Более существенные отличия в окраске взрослых представителей семейства лососёвых есть
только у немигрирующей форели – она пестрая, бока тела желто-серые, брюхо более свет-
лое с желтым оттенком. Плавники лимонно-желтые, оранжево-желтые, их края оранжевые. По
верхнему краю жирового плавника проходит оранжевая каемка, реже наблюдается оранжевое
или розовое пятно. Голова и тело форели покрыты исключительно темными пятнами округлой
формы. Вдоль боковой линии, а также выше и ниже нее имеются оранжевые и красные пятна.
В период нерестовой миграции и во время нереста в окраске рыб преобладает серебристый
цвет, фоновая окраска темнет, а остальные цвета становятся более насыщеными. Брачный на-
ряд подчеркивает еще одна особенность, характерная для большинства лососёвых
– обе челюсти самцов искривляются, а нижняя загибается в крюк.
У молодых особей спина темно-бурая, бока желто-серые, брюшко обычно белое или светлое
с желтым оттенком. На боках тела имеются широкие темно-серые с металлическим отливом
поперечные полосы, которые с достижением половой зрелости становятся практически неза-
метными. На голове и боках тела имеются многочисленные черные пятнышки округлой формы.
Вдоль боковой линии, а также выше и ниже нее расположены оранжевые и красные пятна. Окра-
ска молоди кумжи очень схожа с окраской лосося и форели, и их довольно трудно различить.
Размеры и темп роста
Лосось благородный (сёмга) – очень
крупная рыба, есть сведения, что в низовьях Нема-
на в 1860 году среди 3500 выловленных лососей
был экземпляр весом 46,5 кг. К 20-м годам XX века
предельный вес лососей стал уменьшаться, в За-
падной Двине считались максимально крупными
рыбы весом 30 кг. В настоящее время обыч-
ный вес ходовых рыб 10 кг, реже встреча-
ются самки весом до 15 кг. По сравнению с
другими видами лососёвых рыб темп роста лосося
очень высок. Если молодые лососи за первый год
жизни в реке вырастают до 20 см, имея массу от
15 до 55 г, то в море ежегодные приросты тела
резко увеличиваются.
У сёмги наблюдается выраженный половой ди-
морфизм, проиллюстрированный на рисунке сле-
ва: светлая особь – самка, темная особь – самец.
Предельный возраст лососей обычно не превышает 8 – 11 лет.
Кумжа Балтийского моря, к которой принадлежит и популяция рыб, встречающихся в реках
Беларуси, может достигать длины 1 м и массы более 10 кг. Как исключительный пример
приводят балтийскую кумжу длиной 1,4 м и массой 23,6 кг. В настоящее время обыч-
ная масса рыб, поднимающихся на нерест в водоемы нашей страны, не превышает 5 кг. Растет
кумжа несколько медленней лосося. Кумжа бас-
сейна Балтийского моря обычно покидает пре-
сную воду на 2-м или 3-м году жизни. Предель-
ный возраст кумжи не превышает 19 лет.
Ареал сёмги
Естественный ареал лосося благородного (сёмги) занимает обширную территорию Европы – от
Англии и Шотландии (в реки последней он был завезен), Франции на западе до рек, спадающих
с Уральского хребта в море Карского и Северный Ледовитый океан. На нерест лосось заходит
в реки Европы от реки Дуро (Португалия) на западе до реки Кары на востоке. Лосося из Белого
моря ранее выделяли в отдельный подвид. В Новом Свете эта рыба встречается по побережью
Северной Америки от реки Коннектикут на юге до Гудзонова пролива и рек Гренландии на се-
вере. В начале ХХ века ихтиологи описали ряд форм сёмги, которые не выходили в море для
нагула, а остались в крупных озерах – это Ладожское и Онежское озера в России, озеро Венер
в Норвегии и озера штатов Нью-Гэмпшир и Мэн в Северной Америке.
Вид искусственно широко расселен в странах Северной Европы, где его выращивают в сад-
ках, которые выставляют во фьордах Северного моря. Есть попытки выращивания сёмги в Чили
и Новой Зеландии, но там рыбы убегают из садков, нагуливаются в море и заходят в реки этих
стран для размножения.
Как и кумжа, лосось благородный до 50-х годов XX века в реки Беларуси заходил в довольно
большом количестве и, как и кумжа, исчез из бассейна вышеупомянутых рек после строитель-
ства плотин ГЭС.
После 50-х годов XX столетия единичные особи этого вида рыб все еще совершают нере-
стовые миграции по Вилии и в осенне-зимний период заходят в ее притоки – реки Тартак,
Сенканка, Ошмянка, Страча – и некоторые другие реки и ручьи. Единичные производители под-
нимаются до плотины Вилейского водохранилища.
Ареал кумжи
Кумжа распространена по Атлантическому побережью Европы от Пиренейского полуострова
до устья реки Печора. Естественно она распространена в Белом и Балтийском морях. Крайней
западной точкой ее естественного распространения является Исландия. На данный момент си-
стематики описали 6 подвидов. В Черном и Каспийском морях кумжа представлена подвидами
черноморской и каспийской кумжей, которых часто называют лососями. В Северной Америке,
Новой Зеландии и Тасмании этот вид (в том числе и в форме ручьевой форели) был акклимати-
зирован для рыборазведения. Естественно ручьевая форель распространена довольно широко,
и территория ее обитания сопряжена с нерестовым ареалом кумжи. Географически обитание
форели ручьевой приурочено к верховьям и притокам ряда крупных рек Западной, Центральной
и Восточной Европы. Кроме того, форель встречается в реках Крыма и полуострова Малой Азии,
в горных реках Кавказа и Иранского нагорья. Есть сведения о популяции этой рыбы в малых
реках и ручьях северо-западного побережья Африки.
В реках Беларуси встречается типичный подвид – кумжа обыкновенная. До начала XX века
кумжа заходила в реки Беларуси в довольно большом количестве. Из литературных источников
известно, что этот представитель лососёвых был отмечен в бассейнах рек Западная Двина (до
1939 года) и Неман (до 1959 года). В настоящее время этот вид рыб в осенне-зимний период
совершает нерестовые миграции по Вилии и заходит в ее притоки – небольшие реки и ручьи на
территории Островецкого и Сморгонского районов Гродненской области. С нерестовым ареа-
лом кумжи сопряжен и ареал ее пресноводной формы – форели ручьевой, который охватывает
малые реки и ручьи в бассейнах рек Неман, Вилия и Днепр.
Места обитания и образ жизни
Проходные лососи обитают в морской воде, а на нерест приходят в речную, пресную
воду. Образ жизни кумжи более тесно связан с пресной водой; наряду с проходной формой,
нагуливающейся в море, есть озерные, озерно-речные, речные и эстуарные формы. Имеются
сведения, что иногда на зимовку кумжа поднимается из моря в реки. Как и у лосося, у кумжи
отмечены яровые и озимые расы. Основные нерестилища находятся в притоках нижнего течения
Немана. Нерестовая миграция кумжи из Балтийского моря в бассейн Немана начинается в се-
редине августа, а в отдельные годы уже в июле. В середине октября – первой половине ноября
основная масса производителей уже достигает мест нереста, удаленных от Куршского залива
на десятки и сотни километров. Лосось благородный входит в реку на месяц-два позже, так как
в море кормится довольно далеко от устья нерестовых рек. Во время хода лососи двигаются
фарватером реки, причем довольно быстро, преодолевая до 50 км русла за сутки. Косяк сёмги
двигается не по прямой, корпус рыбы направлен к течению под острым углом, так экономится
энергия. Подходя к порогам, рыбы некоторое время (до суток) отдыхают, а потом преодолева-
ют препятствие. Кумжа может преодолеть полутораметровое препятствие, но более
всего впечатляют прыжки благородного лосося – эти рыбы могут преодолевать че-
тырехметровые водопады.
Во время нерестовой миграции во внешнем облике лососёвых происходят изменения. Ниж-
няя челюсть самцов удлиняется, на ее конце появляется своеобразный крюк, а на верхней че-
люсти образуется ямка. В период нерестового хода кумжа, в отличие от лосося, не прекращает
питаться. У сёмги изменения затрагивают и внутренние органы. У них увеличивается селезенка,
утолщается кишечная стенка и останавливается пищеварительный процесс, сёмга во время не-
рестового хода не кормится, а кишечник рыбы, заполненный морскими паразитами, очищается
от них.
Хоминг (свойство рыбы возвращаться в реку, где она родилась) у кумжи развит
слабее, чем у лосося, поэтому она во время нерестовой миграции может заходить
для размножения и в другие подходящие для нереста реки. К нерестилищам, располо-
женным на территории Беларуси, производители кумжи поднимаются к началу октября-ноября,
а производители сёмги на месяц-два позже.
Обитание же непроходной формы – форели ручьевой – приурочено к небольшим рекам
и ручьям с холодной водой и каменистым грунтом, стекающим со склонов возвышенностей.
Взрослые форели довольно агрессивны, они предпочитают занимать более глубокие участки
русла – ямы под обрывистыми берегами, густо поросшие невысокими деревьями или кустар-
никами. Каждая особь имеет персональный охотничий участок, который она защищает от других
форелей. Поэтому крупные форели вытесняют молодь туда, где меньше корма, в мелководные
верховья водотоков или на неглубокие перекаты, а взрослые рыбы встречаются на этих участках
только в период размножения.
Размножение
Нерест форели ручьевой и кумжи происходит несколько раньше нереста сёмги. В зависимо-
сти от погодных условий процесс размножения происходит с середины октября до
конца декабря, когда температура воды опустится до 3–6°C. Самки форели созревают
в возрасте 2–3 лет, кумжи и сёмги – 4–6 лет, а самцы проходных лососёвых могут созревать
уже в 2-летнем возрасте при длине 20 см, не выходя в море. Это так называемые карликовые
самцы, половые продукты у которых такие же, как и у самцов, выросших в море. Все вышепе-
речисленные лососёвые нерестятся на практически сходных участках русла рек или
ручьев, используя в качестве субстрата песчано-галечный или каменисто-галечный
грунт. Протяженность одного нерестилища в длину редко превышает 20 м, а глубина водотока в
месте размножения обычно не превышает полуметра, скорость течения воды колеблется от 0,5
до 1 м/сек. Как правило, в процессе размножения принимает участие одна самка и несколько
самцов. Более крупная, чем самцы, самка расчищает дно водотока от обрастаний и ила, а также
от сносимых течением небольших веточек, листьев и другого мусора и делает в грунте яму, в
которую после оплодотворения она зарывает отложенную и оплодотворенную икру. Пока самка
занята устройством «гнезда», самцы держатся в ближайших укрытиях. Они поочередно подходят
к нерестовой яме, где происходит вымет и оплодотворение икры. В это время рыбы ложатся
на бок и за счет волнообразных движений тела зарывают икру в грунт, образуя над ямой так
называемый нерестовый бугор. Крупные самки кумжи и сёмги, в отличие от форели, могут
нереститься повторно, вырывая несколько гнезд на участке русла реки. После завершения
нереста рыбы начинают уходить в море, при этом часть рыб погибает, остальные
скатываются в море, где вновь приобретают серебристую окраску. В следующем се-
зоне или через год они вновь возвращаются в нерестовые реки. Здесь следует заметить, что из-
менения, происходящие с лососем и кумжой во время миграции, имеют гормональную природу
и могут быть обратимы, но большинство самцов и около половины самок гибнут.
Икра в нерестовом бугре развивается медленно, от 3,5 (сёмга) до 5,5 (кумжа
и форель) месяца. Выклев личинок происходит весной (в марте-апреле). Однако
еще больше месяца они лежат неподвижно между галькой, живя за счет собствен-
ных ресурсов (желточного мешка). После выхода из гнезда молодь переходит к ак-
тивному образу жизни в реке. Вначале она держится недалеко от нерестилищ, на
участках с песчано-галечным грунтом и небольшой глубиной (0,15–0,5 м).
Питание
Первым кормом лососёвых является планктон и мелкие личинки насекомых, а также дрифт –
сносимые течением мелкие организмы и детрит. Через полгода молодь достигает веса 15 г
при длине 10 см и начинает кормиться более крупными объектами, бокоплавами, ручейниками,
насекомыми, которые упали на поверхность воды. Взрослые форели и смолты (молодь, ко-
торая начинала скатываться в море) кумжи на втором году жизни и сёмги на первом году
кормятся в основном некрупными видами рыб: гольяном, гольцом и подкаменщиком. Правда, у
форели есть два сезона, когда рацион данной рыбы изменяется. В середине лета в воду попада-
ет много воздушных насекомых, которых форель активно собирает с поверхности воды. Осенью,
когда лягушки залегают на зимовку в глубоких местах реки, крупные форели жируют, охотясь
на земноводных. Пищевая активность этой рыбы приурочена к сумеркам, реже крупные особи
активны днем или в ночное время.
Взрослые проходные лососёвые проводят в море несколько лет, питаясь салакой, килькой,
песчанкой, трехиглой колюшкой и корюшкой.
Смотрите также