Набухание икры
Вода в емкость для набухания следует подавать через шланги из общей водоподающей сети (Рисунок 16 Приложения Б). Расход воды в емкостях необходимо устанавливать минимальный, только для обеспечения проточности.
После соединения гамет начинается активация яйца. Под активацией яйце-клетки в широком смысле понимают переход из состояния покоя к развитию. Активация заметна по выделению содержимого кортикальных альвеол (гранул) и образованием перивителлинового пространства. Цитоплазма стягивается на анимальный полюс и образует бугорок – бластодиск. На протяжении этапа завершается второе деление мейоза, сближения мужского и женского пронуклеусов и вскоре появляется веретено первого деления дробления. На протяжении этапа происходит затвердевание икринки, т. е. увеличение прочности оболочки. Набухшая икра готова к перевозке и размещению ее в инкубационные аппараты. После окончания процесса набухания, который продолжается 1,5–2 часа, икру следует загрузить в транспортировочные контейнеры вместимостью 25 кг или произвести её упаковку в изотермических контейнерах вместимостью 50 кг (при проведении процесса набухания икры в них). К этому времени икра переходит в стадию пониженной чувствительности к механическим воздействиям (Рисунок 17 Приложения Б). При оплодотворении икры, её промывке и набухании следует использовать воду, наиболее близкую по температуре и химическим свойствам к той во-де, в которой будет происходить её дальнейшее развитие в естественной обстановке и инкубация на заводе.
С пунктов сбора икру необходимо перевозить в инкубаторы сразу после набухания и перехода в стадию пониженной чувствительности к механическим воз-действиям. Согласно А.И. Смирнову [125], продолжительность этапа обводнения осемененных икринок и образования зародышевого диска составляет около 10 ч при температуре 10°С, первая борозда дробления появляется через 11–12 ч после оплодотворения. До начала дробления чувствительность к внешним воздействиям оплодотворенной икры слабая, но к моменту прохождения первой борозды дробления икра должна быть перевезена и помещена в инкубационные аппараты.
Для перевозки икры в инкубационный цех в транспортировочный контейнер на 1/3 объема следует налить воду и с помощью сачка наполнить икрой. После полной загрузки остатки воды сливают. В таком виде контейнер оставляют на 10–15 минут до полного слива воды. Икру, готовую к перевозке, необходимо укрыть свободным краем упаковочной простыни, поверх которой уложить влажный поролон. Контейнер закрывается крышкой настолько плотно, чтобы упакованная икра не могла перемещаться внутри инкубационной камеры в период перевозки.
Наши исследования показывают, что с пункта сбора живую икру следует транспортировать на автомобилях. В пути следует предохранять её от перегрева и переохлаждения, а также от толчков и ударов. Для улучшения амортизации под ящики обязательно уложить амортизирующий материал – сухой речной песок или поролоновые матрасы (Рисунок 18 Приложения Б).
Продолжительность перевозки икры не должна превышать времени до начала дробления зародышевого диска. Перевозить живую икру нужно, тщательно соблюдая осторожность при передвижении транспортного средства, двигаясь с минимальной скоростью. Трасса, по которой совершают перевозку живой икры, должна быть отгрейдирована, во избежание толчков автомобиля на неровностях. Вносить ящики с живой икрой и выносить их из машины необходимо очень аккуратно и осторожно, избегая резких движений, ударов и тряски транспортировочного ящика (Рисунок 19 Приложения Б).
Во время транспортировки живую икру предохраняют от перегрева и переохлаждения, а также от толчков и ударов. Важно перевезти ее до наступления нового этапа развития, до начала дробления зародышевого диска [125]. Данные по исследованию выживаемости икры при транспортировке показали, что при перевозке с соблюдением перечисленных рекомендаций, по выровненной до-роге, на расстояние не более 2 км, со скоростью не более 5 км/ч, гибель, как правило, не превышает 2–3 %; несоблюдение правил перевозки икры приводит к большой гибели при транспортировке (Таблица 5).
Таблица 5 – Гибель икры горбуши и кеты в зависимости от расстояния от пункта сбора икры до инкубационного цеха и качества дорожного покрытия, %
Смотрите также
Бассейновый метод выращивания лососевых рыб
Особенности исскуственного воспроизводства тихоокеанских лососей