Первые шаги разведения лососей
Сахалино-Курильский район рыболовства уникален по своим масштабам. С севера на юг он простирается более чем на тысячу километров, от тепловодных районов океана у Курильских островов до вод Сахалинского залива, отличающе-гося почти арктическим режимом; с запада на восток – от Японского моря, омы-вающего западное побережье Сахалина, до Охотского моря и Тихого океана у Се-верных Курил. В южных районах у Сахалина и Курил значительно влияние теп-лых морских течений – Куро-Сио и Цусимского. Наряду с теплыми имеются и хо-лодные течения, отличающиеся по своим свойствам – Ойя-Сио, Восточно-Сахалинское, Приморское. Условия жизни здесь являются причиной великолеп-ного и необычайного видового разнообразия.
Сахалин издавна славился своими рыбными богатствами. Известный рус-ский исследователь, этнограф Л.Я. Штернберг [152], находясь на острове весной 1894 года, так описал свои впечатления: «Мы видели сонмы этой рыбы в таких речушках, в которых с трудом соображаешь, какими путями она могла забраться в них (так, например, речушка между Таук и Пильво, шириной не более аршина и каскадами спадающая с некоторой вышины по прибрежному обрыву)». Заметим, что уже в те времена отмечали одну особенность в распределении лососей: «Чем севернее живет эта рыба, тем качество ее лучше, тем она питательнее» [82].
Изобилие лососей исследователи видели не только на северном, но и на южном Сахалине. А. Фон-Фриккен [136] записывал: «Около конца июня в нее (Лютогу) начинает заходить горбуша, сначала в небольшом, а затем в огром-ном количестве». Но все же основная доля лососей обитала в северной части ост-рова. П.Ю. Шмидт [151] отмечал: «Наибольшее количество лососевых держится в Тыми и Поронае. Гораздо меньше – на южном Сахалине».
Лососи издавна были основой экономического благополучия местного на-селения. С колонизацией Сахалина (1876) начался промысловый лов этих видов. Сведения о количестве вылавливаемой в период русской колонизации на Сахалине рыбы имеются с 1876 года. Количество добываемых лососей в пе-риод с 1876 по 1902 год колебалось от 18340 до 553924 пудов. Основным рыбо-промысловым участком был залив Терпения от р. Поронай до р. Найбы [151]. Однако, Мурао Мотонага [152] сообщает, что еще до колонизации Россией, в период с 1830 до 1876 года, на Сахалине («Карафту») ежегодно добывалось 500 кок (4585 пудов) кеты.
П.Ю. Шмидт, [151] детально описавший состояние морских промыслов острова Сахалина, пришел к выводу, «что они представляют собой явление со-вершенно ненормальное, можно сказать, уродливое. В этом отношении морские промыслы вполне гармонируют с общей уродливостью всей жизни Сахалина».
П. Ю. Шмидт подчеркивал, что из ряда вон выходящим является тот факт, что промысел осуществляется подданными другого государства, ничем не ком-пенсирующим такого исключительного права. Арендная плата была ничтожной. Вину за такое положение дел автор возлагал на царское правительство, равно-душно взиравшее на хищническую эксплуатацию рыбных богатств Дальнего Вос-тока. Напоминая о печальной судьбе лососей на Хоккайдо и в окрестностях Вла-дивостока, автор предлагал начать мероприятия по разведению этих рыб, рацио-нально сочетая рыболовство и рыбоводство. «Радикальное средство, к которому постепенно переходит человечество, писал П. Ю. Шмидт [151], это – комбиниро-вание рыболовства с рыбоводством. Можно сказать с уверенностью, что принцип этот ляжет в будущем в основу рационального рыбного промысла».
В 1905 году южный Сахалин был отторгнут от России. Началось его интен-сивное хозяйственное освоение японскими промышленниками. Развивалась лес-ная, бумажная, угольная промышленность. Рос вылов тихоокеанских лососей. Японские исследователи признавали, что сплав леса и отходы бумажных фабрик в течение нескольких десятков лет опустошили реки, в которых нерестились ло-сосевые. Уже в начале 20-х годов вылов лососей уменьшился и японские рыбо-промышленники вынуждены были заняться рыборазведением.
В Японии основной упор делали на разведение кеты – более ценного в пи-щевом отношении, по сравнению с горбушей, вида. Заводы строили на Хонсю, Хоккайдо, Итурупе, Кунашире. В 1912 году был введен в эксплуатацию первый рыбоводный завод на Сахалине – на р. Асанай (Заветинка). С 1924 по 1943 год на Сахалине японские рыбопромышленники построили 21 рыбоводное предпри-ятие разной мощности – с закладкой от 1 до 30 миллионов икринок. Чтобы при-влечь частный капитал к строительству рыбных запасов, японское правительство представляло хозяевам ряд существенных льгот. Они приобретали право на ис-пользование по своему усмотрению рыбных богатств водоемов, где осуществляли искусственное воспроизводство. Заинтересованность государства в разведении кеты явилась следствием работ японских ученых, которые пришли к выводу, что «при естественном нересте от момента оплодотворения до выклева личинок вы-живаемость не превышает 40–60 %, между тем как при искусственном разведении можно довести выживаемость икры кеты до 90–97 %, горбуши до 80–90 %».
На Сахалине в 50-е годы предыдущего столетия (первый период своей дея-тельности) лососеводство встретилось с большими трудностями и развивалось очень медленно. Большая гибель производителей при их выдерживании в садках до созревания, значительные отходы икры и личинок в инкубационных и вырост-ных аппаратах, болезни молоди, вызывающие ее гибель и снижение жизнестойко-сти, вызывало скептическое отношение к разведению лососей со стороны целого ряда исследователей.
Рыбоводные заводы в начале 20 века, в принципе, не могли быть эффектив-ными, поскольку еще не были известны многие особенности воспроизводства ти-хоокеанских лососей. Например, икру могли сразу раскладывать на рамки после оплодотворения, упуская этап ее набухания в покое, либо – напротив – держать часами при значительной проточности перед раскладкой; неизвестны были и профилактические средства – большое количество икры погибало от сапролег-ниоза. Источниками водоснабжения в те годы служили ручьи и открытые речные водозаборы, для устройства водоводов приспосабливали бочки, деревянные коро-ба и грунтовые желоба. Инкубация икры проходила на деревянных рамках со стойками, выклев и выдерживание свободных эмбрионов проводили в откры-тых питомниках грунтового типа.
Состояние рыбоводной продукции находилось в прямой зависимости от внешних условий, поэтому большая ее часть (60–80 %) погибала. Искусствен-ное воспроизводство было ориентировано только на инкубацию и выдерживание личинок, которых выпускали в естественные водоемы без подкормки с желточ-ными мешками, в связи с чем большое количество их гибло. При выборе места для заводов не учитывали главную опасность рек горного типа – высокие осенние и весенние паводки. Основанием для строительства завода было максимальное приближение к условиям естественного нереста местных популяций лососей, на-личие незамерзающих ключей и избыток производителей.
Система водоснабжения также не была проработана: икру закладывали на местах выхода ключей, и воды в межень не хватало, а в половодье инкубаторы и мальковые питомники были затоплены и туда заходили гольцы. Свободных эм-брионов нередко уносило весенними паводками. Кроме того, водотоки часто за-грязняли и сами сотрудники заводов: по берегам пасли скот, туда сбрасывали бы-товые отходы, по родникам разъезжали тракторы и машины, разрушая их [43]. Положение дел определённым образом изменилось в пятидесятых годах двадца-того столетия, когда был достигнут очевидный прогресс в совершенствовании биотехники разведения. Эти успехи стали возможными, прежде всего благодаря проведению широкомасштабных научных исследований на всех этапах искусст-венного воспроизводства лососей [148].
В период с 1954 по 1957 гг. прошел первый этап реконструкции рыбовод-ных заводов Сахалинской области. В этот период впервые начали строить верх-ние строения над питомниками, чтобы осуществлять уход и контроль за состоя-нием рыбоводной продукции в зимние месяцы. В результате гибель свободных эмбрионов и личинок снизилась до 20 % от заложенной икры [139]. Второй этап реконструкции рыбоводных заводов пришелся на конец 60-х середину 70-х годов двадцатого века. Именно тогда на заводах стали осуществлять профилактические мероприятия, в результате чего гибель икры и личинок, на большинстве предпри-ятий, уже не выходила за пределы 5–8 %. Были отработаны оптимальные системы рыболовных заграждений. Выпускаемую молодь стали подкармливать, что снизи-ло ее гибель в начальный период жизни. Выпускаемых с рыбоводных предпри-ятий мальков начали метить и определять, таким образом, их возврат.
С конца 80-х и в начале 90-х гг. в рыбоводстве Сахалина произошли серьез-ные перемены – началась широкомасштабная реконструкция рыбоводных заводов на базе зарубежного опыта (третий этап реконструкции). Для освоения японского опыта развития лососеводства, на месте устаревших, строили заводы совместные предприятия (с участием японской стороны). Таким образом, на Сахалине к 1994 г. было построено три завода, на Камчатке – один [29; 116].
В основу проектных решений реконструкции рыбоводных заводов Сахали-на были положены требования современной технологии, ориентированной на соз-дание оптимальных условий для рыбоводной продукции и получения высоких промысловых возвратов. В ходе реконструкции была произведена полная модер-низация производственных фондов, построены новые трассы водоснабжения дли-ной до 4,5 км, глубиной залегания до 9 м, с подключением на ряде ЛРЗ несколь-ких источников водоснабжения для терморегуляции рыбоводных процессов. Кроме того, осуществлено строительство шахтных колодцев и насосных станций, а также строительство пунктов сбора икры. Пункты сбора икры укомплектованы новейшим технологическим оборудованием: стационарными садками, бассейнами с пристроенными к ним аэрационными установками для выдерживания произво-дителей до созревания половых продуктов, транспортерами, тельферами, бунке-рами для отгрузки отработанных производителей.
Впервые в практике отечественных лососевых рыбоводных заводов было введено использование электронных расходомеров; компьютерная система автома-тизации рыбоводных процессов «Oxyguarg» для автоматического замера содержа-ния растворенного кислорода в воде, рН, температуры и уровня воды в рыбовод-ных емкостях [140]. В период кормления молоди на ЛРЗ стали применять автома-тические кормораздатчики производства Японии, которые не только строго дози-рованно выдают корм, но и снимают эффект «одомашнивания». Внедрено незави-симое водоснабжение каждого канала в питомной части цехов, что в значительной мере сняло проблему недостатка растворенного кислорода в последних секциях питомника дальневосточного типа, как это было до реконструкции.
Смотрите также
Бассейновый метод выращивания лососевых рыб
Особенности исскуственного воспроизводства тихоокеанских лососей