КАЛИФОРНИЙСКАЯ ЗОЛОТАЯ ФОРЕЛЬ
Калифорнийская золотая форель является одним из подвидов радужной фо- рели и обладает рядом отличительных признаков по сравнению с обычной радужной форелью.
Золотую форель впервые описал Д.Джордан в 1882г., а затем — подробно в 1905г. Б.Эверманн. На ее экспорт из США с 1939г. существует запрет.
Изучением происхождения, систематики, морфометрии, биологии и эколо- гии золотой форели занимались многие исследователи США. Она является эндемиком верхнего бассейна р. Керн, речек, ручьев и озер альпийского плато Сьерра-Невады штата Калифорния США. В настоящее время расселена и обитает в более чем 300 озерах и многих ручьях, протяженностью около 1,5 тыс. км, в 13 округах 9 штатов США.
В бывший СССР золотая форель привезена в 1996г. В России культивируется в Кабардино-Балкарии и Хакасии.
Золотая форель отличается от других форм радужных форелей яркой золоти- стой окраской, которая существенно изменяется в зависимости от экологии мест обитания. На первом году жизни у нее обычно преобладают серебри- сто-серые и лимонно-золотые тона. Вдоль всего тела имеются 8–14 корич- невато-серых поперечных пятен. На спинной части тела отмечаются черные пятнышки, в основном сосредоточенные в хвостовой части. Плавники полу- прозрачные с белыми кончиками. Наиболее ярко окраска проявляется в не- рестовый период. Окраска тела контролируется генетически и является полу-
доминантной. Золотая форель легко скрещивается в природе, образуя жизнестойкие гибри- ды с радужной форелью и лососем Кларка. Гибриды приобретают в основ- ном светло-золотистую окраску и обладают ярко выраженным гетерозисом. Это холодолюбивая рыба альпийских рек и озер, адаптированная к низким температурам воды, высокому содержанию растворенного кислорода. Пред- почитает затененные места. Оптимальная температура воды при искусствен- ном выращивании составляет 14–16°С. Может обитать при температуре 1–25°С.
Нерест ее в коренных местах обитания зависит от высоты местности над уровнем моря, суровости зимнего периода и температуры водоисточника. В зависимости от гидрологического режима водоема может проходить в мар- те–августе. Начинается нерест при 11°С, но в основном проходит при 13°С. Максимальная нерестовая активность наблюдается во второй половине дня в яркие солнечные дни при температуре воды 16–18°С. Зрелые самцы отме- чаются уже при достижении длины тела 10–13 см. Самки массой 300–700 г. откладывают 320–1100 икринок, из которых половозрелого состояния дости- гают только 2% потомства.
Самка строит небольшое гнездо и после откладывания икры засыпает его гравием. Нерест происходит при соотношении 1:5. Всегда наблюдается пре- обладание самцов и их соперничество. Нерест происходит обычно при тем- пературе воды 15°С и может продолжаться даже при 21°С.
Половозрелости золотая форель обычно достигает на 3–4 году жизни. Всего за весь период жизни — 6–7 лет — нерестует 3 раза. В природе может дости- гать 5 кг. При культивировании в индустриальных условиях сеголетки могут достигать 50–70, годовики — 90–130 и двухлетки — 300–700 г. Активно потре- бляет гранулированные корма. Обладает яркой золотистой окраской.