1.4. Рекомендации по выращиванию молоди до средней массы 50 г
1.4.1. Цех подращивания до массы 50 г

Технологические параметры выращивания молоди до средней массы 50 г, а также их динамика и параметры роста представлены в прил. 9–11.
В цехе подращивания установлено 40 бассейнов диаметром 5 м и высотой 1,2 м. Объем воды в каждом бассейне при заполнении до уровня 1 м составляет 18,8 м3, общий – 752 м3. Отвод воды из бассейнов осуществляется через отверстие, расположенное по центру бассейна и перекрытое решеткой. Отводящий трубопровод соединен с канализационным трубопроводом, по которому отводится вода с остатками корма и продуктами жизнедеятельности рыбы, и регулирующим колодцем. Регулирующий колодец выполнен из пластмассовой трубы большего диаметра, чем отводящий трубопровод, в который он установлен. Высота поднятия отводящего трубопровода – на уровне воды в бассейнах. Выливаясь из отводящего трубопровода по свободному пространству внутри колодца, вода попадает в водопровод, подающий ее на очистку. Вода, прошедшая через бассейны, подается на барабанный фильтр, производительность которого составляет 200 м3/ч, и он удаляет все частицы крупнее 60 мкм. Для промывки барабанного фильтра используется насос, подача которого составляет 2 м3/ч. Вода после промывки поступает в модуль водоочистки. Размер бетонного колодца, в котором располагается барабанный фильтр, 4000?5250?1000 мм. Вода из указанного колодца после прохождения через барабанный фильтр поступает в колодец с расположенным в нем биофильтром «плавучая подушка». Размер колодца для такого фильтра 3700?6900?2200 мм. Для загрузки биофильтра предусмотрен фильтрующий материал Bioflow с удельной поверхностью 800 м2/м3. В колодец с биофильтром подается воздух.

Вода из колодца с биофильтром «плавучая подушка» поступает в колодец, в котором установлены насосы для подачи воды на капель-
ный фильтр. Размер колодца 3250?3450?2200 мм. Вода подается на капельный фильтр насосами, подача которых составляет 200 м3/ч. Капельный фильтр устанавливается над колодцем для фильтра «плавучая подушка», в котором находятся 26 м3 фильтровальных блоков с удельной поверхностью 200 м2/м3. После прохождения через капельный фильтр вода снова оказывается в колодце с фильтром «плавучая подушка», откуда подается самотеком в приемный колодец с установленными в нем насосами для подачи воды в бассейны (подача каждого насоса 200 м3/с). Затем вода подается в резервуар для озонирования и самотеком из верхнего слоя в лоток, по которому распределяется по бассейнам. Подача воды из лотка в бассейны осуществляется по трубопроводам через колонну-оксигенатор и регулируется с помощью запорной арматуры. Каждый из бассейнов оборудован рН-зондами и кислородными датчиками с выводом показателей на центральный пункт управления.
Подпитка чистой водой осуществляется по мере надобности из артскважины. Вода подается в систему (колодец) перед биофильтром.
Для кормления используются кормушки, установленные на каждом из бассейнов, с часовым управлением и ручной загрузкой корма.