Лососи в аквакультуре

Статьи по аквакультуре лососей

ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ МОЛОДИ ТИХООКЕАНСКИХ ЛОСОСЕЙ В ПРИБРЕЖНЫХ ВОДАХ КАМЧАТКИ В ТЕЧЕНИЕ ЛЕТА 2013 ГОДА


Представлены основные результаты исследований молоди тихоокеанских лососей, выполненных
КамчатНИРО в прибрежных водах Западной и Восточной Камчатки в 2013 г. Исследованы состав ихтио-
фауны, количественное распределение массовых видов рыб с целью оценки межвидовых взаимодействий
в сообществах нектона эпипелагиали прибрежных вод Камчатки. Получены новые сведения о распределе-
нии, миграциях и сроках откочевки молоди лососей в открытые морские участки.
Траловые учетные съемки в прикамчатских водах в 2013 г. состояли из двух рейсов: в при-
брежных водах Западной Камчатки и Камчатского залива (рис. 1). Исследования биологии мо-
лоди лососей в летний период выполняются КамчатНИРО в рамках реализации «Концепции
дальневосточной бассейновой программы изучения тихоокеанских лососей» начиная с 2004 г.
Основной целью данных работ является оценка численности молоди тихоокеанских лососей,
а также изучение особенностей биологии и условий обитания молоди в ранний морской период
жизни в прибрежных экосистемах Камчатки.
Рис. 1. Схема расположения траловых станций, выполненных на НИС МРТК–316 в прибрежных водах
Западной и Восточной Камчатки летом 2013 г
С целью наиболее полного учета откочевывающей от берегов Западной Камчатки молоди,
акватория траловой съемки была расширена за счет станций, располагающихся в пределах Ис-
ключительной экономзоны РФ в Западно-Камчатском и Камчатско-Курильском промрайонах.
Работа в Охотском море проводилась в 2 этапа: – территориальные воды РФ (в пределах
12-мильной зоны с 03 по 20 июля), – исключительная экономическая зона РФ (за пределами
12-мильной зоны с 23 по 25 июля) (рис. 1). В Камчатском заливе съемка проводилась с 28.08 по
3.09.13 (рис. 1).
В качестве орудия лова при проведении учетных работ в водах Западной Камчатки исполь-
зовали трал РК-33,6/56 м, в водах Восточной Камчатки – трал РК-33.6/72 м. Тралы РК-33,6/56 м
и РК-33,6/72 м, конструктивно выполнены четырехпластными, и состоят из канатной и сетной
передней части и цилиндрического тралового мешка, где аккумулируется улов.


Западная Камчатка
В период учетных работ в прибрежных во-
дах Западной Камчатки в июле 2013 г. в трало-
вых уловах отмечено 14 видов рыб.
Наиболее часто в улове присутствовали
волосозуб, молодь лососей, медузы, песчанка.
На долю песчанки, волосозуба и молоди лосо-
сей пришлось 99,96% общей численности и
98,9% массы улова, при этом, на долю песчанки
в улове пришлось 95, 7% численности (рис. 2).
По частоте встречаемости в уловах доми-
нировал волосозуб (72%), медузы (57%), молодь
кижуча (50%), чавычи (35%), нерки (29%) и си-
мы (21%), а также песчанка (20%). Из молоди
лососей за период съемки в уловах также отме-
чены кета (11%) (рис. 3). Другие виды рыб в
траловых уловах встречались значительно реже
и их частота встречаемости, как правило, не
превышала 10%. В период работ единично заре-
гистрированы желтоперая (33 экз.), звездчатая
(9 экз.), хоботная (1 экз.) камбалы, двухлетки
минтая (16 экз.), незрелая кунджа (3 экз.), навага
(3 экз.), двулопастной бычок (1 экз.).
Рис. 3. Встречаемость массовых видов рыб на западном побережье Камчатки
в траловых уловах НИС МРТК-316 (28.08–03.09.2013 г.)
Следует отметить, что в отличие от предыдущих лет в уловах отсутствовали взрослые особи
и молодь мойвы, а также молодь терпуга (табл. 1). На отдельных станциях отмечали молодь
минтая и песчанки, однако их количественную оценку (в связи с тем, что они встречались в объ-
ячейке трала) выполнить не удалось.
Всего за период съемки было выловлено 3152,5 кг всех видов рыб, а их суммарная доля со-
ставила около 62% общей биомассы нектона, учтенного за период съемки, т.к. 38% биомассы
улова приходилось на долю медуз. Суммарный улов молоди лососей составил 2337 экз. и 39 кг
(1,4% от общего количества всех рыб и 0,8% от общей биомассы всех рыб) (табл. 1). Половозре-
лых лососей было выловлено лишь 7 экз. (кета), что составило менее 1% общего улова.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
кижуч
чавыча
нерка
сима
кета
волосозуб
песчанка
минтай
желтопёрая
камбала
встречаемость, %
Рис. 2. Соотношение численности (А) и биомассы (Б)
улова массовых видов рыб в уловах НИС МРТК-316
(03.07–25.07.2013 г.) в прибрежных водах западной
Камчатки
кета
нерка 1%
41%
кижуч
29% сима
3%
песчанка
87 %
волосозуб
9 %
молодь
лососей
3 %
песчанка
96 %
молодь
лососей
1 %
чавыча
26 %
волосозуб
3 %
прочие
виды 1 %
кета
0,1%
нерка
28%
кижуч
42%
чавыча
26% сима
4%
А
Б
а
б
Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование
40
Таблица 1
Суммарный вылов (экз.) и доля массовых видов рыб (% от общей численности рыб в уловах) в прибрежных водах западной Камчатки в мае – июле 2004–2013 годов
Год
Месяц
Вид
Сумма
Тра-лений
Улова
Песчанка
Мойвы
Волосо-зуба
Молоди
лососей
Минтай
Кам-балы
Проч.
видов
2004
Июнь
экз.
0
1
963
123
1
93
178
1359
25
%
0
0,1
70,9
9,1
0,1
6,8
13
100,0
Июль
экз.
0
5651
2640
4
141
227
109
8772
28
%
0
64,4
30,1
+
1,6
2,6
1,3
100,0
2005
Май
экз.
1643
276
1789
0
32
580
51
4371
40
%
37,6
6,3
40,9
0
0,7
13,3
1,2
100,0
Июнь
экз.
201573
41482
5205
2041
405
72
69
250847
38
%
80,4
16,5
2,1
0,8
0,2
+
+
99,9
Июль
экз.
3111
0
1692
2990
0
11
61
7865
36
%
39,6
0
21,5
38
0
0,1
0,8
100,0
2006
Июнь
экз.
4978
44
254
810
9
48
11
6154
40
%
80,9
0,7
4,1
13,2
0,1
0,8
0,2
100,0
Июль
экз.
552
14
651
2199
7
4
366
3793
53
%
14,6
0,4
17,2
58
0,2
0,1
9,5
100,0
2007
Июнь
экз.
18908
2575
2280
1608
16
449
1612
27448
64
%
68,9
9,4
8,3
5,9
0,1
1,6
5,8
100,0
2010
Июль
экз.
7679
1240
1277
5584
2623
75
163
18641
62
%
41,2
6,7
6,9
30
14,1
0,4
0,7
100,0
2011
Июль
экз.
99767
8560
2451
5796
11
34
183
116802
66
%
85,4
7,3
2,1
5
+
+
0,2
100,0
2012
Июль
экз.
8725
4661
16445
2584
48
3
67
32533
48
%
26,8
14,3
50,5
7,9
0,1
+
0,4
100,0
2013
Июль
экз.
156347
0
4680
2337
16
34
7
163372
82
%
95,7
0
2,9
1,4
+
0,02
+
100,0
Примечание: с 2004 по 2011 гг. данные взяты из статьи [1].
В последние годы (2009–2013) в регионе наблюдается особенно высокий термический режим. Наиболее теплым на западно-камчатском прибрежье за последние 14 лет был летне-осенний сезон 2011 г. Температуры в пределах 12–14°С установились уже в последней декаде июля, что на 2–3 недели раньше среднемноголетнего [1]. В ходе траловой съемки в районе была зафиксирована ранняя откочевка молоди горбуши, кеты и кижуча из прибереговой полосы в сторону открытых вод Охотского моря.
Анализ данных полученных на НИС МРТК-316, в 2013 г. показал, что распределение темпе-ратуры поверхностного слоя воды сходно с таковым в 2011 г., а в некоторых районах даже вы-ше. Тем не менее, ранней откачевки молоди тихоокеанских лососей зафиксировать не удалось.
В период выполнения траловой учетной съемки в водах Западной Камчатки с 03 по 25 июля 2013 г. молодь тихоокеанских лососей присутствовала в уловах в 63% траловых станций. Как видно из данных, представленных на рис. 2, основу уловов в местах скоплений составляли ки-жуч, чавыча и нерка.
Молодь горбуши в уловах отсутствовала. Молодь кеты попадалась единично, максималь-ный улов (10 экз./15 мин.) отмечен на самой прибрежной станции в районе реки Большая Воров-ская. Размеры молоди кеты варьировали в пределах от 5,4 см (1,6 г) до 10,8 см (14,7 г) в среднем 7,8 см (5,4 г) (рис. 4).
V Всероссийская научно-практическая конференция
41
Рис. 4. Распределение уловов (экз./15 мин. траление) и встречаемость длины тела молоди кеты
в прибрежных водах Западной Камчатки (03.07–25.07 2013 г.)
Встречаемость молоди нерки в пределах 12-ти мильной зоны (37%) была более чем в 2 раза
выше встречаемости в ИЭЗ (16%). На обловленной акватории нами было выделено 2 разобщенных
скопления (рис. 5). Анализ данных показал, что увеличение размерно-массовых показателей с юга
на север характерно для обеих группировок. В скоплении «А», средние размеры тела увеличива-
лись от 11,32 см (16,2 г) на юге до 13,09 см (25,2 г) на севере. Скопление «Б» характеризовалось
несколько большими средними размерами – от 11,66 см (18,6 г) на юге до 16,2 см (53,3 г) на севере
(рис. 5).
Рис. 5. Распределение уловов (экз./15 мин. траление) и встречаемость длины тела молоди нерки
в прибрежных водах Западной Камчатки (03.07–25.07 2013 г.)
кета
0
5
10
15
20
25
5,5 6 6,5 7 7,5 8 8,5 9 9,5 10 10,5 11
%
Длина АС, см
нер ка
Б-север1
A-север
A-юг
Б-север2
Б-юг
0
5
10
15
20
25
30
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
%
Длина АС, см
А-север
А-юг
0
5
10
15
20
25
30
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
%
Длина АС, см
Б-север1
Б-север2
Б-юг
Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование
42
Скопления молоди кижуча образовывали два разобщенных очага. Во втором очаге, на се-
верной береговой точке наблюдался второй по численности улов этих видов (123 экз./15 мин.),
что не дает возможности достоверно судить о протяжении этого скопления (рис. 6). Увеличение
размерно-массовых показателей наблюдалось в перпендикулярном направлении относительно
распределения средних размеров молоди нерки. На крайних береговых станциях скопления «А»
размеры тела молоди кижуча в среднем составили 11,8 см (20,3 г), на наиболее мористых стан-
циях средний размер увеличился до 17,1 см (36,9 г). Скопление «Б» так же как и у молоди нерки
характеризовалось несколько большими средними размерами – от 12,2 см (23,3 г) на востоке до
19,9 см (108,8 г) на западе (рис. 6).
Рис. 6. Распределение уловов (экз./15 мин. траление) и встречаемость длины тела молоди кижуча
в прибрежных водах Западной Камчатки (03.07–25.07. 2013 г.)
Относительное расположение зон скоплений с крупной молодью (авангарда) к зонам скоп-
лений мелкой молоди (арьергарда) иллюстрирует направленность миграций рыб в летний пери-
од (рис. 5, 6).
Молодь чавычи в пределах 12-ти мильной зоны встречалась в 44% тралений, из них мак-
симальный улов составил 82 экз./15 мин. Встречаемость за пределами 12-мильной зоны состави-
ла 28%, а уловы не превышали 11 экз./15 мин., исключение составила станция на юге исследо-
ванного полигона – 29 экз./15 мин. (рис. 7).
При анализе распределения молоди чавычи, нами было условно выделено 3 группировки.
Такой однозначности по поводу направленности миграций, как в случае с молодью нерки и
кижуча у чавычи не наблюдалось. В скоплении «А» средние размеры длины тела увеличива-
лись с севера 11,6 см (20,9 г) на юг 14,1 см (36,7 г). В скоплениях «Б» и «В» средние размеры
увеличивались в юго-западном направлении от 12,7 см (27,2 г) до 15,9 (51,1 г) и от 12,8 (27,9 г)
до 15,4 см (50,1 г), соответственно (рис. 7). В отличие от распределения молоди нерки и киж у-
ча, скопления чавычи были более сконцентрированы и не имели выраженного «авангарда».
кижуч
A
Б
0
5
10
15
20
25
30
35
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
%
Длина АС, см
А-восток
А-запад1
А-запад2
0
5
10
15
20
25
30
35
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
%
Длина АС, см
Б-восток
Б-запад1
Б-запад2
V Всероссийская научно-практическая конференция
43
Рис. 7. Распределение уловов (экз./15 мин. траление) и встречаемость длины тела молоди чавычи
в прибрежных водах Западной Камчатки (03.07–25.07.2013 г.)
Молодь симы в уловах попадалась единично, в основном за пределами 12-ти мильной зоны.
Распределение молоди по акватории было относительно равномерным, без значительных скоп-
лений (1–7 экз./15 мин.), за исключением одного траления на северо-востоке полигона,
в ходе которого было выловлено 21 экз. (рис. 8). Молодь симы, выловленная на крайней станции
с максимальным уловом, характеризовалась наименьшими средними размерами – 13,2 см
(29,7 г) и была выделена нами в отдельное скопление «А». Размеры всей молоди симы, кроме
скопления «А», были от 11,5 см (18,4 г) до 22,8 см (158,5 г) и в среднем 15,7 см (56,3 г) (рис. 8).
Рис. 8. Распределение уловов (экз./15 мин. траление) и встречаемость длины тела молоди симы
в прибрежных водах Западной Камчатки (03.07–25.07.2013 г.)
A
B
Б
чавыча
0
5
10
15
20
25
30
10 11 12 13 14 15 16 17 18
%
Длина АС, см
А-север
А-юг
0
5
10
15
20
25
30
10 11 12 13 14 15 16 17 18
%
Длина АС, см
Б-восток
Б-за па д1
Б-за па д2
0
5
10
15
20
25
30
10 11 12 13 14 15 16 17 18
%
Длина АС, см
В-восток
В-за па д
сима
A
0
5
10
15
20
25
10 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
%
Длина АС, см
А
все кроме А
Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование
44
Планируя данную траловую съемку, выдвигалось предположение, что молодь горбуши и ке-
ты в данный период (июль–август) нагуливается в прибрежье Западной Камчатки за пределами
12-ти мильной зоны. В ходе проведения съемки это предположение не подтвердилось. Этот
факт, в свою очередь, дает повод для встречного предположения о распределение молоди гор-
буши и кеты, напротив, в 1–2 мильной зоне от уреза воды. Для проверки этой гипотезы необхо-
димо проведение съемок на малых глубинах бим-тралом (бим-трал 2/8,2 м), подготовленным
специально для таких работ, и/или мальковыми жаберными сетями [2].
Восточная Камчатка
В период учетных работ в Камчатском заливе (28.08–3.09.2013 г.) в траловых уловах отме-
чено 16 видов рыб. Наиболее часто в улове присутствовали молодь лососей, тихоокеанская
сельдь, одноперый терпуг, шаро-
видный круглопер. В 19% тралений
попадалась тихоокеанская минога
(рис. 9), следы от ее укусов часто
наблюдались на теле молоди тихо-
океанских лососей. На долю моло-
ди лососей и сельди пришлось
91,9% общей численности и 89,8%
массы улова, при этом, на долю
молоди лососей в улове пришлось
57,1% численности и 26% массы
улова (рис. 10).
На отдельных станциях, в объ-
ячейке трала, отмечали сеголеток
минтая, мойвы и молоди других
видов рыб, однако их количествен-
ную оценку (в связи с тем, что они
встречались в объячейке трала)
выполнить не удалось. Также в пе-
риод работ единично зарегистри-
рованы в уловах волосозуб
(Trichodon trichodon) (1 экз.), рыба
лягушка (Aptocyclus ventricosus)
(1 экз.), микижа (Parasalmo mykiss
(Walbaum)) (1 экз.), двулопастной
бычок (Blepsias bilobus) (5 экз.).
Всего за период съемки было
выловлено 3106 экз. (289 кг) всех
видов рыб. Суммарный улов молоди лососей составил 1773 экз. (75 кг) (табл. 2). Половозрелых
лососей было выловлено 21 кг (4 экз. кеты, 4 экз. кижуча, 2 экз. чавычи), что составило 7,3%
общего массы улова и менее 0,5% общей численности улова.
Таблица 2
Суммарный вылов (экз.) и доля массовых видов рыб (в % от общей численности рыб в уловах)
в Камчатском заливе в августе – сентябре 2007, 2010, 2013 годов
дата
Вид
Сумма
Тралений
Улов
Тихоокеан-
ская сельдь
Молодь
лососей
Одноперый
терпуг
Тихоокеан-
ская мино-
га
Шаровид-
ный круг-
лопер
Волосозуб
Корюшка
зубастая
Прочие
виды
02.08-
10.08.07
экз. 5556 647 2 38 17 26 5 76 6513
49
% 85,4 9,9 0,03 0,6 0,3 0,4 0,04 1,2 100
19.08-
29.08.10
экз. 526402 2678 28 281 13 1446 115 17 530980
51
% 99,1 0,5 0,005 0,05 0,002 0,3 0,02 0,003 100
28.08-
03.09.13
экз. 1083 1773 173 30 29 1 + 18 2772
43
% 35 57 5,6 1 0,9 0,03 0 0,5 100
Рис. 9. Встречаемость наиболее массовых видов рыб в Камчатском
заливе в траловых уловах НИС МРТК-316 (28.08–03.09.2013 г.)
Рис. 10. Соотношение численности (А) и массы (Б) улова массовых
видов рыб в траловых уловах НИС МРТК-316 (28.08–03.09.2013 г.)
0
10
20
30
40
50
60
70
кижуч
кета
ча выча
нерка
горбуша
сельдь
тихоокеа нска я
молодь минта я
терпуг
однопёрый
минога
тихоокеа нска я
круглопер
ша ровидный
встречаемость в уловах, %
кета
19%
нерка
26%
кижуч
10%
чавыча
2%
сельдь
35%
терпуг
6%
прочие
виды
2%
кета
7%
нерка
6%
кижуч
чавыча 11%
2%
сельдь
64%
терпуг
2% прочие
виды
8%
А Б
V Всероссийская научно-практическая конференция
45
Молодь тихоокеанских лососей присутствовала в большинстве (95,3%) траловых станций.
Молодь горбуши попадалась в уловах только на 4 станциях исследуемого полигона (рис. 11).
Всего было поймано 11 экз., размерами от 11,6 см (14,1 г)
до 20,3 см (101,2 г). Анализируя данные полученные в
2007 и 2010 гг. [2, 3] можно предположить, что это «арь-
ергард» скоплений ушедших в открытые воды.
Скопления молоди кеты и нерки имели очень сход-
ную локализацию. Максимальные уловы обоих видов на-
блюдались в одних и тех же станциях расположенных в
центре и на юго-западе Камчатского залива (рис. 12). Вы-
ловленная молодь характеризовалась смешанными разме-
рами, отсутствовали зоны скоплений с крупной или мел-
кой молодью. В тоже время необходимо отметить, что в
уловах попадались особи, сильно различающиеся по раз-
мерам, вероятно, это молодь разных генераций относя-
щихся к разным течениям реки Камчатка. Так как значи-
тельные уловы молоди кеты и нерки находились на
крайних и близких к ним мористых точках полигона – не-
возможно точно судить о протяженности скоплений.
Рис. 12. Распределение уловов (экз./15 мин. траление) и встречаемость длины тела молоди кеты
и нерки в водах Камчатского залива (28.08–03.09.2013 г.)
Молодь кижуча оказалась наиболее встречаемой (72%) из всех лососей (см. рис. 10). Основ-
ные уловы (17–58 экз./15 мин.) располагались на станциях вдоль береговой линии. Пойманные
особи характеризовались относительно однородными размерами – от 17,6 см (73,9 г) до 21,9 см
(144,9 г) при средней 20,1 см (112,9 г) (рис. 13).
кета
0
2
4
6
8
10
12
14
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
%
Длина АС, см
нер ка
0
5
10
15
20
25
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
%
Длина АС, см
Рис. 11. Распределение уловов (экз./15 мин.
траление) в водах Камчатского залива
(28.08-03.09.2013 г.)
гор буша
Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование
46
Рис. 13. Распределение уловов (экз./15 мин. траление) и встречаемость длины тела молоди кижуча
и чавычи в водах Камчатского залива (28.08–03.09.2013 г.)
Незначительные уловы (1–11 экз./15 мин.) молоди чавычи были приурочены к внешним
границам облавливаемого полигона и отсутствовали в его центральной части. При встречаемо-
сти 42% было выловлено всего 67 экз., размерами от 12,6 см (24,7 г) до 21,8 см (131,2 г) в сред-
нем 17,4 см (70,6 г) (рис. 13).
Судя по тому, что горбуша практически вся вышла в открытые воды океана, а на крайних
мористых станциях молодь кеты и нерки попадалась в значительных количествах, сроки прове-
дения съемки следует планировать на 2–3 недели раньше. Тому подтверждение аналогичная
съемка в 2010 г. (19.08–30.08), проведенная на 9 дней раньше [2]. Уже в 20-х числах августа вид-
но, что молодь горбуши, кеты и нерки покидает Камчатский залив. Следует отметить, что ос-
новные уловы молоди этих видов в 2010 г. наблюдались на северных и на южных разрезах и от-
сутствовали в центральной части залива, что противоположно результатам съемки 2013 г.
Планирование съемки на начало месяца, возможно, тоже не даст положительных результатов.
Как показывает съемка 2007 г. [3, 4] в начале августа молодь горбуши и кеты попадалась еди-
ничными экземплярами преимущественно на прибрежных станциях, уловы молоди нерки также
были незначительны по сравнению с последующими рейсами. Наиболее оптимальный срок на-
чала съемки в районе 10 августа. Это позволит обловить скопления нерки, кеты и получить ре-
презентативный материал молоди горбуши.
Литература
1. Коваль М.В., Коломейцев В.В. Особенности гидрологических условий и нагула молоди
лососей в прибрежных водах западной Камчатки в июле 2011 г. // Бюллетень № 6. Изучения ти-
хоокеанских лососей на Дальнем Востоке. – Владивосток: ТИНРО-Центр, 2011. – С. 202–209.
2. Коваль М.В., Субботин С.И., Лозовой А.П. Траловые исследования КамчатНИРО в при-
брежных водах западной и восточной Камчатки в июле – августе 2010 г. // Бюл. № 5 реализации
«Концепции дальневосточной бассейновой программы изучения тихоокеанских лососей». –
Владивосток: ТИНРО-Центр, 2010. – C. 133–140.
кижуч 0
5
10
15
20
25
30
17 18 19 20 21 22
%
Длина АС, см
чавыча 0
4
8
12
16
20
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
%
Длина АС, см
V Всероссийская научно-практическая конференция
47
3. Коваль М.В. Результаты траловых исследований КамчатНИРО в прибрежных водах Кам-чатки в июне – августе 2007 г. // Бюллетень № 2 реализации «Концепции дальневосточной бассей-новой программы изучения тихоокеанских лососей». – Владивосток: ТИНРО-Центр, 2007. – С. 196–202.
4. Коваль М.В. Распределение, миграции и размерно–весовая характеристика молоди ти-хоокеанских лососей в прибрежных водах западной Камчатки и в Камчатском заливе в летний период 2004–2007 гг. // Бюллетень № 3 реализации «Концепции дальневосточной бассейновой программы изучения тихоокеанских лососей». – Владивосток: ТИНРО-Центр, 2008. – C. 115–124.

А.В. Климов, А.П. Лозовой, Л.Н. Смородина, Л.Ф. Урусова
Камчатский научно-исследовательский институт рыболовства и океанографии,
Петропавловск-Камчатский

Смотрите также

Лососи в аквакультуре

Лососи - Главная

Виды лососей

Тихоокеанские лососи

Атлантический лосось Балтийского бассейна

Кумжа

Навигация по сайту

Поиск по сайту

Рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Копчение лосося и ленка



    Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

  • Сочная запеченная в духовке семга

    Сочная запеченная в духовке семга


    Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень легко.

  • Хе из ленка

    Хе из ленка

    Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: