Выращивание молоди - Важность организации подкормки молоди тихоокеанских лососей
Хорошо известно, что на ранних этапах развития, в частности при переходе на активное питание, гибнет большое количество личинок рыб. Причиной этой гибели часто является отсутствие необходимой пищи.
Свободные эмбрионы кеты приспособились переходить на внешнее питание задолго до полного рассасывания желточного мешка. На рыбоводных заводах необходимо вовремя начать удовлетворять возникшую потребность в приёме внешней пищи. Дело в том, что для нормального развития желудочно-кишечного тракта и пищеварительных желёз важно своевременное поступление пищи, первоначально хотя бы в небольшом количестве. При отсутствии пищи, когда своевременно не обеспечивается нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, развитие этих органов будет угнетаться, что в дальнейшем неблагоприятно скажется на всём развитии организма рыбы. Своевременное обеспечение личинок пищей способствует их нормальному развитию и повышению выживаемости в естественных условиях. Подрощенная молодь в водоёме будет успешнее добывать пищу и избегать хищников. Организация подкормки личинок и молоди позволяет также осуществлять выпуск продукции в более благоприятное время, учитывая как особенности биологии молоди, так и обстановку в водоёме (температуру воды, уровень реки, развитие естественных кормов, состояние погоды и др.).
В связи с переходом на интенсивные формы искусственного рыборазведения, встала весьма сложная в биологическом и техническом отношении задача кормления молоди рыб. При этом методика кормления постоянно совершенствовалась [103; 87; 88; 85; 91; 92; 126; 127; 148; 134; 137; 65; 66; 67 и др.].
П.А. Двининым в 1946–1947 годах были начаты работы по подкормке молоди лососевых на сахалинских рыбоводных заводах. На Калининском заводе, для кормления кеты, горбуши и симы использовали тресковую печень, фарш из сельди, её сухие молоки, рыбную муку.
В 1953–1954 гг. на Березняковском заводе Л.А. Фроленко начал разработку биотехники подращивания молоди горбуши и кеты на искусственных и естественных кормах. Он применял фарш из кеты, трупы производителей (сненка), дождевых червей, олигохет, икру трески. Фроленко доказал возможность кормления молоди лососевых в массовых масштабах, сделал вывод, что все применявшиеся корма могут быть использованы на заводах, им были определены величины рационов и кормовые коэффициенты.
Работы были продолжены А.Н. Канидьевым в 1965–1970 гг. Результаты позволили заключить, что «при искусственном разведении кеты возможно получение молоди не только по качеству равной естественной, но и превосходящей её, при этом оптимальные сроки выпуска и защиты покатной молоди в реке обеспечат её высокую выживаемость». Он рекомендовал выращивать молодь в питомниках на икре тресковых, как наиболее доступном и дешёвом корме, обеспечивающем хороший темп роста.
Основополагающие заключения и выводы исследований, выполненных А.Н. Канидьевым, были использованы А.И. Смирновым при составлении «Инструкции по искусственному разведению тихоокеанских лососей». Выращивание кеты в питомниках и прудах было включено в биотехнический цикл сахалинских рыбоводных заводов.
В начале 60-х годов исследователи «СахТИНРО» рекомендовали подращивать молодь кеты на кормах естественного происхождения, в том числе на свежемороженой икре минтая, трески, бычков. С этого времени на сахалинских рыбоводных заводах осуществляют подкормку молоди кеты.
После того, как практически на всех сахалинских рыбоводных заводах начали в производственных масштабах кормить молодь кеты до выпуска, стало не-обходимым выяснить вопрос о влиянии искусственной подкормки на последующие периоды жизни молоди. Экспериментальные работы А.П. Шершнева [149] показали, что «…при содержании молоди только на икре минтая остаются неиспользованными большие потенциальные возможности линейного и особенно весового роста, которые выявились при содержании молоди в речных естественных условиях». Этим исследованием было определено, что искусственные корма не оказывают отрицательного влияния на последующее развитие молоди кеты. В то же время кормление только икрой минтая не обеспечивает всех потребностей растущего организма.
В конце 80-х годов на сахалинских рыбоводных заводах ежегодно использовали для кормления молоди кеты 50 – 80 т икры минтая. Однако, в связи с сокращением промысла минтая, увеличением выпуска из него пищевой продукции, «Сахалинрыбводу» стали уменьшать поставку кормовой икры минтая, более того, цена на эту продукцию увеличилась более чем в 10 раз. К тому же ухудшилось качество поставляемого продукта, так как кормовую икру стали готовить из гонад V–VI стадии зрелости. Следствием чего, содержание белка в икре оценивалось в 13–18 %, а доля влаги – в 80 %, в то время как стартовый корм для лососевых должен содержать не менее 50 % сырого протеина. В связи с этим остро встала проблема создания полноценных и дешёвых кормов для тихоокеанских лососей, а также отработка основных биотехнических приёмов их кормления.
Работы в этом направлении были начаты в 1981 году. Было выявлено, что молодь кеты, обладая высокой пищевой активностью, хорошо поедает кормосмеси, подготовленные на основе рыбного фарша и рыбной муки. ВНИИПРХ было разработано 6 рецептур кормосмесей, стоимость которых была в 1,5–2 раза ниже стоимости икры минтая.
В настоящее время искусственная подкормка личинок и молоди тихоокеанских лососей уже стала важным средством выращивания жизнестойкой молоди, при этом накоплен значительный опыт, наглядно показавший важность этого мероприятия на рыбоводных заводах Сахалинской области.
Смотрите также
Бассейновый метод выращивания лососевых рыб
Особенности исскуственного воспроизводства тихоокеанских лососей