: Категория: ОСОБЕННОСТИ ИСКУССТВЕННОГО ВОСПРОИЗВОДСТВА ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ; Просмотров: 1275

Выдерживание свободных эмбрионов (период покоя)

Одним из наиболее ответственных периодов всего биотехнического процесса искусственного воспроизводства лососей является выдерживание предличинок и подращивание личинок. Эмбриональный период завершается этапом пассивного состояния зародышей, продолжающимся до момента готовности свободного эмбриона к смешанному питанию и превращения его в личинку.
Этап пассивного состояния зародышей. Характеризуется состоянием малой подвижности зародышей после вылупления.
В природных условиях выйдя из оболочек, эмбрионы остаются лежать между галькой в нерестовых буграх. В питомниках с ровным дном они ложатся на бок. Грудные плавники находятся почти в постоянном движении, что способствует смене воды у поверхности желточного мешка и тела и имеет дыхательное значение. Ритмичная работа рта и жаберных крышек обеспечивает хорошую вентиляцию жабр. Рот у вылупившихся зародышей занимает полунижнее положение. Жаберные крышки закрывают жабры. Потребление кислорода после выхода эмбрионов из оболочки резко возрастает. Эмбрионы на этом этапе на струи воды реагируют не четко, к прикосновению относятся безразлично, на стук не реагируют. На свет реагируют отрицательно и при ярком освещении постепенно передвигаются в затененные участки (Рисунок 42 Приложения).
Период покоя кеты в условиях ЛРЗ, при температуре 4-5 градусов, длится примерно до 10 дней, а при температуре ниже одного градуса – до 20 дней. В это время особенно внимательно следует наблюдать за кислородным режимом и за рас-ходом воды, скорость течения которой в этот период следует довести до 0,2 м в секунду. При выдерживании предличинок необходимо учитывать приспособительные черты этого периода развития тихоокеанских лососей, создавать условия, обеспечивающие наибольшую выживаемость до перехода на смешанное питание [124].
После окончания стадии покоя личинки начинают концентрироваться у притоков воды, под переливными шандорами. Ранее, в условиях старых цехов (на галечном субстрате), рыбоводы рассредоточивали в этот период скопления личинок на притоке тюлевыми сачками, создающими усиленные токи воды. Рассредоточение скоплений личинок было необходимо, поскольку при них часто случались заморы: личинки нижних слоев скоплений не получали нужного количества кислорода и задыхались [148]. Сегодня эта практика, отнимающая много энергетических затрат у свободных эмбрионов, не применяется, за отсутствием необходимости. Трубчатый субстрат, правильно уложенный на дно питомных каналов, создает оптимальные условия для распределения предличинок и поступления к ним необходимого количества кислорода. Предличинки в нем находятся в спокойном состоянии и на приток воды не стремятся.

Температуру воды и скорость течения в период выдерживания предличинок необходимо регулировать таким образом, чтобы предличинки расходовали запас желточного мешка как можно медленнее и «экономичнее». На каждом заводе следует рассчитывать график терморегуляции и наступления определенных этапов развития рыбоводной продукции, соблюдаемый рыбоводами для оптимальных сроков поднятия на плав и начала кормления в конкретных условиях каждого рыбоводного завода, ежегодно. Терморегуляцию, как важное средство для оптимизации рыбоводного процесса, начали внедрять в планирование развития рыбоводной продукции на ЛРЗ Сахалинской области с 1998–1999 года, после масштабной реконструкции. В этот период стало возможным использовать для водоснабжения воду из различных источников, благодаря прокладке грунтового и подруслового водоснабжения и смешивания воды различной температуры и гидрохимического состава в специальном водосмесительном баке.
По нашим рекомендациям, температуру воды и скорость течения в период выдерживания предличинок следует регулировать таким образом, чтобы предличинки расходовали запас желточного мешка как можно медленнее и «экономичнее».
В природных условиях предличинки развиваются в нерестовых буграх в условиях абсолютной темноты, определенной температуры и проточности. На заводах эти условия имитируются использованием питомных каналов, на дне которых уложен трубчатый субстрат, и созданием абсолютной темноты. Отсутствие затенения и повышенная проточность на данном этапе приведут к быстрому рассасыванию желтка у предличинок, благодаря чему они раньше и с меньшей массой поднимутся на плав, в то время, как температура воды еще не позволит нормаль-но усваивать корм. Выклюнувшиеся предличинки находятся в буграх около 4 месяцев. Проведенные наблюдения позволили установить зависимость гибели предличинок от температуры воды, которая имела коэффициент корреляции более 0,4 при Р = 0,95. Самый низкий процент гибели кеты на этом этапе наблюдается при Т = 4,7 гр. С. Эта температура наилучшим образом соответствует видовым требованиям осенней кеты, которая нерестится в местах выхода грунтовых вод. Так же, как и на первом этапе, нами были учтены нюансы значений экологических факторов по месяцам, благодаря анализу материалов по 22 рыбоводным циклам (Рисунок 9).

В природных условиях в период выдерживания предличинок скорость течения не превышает 0,8 см/с для горбуши и 0,5 см/с для кеты, при расходе воды – 60 л/мин. Температуру воды и скорость течения в период выдерживания предличинок регулируют таким образом, чтобы предличинки расходовали запас желточного мешка как можно медленнее. Достижение необходимой температуры воды обеспечивается путем подачи ее из различных источников (грунтового и подруслового) и смешивания в водосмесительном баке (Таблица 13).

В результате было выявлено, что оптимальными значениями возраста личинок при поднятии на плав являются 620-780 гр/дн для кеты и 629-682 гр/дн для горбуши при остатке желточного мешка от 22 до 30% у кеты и от 5 до 9% у горбуши.
Для определения оптимальных значений условий среды в период выдерживания и подращивания были определены температурные параметры и содержание растворенного кислорода в Таблицах 14 и 15.

Как видно из Таблицы 14, оптимальное значение температуры для горбуши в зимние месяцы составляет от 1,7º С, в то время как для кеты – около 4º С. Объясняется это экологическими особенностями видов, в частности, приуроченностью нереста осенней кеты к местам выхода грунтовых вод. Следует отметить, что оптимальное значение температуры для кеты в этот период на приморских ЛРЗ составляет 5ºС [93].
Для планирования работ на последующий рыбоводный цикл, следует составить «модель» развития рыбоводной продукции. Для этого возможно использовать среднемноголетние данные по температуре водоисточников и их оптимальные значения для лососей, для того чтобы планировать сроки наступления от-дельных этапов развития. «Модель» развития кеты на ЛРЗ Березняковский представлена в Таблице 16.

По нашим наблюдениям, из всех абиотических факторов среды наиболее обычным и сильным по воздействию на рыб, как пойкилотермных организмов, является температура. Причем с энергетических позиций, развитие эмбрионов при пониженной температуре более экономично, чем при повышенной. Разница в приросте эмбрионов, например, превышает разницу в резорбции желточного мешка [124]. Судя по результатам исследований, при соблюдении оптимумов по абиотическим факторам, в частности, приближении к оптимальным значениям термического режима, наблюдаемого в природной среде, отход за период выдерживания на ЛРЗ Сахалинской области составляет менее 2 %.
Фактические и моделируемые процессы развития рыбоводной продукции в зависимости от термического режима и их фактическое выполнение на ЛРК «Найба» представлены на Рисунках 10 и 11.