Выклев свободных эмбрионов
Вылупление предличинок кеты на ЛРЗ Сахалинской области варьирует в пределах 100–130 суток с начала инкубации, при 484,7–493,9 градусоднях в период до начала марта; окончание выклева горбуши приходится на 84–137 сутки при 460,6–581,9 градусоднях в период до второй декады февраля.
Весь период выдерживания необходимо строго соблюдать температурный режим и расход воды в питомнике, чтобы не расходовать энергетический резерв организма в виде питательных веществ желточного мешка. Выдерживание пред-личинок является одним из важнейших периодов в процессе раннего онтогенеза тихоокеанских лососей. Нарушения в части несоблюдения температурного, светового, газового режимов, либо отклонения от рекомендуемых расходов воды, изменения плотности посадки предличинок, длины рыбоводных каналов или использование некачественного субстрата приведут к значительным отклонениям от оптимума в развитии рыбоводной продукции, а следовательно, к снижению жизнестойкости и повышенному отходу.
В период выдерживания предличинки расходуют запасные питательные вещества желточного мешка на усложнение своей организации, подготовку к активному образу жизни (полностью формируется ротовой аппарат и хватательный рефлекс), формируется пищеварительный тракт, жаберный аппарат и т. д. [54; 124]. Наши наблюдения свидетельствуют, что к поднятию на плав и началу кормления личинки горбуши подходят в возрасте 226–232 суток при 770,8–868,3 градусоднях, личинки кеты – на 182–218 сутки при 747,0–846,9 градусоднях, в период с 20 апреля по 25 мая.
Вылупление личинок связано с деятельностью желез вылупления, а имен-но с ферментативным перевариванием яйцевых оболочек. Железы вылупления расположены в основном в покровах головы и передней части желточного мешка. Активность фермента вылупления по отношению к яйцевым оболочкам весьма высока и интервал между началом секреции и вылупления у лососевых не превышает нескольких часов. Выделение фермента в перивителлиновое пространство происходит перед самым вылуплением. Секрет выделяется одновременно, быстро и полностью, сразу разрушая оболочку яйца. После выделения фермента железы полностью дегенерируют. Роль яйцевых оболочек состоит в том, что они не могут пропустить к почти развившемуся зародышу нужное для него количество кислорода и зародыш испытывает его определенный дефицит.
Вылупление является сложным процессом, который может нормально осуществляться только при наличии определенных экологических условий. В момент вылупления снимается защитное действие оболочки и перивителлиновой жидкости. При этом резко изменяются условия окружающей среды, улучшаются условия дыхания, появляется возможность свободных движений [60]. В процессе вылупления движения грудных плавников эмбриона становятся непрерывными, а перемещения зародыша – частыми и интенсивными.
Вследствие интенсивного движения грудных плавников перемешивается перивителлиновая жидкость, что способствует выделению и равномерному распределению фермента вылупления – хорионазы. После выделения секрета желез вылупления начинается ферментативный лизис оболочки яйца, который в наибольшей степени идет лишь в нескольких участках. Только в этих участках оболочка значительно утончается, меняются ее структурные свойства. Наружный слой оболочки остается практически не лизированным. В конце периода инкубации толщина оболочки становится неравномерной, диаметр ее канальцев увеличивается, перегородки в них разрушаются. В результате этого под оболочку засасывается некоторое количество воды, а прочность ее снижается. В результате энергичных движений хвостового отдела зародыша оболочка прорывается. При нормальном процессе вылупления эмбрион выходит из оболочки хвостом вперед [109].
На недостаток кислорода зародыш отвечает секрецией желез вылупления и последующим за этим выклевом. Условия, улучшающие дыхание зародыша тормозят секрецию фермента вылупления и процесс выклева. Значение механического фактора при вылуплении для лососевых невелико [68]. Выклев эмбрионов при набухании икры в «навал» может произойти несколько раньше, чем при инкубации на рамках при одних гидротермических условиях. Этому способствует повышенная плотность икры и большое количество фермента «вылупления», накапливаемого в аппарате. Наши наблюдения показывают, что после достижения 400 градусодней необходимо увеличить расход воды в аппаратах «Бокс» до 65–70 л/мин, в аппаратах Аткинса до 40–45 л/мин; также следует регулярно проводить перемешивание икры в аппаратах (через 3–5 дней).
Вылупление происходит за счет ферментативного растворения оболочки яйца (Рисунок 39 Приложения Б). Момент выклева зависит от температурных и других внешних условий.
В период выклева эмбрионов поддоны в питомнике необходимо просматривать ежедневно. Вылупившихся эмбрионов равномерно распределяют по площади питомника, погибших икринок и эмбрионов выбирают и подсчитывают. В дальнейшем отбор погибших эмбрионов проводят ежедневно. В период выклева оставшихся на рамках разреженные икринки группируют на нижних рамках; плотное расположение икры способствует более успешному выклеву эмбрионов (Рисунок 40 Приложения Б). Высота слоя воды над поддоном с икрой не должна превышать 1,5–2,0 см во избежание создания верхнего тока и появления заморных явлений икры.
Экспериментально установлено, что при рекомендуемой длине питомника (17 – 18 м) потребление кислорода в результате жизнедеятельности личинок, находящихся в начале и середине канала, не ухудшают условия жизни личинок, находящихся в конце канала. Это определяется тем, что максимальная длина пи-томного канала должна составлять не более 18 м, так как только в этом случае содержание растворенного кислорода на вытоке из канала составляет не менее 6–7 мг/л для кеты. Особенно это актуально на выращивании, при высокой температуре воды (Таблица 11).
Таблица 11 – Содержание растворенного кислорода на втоке и вытоке в зависимости от длины питомных каналов, мг/л
№ № п.п. Длина канала, м Т воды, ºС Содержание растворенного кислорода на втоке, мг/л Содержание растворенного кислорода на вытоке, мг/л
1 17 9,2 8,9, 7,0
2 19 9,0 9,0 6,0
3 21 8,9 9,1 4,5
Многолетними наблюдениями установлены оптимальные условия термического режима, сроки выклева, продолжительность инкубации и возраст личинок горбуши и кеты по партиям сбора на рыбоводном заводе Курильский представлены в Таблице 12.
Таблица 12 – Показатели оптимальных значений средней температуры воды в питомнике в период выклева, количество дней инкубации и возраст горбуши и кеты на Курильском ЛРЗ в 2011–2012 гг.
Партия, год сбора Т воды среднее, ºС Дата конца выклева Дней
инкубации Возраст, гр. дн.
горбуша 2011
Первая 8,0 02.12 80 643,5
Средняя 6,8 23.12 89 608,9
Последняя 5,2 18.01 104 539,6
горбуша 2012
Первая 6,9 06.12 84 581,9
Средняя 4,6 19.01 112 518,6
Последняя 3,4 25.02 137 460.6
кета 2011
Первая 5,2 18.01 103 532,2
Средняя 6,4 12.01 84 540,7
Последняя 4,9 08.02 102 497,2
кета 2012
Первая 4,0 10.02 120 486,2
Средняя 3,7 04.03 130 484,7
Последняя 4,9 18.02 100 493,9
Судя по данным, представленным в таблице, наиболее приближенные к оптимальным условия термического режима 2012 г. как по горбуше, так и кете, обусловили равномерное развитие предличинок по партиям, выклев произошёл позднее, а количество градусодней по срокам выклева наилучшим образом коррелирует с оптимумом развития, отмечаемым в нативной среде, по каждому из видов.
Следуя рекомендованной нами методике, после окончания выклева, в со-временном рыбоводном процессе, необходимо выполнить следующие мероприятия:
• удалить поддоны из каналов;
• снизить расход воды в канале;
• постепенно уменьшить уровень воды над трубчатым субстратом до 2–3 см.
На период выдерживания предличинок скорость течения в канале не должна превышать 0,8 см/сек для горбуши и 0,5 см/сек для кеты, а расход воды 60 л/мин. После окончания выклева поддоны необходимо удалить из канала, тщательно вымыть и складировать. Отход икры необходимо собирать в ёмкость и просчитывать, данные заносят в журнал (Рисунок 41 Приложения Б). Во все питомные каналы, во избежание самопроизвольного ската личинок, необходимо установить сетчатую заградительную шандору, которую, для сохранения ламинарности водотока, требуется ежедневно очищать от загрязнений.
В процессе выдерживания свободных эмбрионов и личинок в питомниках следует их регулярно просматривать на заражённость эктопаразитами. В секции питомника, где обнаружена заболевшая молодь, требуется провести обработку раствором формалина.
Длительность выдерживания предличинок зависит от длительности желточного питания. Обычно следует выдерживать предличинок столько, сколько необходимо для рассасывания на 2/3 желточного мешка. Показателем этого со-стояния служат результаты биологических анализов предличинок, которые необходимо выполнять после выклева не реже одного раза в неделю. К этому времени предличинки переходят к внешнему питанию, и начинается личиночный период развития.
Смотрите также
Бассейновый метод выращивания лососевых рыб
Особенности исскуственного воспроизводства тихоокеанских лососей