1.2. Рекомендации по доинкубации икры, выдерживанию предличинок и выращиванию личинок
1.2.1. Цех доинкубации икры
Цех доинкубации (рис. 1) предназначен для получения личинок форели при инкубации икры на стадии «глазка» и малька массой до 0,5 г в фазе перехода к активному кормлению (рис. 2–6).
Для получения личинки форели и малька массой 0,5 г в цехе установлено 54 лотка, каждый из которых включает семь поддонов для икринок с размерами 4070?580?180 мм и площадью каждого лотка 2,3 м2. Вода к лоткам подается по трубопроводам с помощью насоса, отводится к системе обработки также по трубопроводам. В каждом лотке устанавливается 4 поддона с икрой. Общая площадь лотков 124 м2, объем воды в них 19,4 м3. Глубина воды в лотках 15 см. Исходя из технологии получения 750 тыс. шт. рыбопосадочного материала 4 раза в год, на одну закладку требуется 900 тыс. икринок. При этом задействуется 27 лотков.
Рис. 1. Цех (модуль) доинкубации икры
Рис. 2. Предличинка с запасом питательных веществ в желточном мешке
Рис. 3. Предличинка с уменьшающимся желточным мешком
Рис. 4. Густая сеть кровеносных сосудов в желточном мешке
Рис. 5. «Закупоренное» анальное отверстие предличинки
до перехода на активное питание
Рис. 6. Усиление пигментации предличинки перед переходом на активное питание
Потребность в воде составляет 12 л/мин на один лоток или 19,44 м3/ч на 18 лотков с икринками.
После появления личинок (700 тыс. шт.) их рассаживают в 54 лотка и потребность в воде составляет 26 м3/ч. (Здесь и ранее указано количество оборотной воды.)
Время появления личинки составляет 7 дней, вес ее – 0,13 г. Содержание в лотках до массы 0,5 г – 21 день. К этому времени количество мальков составляет 800 тыс. шт., или 89 % от количества икры для инкубации.
Для обработки воды, находящейся в рециркуляции, в инкубационном цехе установлено следующее оборудование:
барабанный фильтр FAIVRE (Франция) – для скорости расхода воды 30 м3/ч для удаления всех частиц более 20 мкм;
вертикальный насос MXV-25-207 – для подачи воды 2 м3/ч на лотки для очистки барабанного фильтра;
колодец барабанного фильтра с размерами 2000?1400?1000 мм с переливом воды к колодцу биофильтра «плавучая подушка»;
погружные биофильтры, заполненные фильтрующим материалом Bioflow с удельной поверхностью 800 м2/м3;
воздуходувка мощностью 1,5 кВт с подачей воздуха 30 м3/ч с давлением 200 мбар;
колодец с размерами 1400?900?2200 мм. Вода из этого колодца насосами подается на капельный и погружные фильтры. Подача насоса 30 м3/ч;
капельный фильтр с размерами 1080?1080?2000 мм, с 1,2 м3 фильтровальных пакетов с удельной поверхностью 200 м2/м3. Фильтр располагается над колодцем с биофильтром «плавучая подушка»;
вентилятор диаметром 300 мм, расположенный над капельным фильтром с выходом на кровлю и служащий для дегазации и вентиляции фильтра и помещения;
бетонный колодец очищенной воды с размерами 1400?900?2200 мм; один насос рабочий и один резервный CALPEDA NM4 65/20 (Италия) – для подачи очищенной воды в лотки. Подача каждого насоса составляет 30 м3/ч;
кислородный конус на подаче воды в лотки, насыщающий воду кислородом;
панель регулировки кислорода; дозирующая система Profi Automatic с блоком управления Aquaсontrol – для регулировки рН. Этот насос соединен с рН-зондом для регулировки уровня рН;
насос для подачи чистой воды из артскважин в объеме 2 м3/ч; кислородный зонд на трубопроводе подачи воды в лотки; рH-зонд на трубопроводе подачи воды в лотки; канализационно-насосная станция. Снабжение кислородом осуществляется от установленного кислородного генератора на все модули. Общее потребление кислорода составляет 0,5 кг/ч.
Принципиальная схема работы цеха инкубации следующая: вода, пройдя через лотки по сливному трубопроводу, попадает в колодец с барабанным фильтром;
после очистки барабанным фильтром самотеком попадает в насосный колодец;
насосами из водоприемного колодца подается на капельный и погружные фильтры;
из водоприемного колодца подается насосами по трубопроводам к лоткам.