Выращивание форели - форелеводство

Семга - атлантический лосось

Аквакультура лососей

Статьи по аквакультуре лососей

Лососи в аквакультуре

Как солить красную икру в походных условиях. Сухой посол красной икры без тузлука

Очень простой рецепт засолки красной икры, которым пользуются камчатские рыбаки. На 1 килограмм икры берут 1,5 столовые ложки соли. Соль должна быть мелкая, что бы быстрее растворялась. Если красная икра съедается быстро, можно брать чуть меньше соли, 1,5 ложки дает сохранить икру до двух недель. 

 

 

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!