Подращивание личинок
В природе вышедшие из бугров личинки кеты продолжают расходовать остатки запаса желтка и переходят на активное питание, а личинки горбуши, находясь более длительное время в буграх, полностью расходуют желточный запас, и выходят из них незадолго до ската в море. В условиях искусственного воспроизводства поднятие на плав и начало кормления личинок горбуши и кеты необходимо сопровождать подъемом температуры воды, поскольку наиболее эффективно энергия усвоенной пищи используется на рост при температуре воды не менее 3°С, что аналогично природным условиям.
Продолжительность выдерживания предличинок тихоокеанских лососей длится у горбуши 3–5 месяцев, у кеты – 1–3 месяца. К моменту поднятия на плав личинки имеют массу 120–140 мг, перестают бояться света и переходят к жизни в толще воды. На ЛРЗ Сахалинской области личинки горбуши поднимаются на плав при достижении возраста 226–232 суток при 770,8–868,3 градусоднях, личинки кеты – на 182–218 сутки при 747,0–846,9 градусоднях в период с 20 апреля по 25 мая. Желточный мешок к этому времени резорбирован до 1/3 от первоначального веса, сформирован рот, пищеварительный тракт и жаберный аппарат и личинки готовы к переходу на смешанное питание. Именно с этого времени считается наступление личиночного периода развития.
Личиночный период имеет только один этап развития – этап смешанного питания. Морфологически личинка выглядит к этому моменту следующим образом. К началу активного питания на челюстях появляются зубы, развивается хватательная функция рта. Большая часть желточного мешка прикрывается миотомами. Желток становится вязким, крупная жировая капля вытягивается. Желудок и петля кишечника погружается в остаток желтка. Преанальная складка по-прежнему остается крупной. В обособившихся анальном и спинном плавниках начинают расчленяться лепидотрихии. Личинки утрачивают светобоязнь [125]. Морфологические изменения горбуши при переходе в мальковый период развития малозаметны. У крупных особей появляется чешуя. В то же время в реках чешуя у мальков не закладывается, поэтому наиболее выраженным признаком за-вершения личиночного периода является резорбция остатка желточного мешка и исчезновение преанальной складки.
Известно, что одним из ответственных моментов при выращивании лососевых рыб является переход молоди на внешнее питание [97; 18]. При определении момента, когда следует начинать кормление, необходимо, прежде всего, ориентироваться на резорбцию желточного мешка, остаточное количество которого на этот момент должно быть не более 30% от первоначальной массы личинок кеты (см. Таблица 13). В качестве основного признака наступления этапа используется момент первого появления пищи в желудочно-кишечных трактах молоди. По нашим данным, молодь кеты начинает активно питаться при температуре воды не менее 3 ºС, при остатке желточного мешка 30 и менее %, при 700-800 гр/дн. Экспериментально установлено, что подкормку личинок горбуши следует начинать на 220–232 сутки, при 770–990 гр/дн., кеты – на 193–220 сутки, при 740–850 гр/дн., обычно с первой-второй декады мая. В то же время известно, что при температуре 5–11○С следы пищи впервые регистрируют у молоди горбуши в возрасте 396–400 суток биологического возраста [134]. Определенные нами температурные условия сахалинских ЛРЗ отличаются от приморских, где переход к подращиванию личинок осуществляется при 900-960 гр/дн, масса остаточного желтка при этом не менее 20 % от веса тела. Кормление молоди проводят при плотности по-садки 10 тыс. экз./м², температура воды при этом колеблется от 3 до 10ºС [93].
Для оптимизации рыбоводного процесса, способствующих дружному «подъему на плав» рыбоводной продукции и готовности молоди к кормлению, предлагаем проводить следующий комплекс мероприятий:
• снимать затенение цеха;
• удалить маты трубчатого субстрата из питомных каналов;
• увеличить расход до 4–8 л/сек при температуре 3ºС или 6–12 л/сек при температуре 6ºС;
• поднять уровень воды в каналах до 25 см.
Субстрат из каналов следует начинать удалять, когда не менее 50 % молоди встало на плав. Это делают очень осторожно, чтобы не поранить оставшихся личинок. Нельзя трясти трубчатый субстрат, освобождая из него молодь. Осторожными движениями, не вынимая маты из воды, промывают их до полного удаления живой молоди. Сразу после выемки субстрата выбирают и подсчитывают погибших личинок.
При этом рыбоводам необходимо следить за началом перехода личинок на внешнее питание, чтобы вовремя обеспечить их пищей. Хорошим внешним признаком начала этого этапа развития является приобретение личинками способности свободно держаться в толще воды, чему способствует заполнение воздухом плавательного пузыря. В это же время на боках личинок кеты появляются крупные тёмные мальковые пятна. Личинки в этот период проявляют чётко выраженную положительную реакцию на свет. В естественных условиях появление положительной реакции на свет (положительный фототаксис) способствует выходу личинок из грунта и питанию в толще воды. Вскоре после этого у молоди появляется миграционный импульс: молодь постепенно передвигается вниз по течению. Для предотвращения ухода молоди необходимо на вытоке из каналов ста-вить сетчатую заградительную шандору с ячеёй 1,5 мм.
В начальный период активного питания (ещё при наличии желтка и смешанном питании) молодь в естественных водоёмах частично потребляет мелкий животный и растительный планктон, позже она переходит на питание более крупными беспозвоночными и воздушными насекомыми.
Смотрите также
Бассейновый метод выращивания лососевых рыб
Особенности исскуственного воспроизводства тихоокеанских лососей
Атлантический лосось на севере России