Лососи в аквакультуре

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Статьи по аквакультуре лососей

РЕКА ВАРЗУГА


Бассейн Варзуги занимает юго-восточную часть Кольского полуострова
в пределах Терской низины (рис. 38). Длина реки 254 км, площадь
водосбора 8 тыс. км2, средний уклон 0,7 %, лесистость 45 %, тундра <5 %,
заболоченность 50 % (Ресурсы поверхностных вод..., 1970). Лососевые
притоки - реки Кица с Юлицей, Пана с Палисаркой, Инделем и Томин-
гой (Драганов и др., 1990; Казаков и др., 1992; Зубченко и др., 2002).
Нерестилища. По оценкам различных авторов, площадь нерестово-
вырастных угодий лосося в бассейне реки составляет от 960 (Драганов и
др., 1990) до 1468 га (Казаков и др., 1992). По данным последних авторов,
нерестовые участки (338 га) составляют 23 % от нерестово-вырастного
фонда.
Река Варзуга берет начало из оз. Варзугского и впадает в Белое море в
его центральной части. Низменная левобережная часть бассейна реки
сильно заболочена, чем обусловлено повышенное содержание в воде гу-
миновых кислот и ряда тяжелых металлов (цит. по: Казаков и др., 1992).
Более возвышенная правобережная часть бассейна покрыта песчано-га-


Рис. 38. Схема НВУ атлантического лосося в бассейне р. Варзуги.
Нерестовый район обозначен точками: 1 - плесы и озера; 2 — крупновалунные НВУ; 3 — галечни-
ковые НВУ (по: Драганов и др., 1990)


Fig. 38. The scheme of salmon breeding grounds in the Varzuga River basin.
Breeding area, marked bay points: 1 - pools and lakes; 2 - rapids with boulder ground; 3 - rapids with
gravel ground (after: Draganov et al., 1990)
Таблица 32. Соотношение «яровых» и «озимых» рыб среди анадромных мигрантов
атлантического лосося бассейна Варзуги (по: Драганов и др., 1990)
Table 32. The ratio of «vernal» and «hiemal» Atlantic salmon in the Varzuga River basin
(after: Draganov et al., 1990)

лечниковыми ледниковыми отложениями. Протекающая здесь р. Пана не
содержит большого количества гуминовых веществ и по своей морфологии
напоминает уральские притоки Печоры. В частности, для р. Паны
характерно чередование порожистых и плесовых участков в соотношении,
близком к 1:1. Пороги имеют галечниково-гравийный грунт и выраженный
фарватер с глубинами в летнюю межень до 1,2 м. Крупный валунный
материал начинает встречаться на порогах лишь в нижнем течении
данного притока. В р. Варзуге нерестово-вырастные пороги, как правило,
не имеют хорошо выраженного фарватера: глубины на гребнях порогов
практически одинаковы по поперечному профилю реки и колеблются
от 0,3 до 0,7 м, чем обусловливается высокая доля нерестовых участков
от площади НВУ. Русло на порожистых участках часто загромождено
валунным материалом, хотя на нерестовых участках (площадь порогов
с положительным наклоном к течению) грунт представлен галькой с небольшим
содержанием мелких валунов. Расположение нерестилищ в руслах
лососевых рек бассейна Варзуги, а также соотношение плесовых и
порожистых участков показаны на рис. 38.
Лосося бассейна р. Варзуги можно подразделить на две группировки,
воспроизводящиеся в самой реке и ее левобережном притоке р. Кице и
различающиеся по биологическим параметрам (Драганов и др., 1990),
которые приводятся ниже раздельно на основании анализа исследовательских
выборок из промысловых уловов на РУЗах «Колониха» и «Кица».
Первый устанавливается в русле главной реки выше впадения р. Кицы —
на 12-м км от впадения в Белое море, а второй - в р. Кице на расстоянии
0,3 км от впадения ее в р. Варзугу.
Биологические группы. Лосось этой реки представлен рыбами летней
и осенней биологических групп (табл. 32). Доля «яровых» рыб более
чем в два раза выше в р. Кице, притоке р. Варзуги. Средний показатель
доли «озимых» рыб (87,4+2,3 %), идущих в р. Варзугу, на 16,7 % превышает
соответствующий показатель для нерестовых мигрантов, заходящих в

Рис. 39. Нерестовый ход атлантического лосося в реки Кица (а) и Варзуга (б).
Fig. 39. Run of Atlantic salmon in the Kitsa (a) and Varzuga Rivers (б).
p. Кицу (70,7±7,0 %;п=3 года). Интересно отметить параллелизм межгодовой
изменчивости соотношения рыб разных биологических групп в обеих
реках.
Нерестовый ход. Для нерестового хода лосося в р. Варзуте характерна
приуроченность его пика к осенним ледовым явлениям и растянутость
во времени до декабря (ход подо льдом; рис. 39). Он начинается сразу же
за распадением льда с подходов немногочисленной заледки (преобладают
самки в возрасте Р+2-). В первой половине июня с перекрыванием
следует подход также немногочисленной закройки, среди которой доминируют
крупные самки летней биологической группы в возрасте Р+2+.
Контингент рыб этих двух групп формирует небольшие пики подходов в
конце мая и первой половине июня. В конце июня вслед за закройкой
начинается ход межени, представленной мелкими самцами в возрасте
Р+1+, которые дают довольно высокий пик численности в июне-июле.
С начала августа начинается подход «озимых» рыб, формирующих наиболее
высокий пик численности в сентябре - октябре. Осенью доминируют
рыбы с одним годом морского нагула, которых следует отнести к
листопадке, а также присутствуют осенние крупные лососи-рекруты (Р+2+)
и остаток, именуемый рыбаками-промысловиками «киръяк».
Ход лосося в р. Кице начинается и заканчивается примерно на две
недели раньше, чем в р. Варзуте. В отдельные годы в этой реке более
интенсивна миграция «яровых» рыб, среди которых преобладает межень.
Кроме того, ход «озимой» рыбы представлен большим числом пиков
(2 - 3), чем в р. Варзуге (1 — 2). Существенные различия выявляются при
рассмотрении межгодовых особенностей динамики нерестовой миграции
рыб. В р. Варзуге пик хода осенних рыб ярко выражен во все годы
наблюдений, в р. Кице в отдельные годы (1983 г.) он выражен слабо и
почти равен летнему. Кроме того, в р. Кице имеет место разрыв между
ходом летних (межень) и осенних рыб, который может достигать в отдельные
годы 15-20 дней.
Поздний ход лососей в р. Варзугу в неблагоприятные годы сопровождается
массовой гибелью рыб (Лысенко, 1994). Погибших рыб находили
в устьевой части реки. По-видимому, во время шугования их жабры забивались
кристалликами льда, что и приводило к летальному исходу.
Соотношение полов. Среди лосося бассейна Варзуги преобладают самки:
62,0 % (52,8 - 68,5 %) - р. Варзуга и 65,5 % (61,8 - 71,1 %) - р. Кица
(п = 3 года). Их доля значительно выше среди «озимых» рыб. «Яровой»
лосось в обеих реках представлен в большей мере самцами. Следовало ожидать,
что в р. Кица при более высокой доле рыб летней биологической
группы доля самцов должна быть выше, чем в р. Варзуге. Однако этого не
наблюдается, так как в конце хода осенних рыб в р. Варзугу доля самцов
возрастает, и в целом соотношение полов в обеих популяциях выравнивается
или же самцы начинают преобладать среди лосося в р. Варзуге.
Доля самок среди остатка возрастает и колеблется от 83,5 % (п = 115 экз.,
наши данные, 1985 г.) до 91,9 % (п = 96 экз.; Мельникова, 1962). Самцы
отмечены только среди рыб с одной нерестовой маркой. Рыбы с двумя
нерестовыми марками представлены самками.
Длина и масса. Лосось бассейна Варзуги имеет относительно небольшие
длину и массу: 2,82 ± 004 кг п = 43 года. Средняя масса рыб в уловах
изменяется по годам от 2,37 до 3,52 кг и в среднем в р. Варзуге на 0,3 кг
выше, чем в уловах лосося р. Кицы (Приложение, табл. 16). По данным
промысловой статистики, в р. Варзуге известен случай поимки лосося
массой 13 кг (Мельникова, 1959а). Среди проанализированных нами рыб
наибольшие размеры имел «озимый» самец, масса которого составила 11,2
кг при длине 99 см. Различия в длине и массе «ярового» лосося этих рек
невелики, хотя и прослеживаются в пределах всех возрастных групп.
«Озимые» рыбы заметно крупнее в р. Варзуге (Приложение, табл. 17),
что объясняется их более поздним заходом и соответственно более продолжительным
периодом роста в море.
Анализ объединенного по биологическим группам материала не показал
достоверных половых различий в длине и массе варзугского лосося
с одним годом морского нагула и выявил незначительное превышение
самцов над самками по данным показателям среди рыб с двумя
годами морского нагула (Приложение, табл. 18). Подразделение материала
на биологические группы, а внутри них - на сезонные группировки
показало, что практически во всех возрастных категориях самцы
крупнее самок. Наибольших значений половые различия по длине и
94
Таблица 33.Macca и длина повторно нерестующих лососей р. Варзуги (1985 г., наши
данные)
Table 33. Weight and length of Atlantic salmon repeat spawners in the Varzuga River in 1985
(our data)

массе достигают среди «озимых» рыб осеннего хода (Приложение, табл.
19 и 20).
Длина и масса повторно нерестующих рыб (табл. 33) ненамного превышают
соответствующие показатели рекрутов, что связано с непродолжительным
(2-3 мес.) посленерестовым нагулом варзугского лосося в море.
Возраст. Среди производителей лосося рек Варзуги и Кицы доминируют
рыбы с тремя годами речной и одним годом морской жизни (Мельникова,
1959а, 1966; табл. 34). Среди рекрутов доля тинды (Р+1+) в среднем
за три года наблюдений равнялась 93,6±2,5 %, а крупного лосося
(Р+2+) — 6,4±2,5 %. Средний возраст рекрутов лосося из р. Варзуги по
речному периоду жизни составил 2,88 года (межгодовые колебания 2,83 —
2,92), морскому- 1,07 года (межгодовые колебания 1,03 - 1,11), а из р. -
Кицы соответственно 2,95 (колебания 2,83 - 3,05) и 1,06 (колебания 1,05 -
1,11) года (Драганов и др., 1990). Необходимо упомянуть, что в 1984 г.
ловушкой рыбоучетного заграждения на р. Варзуге было отловлено 5 экз.
лосося в возрасте Р+0+: один самец в возрасте 3+0+, две самки в возрасте
5+0+ и 3+0+ в период 26 - 29 августа, одна самка в возрасте 3+0+ длиной
34,4 см и массой 0,43 кг - 23 сентября и одна самка в возрасте 3+0+ - 13
октября (сборы М.А. Драганова). Л.Ф. Лысенко (1997) относит этих рыб
к карликовым самкам.
Следует отметить более длительное пребывание молоди кицкого лосося
в реке, что может быть связано с наличием русловых озер в бассейне
Кицы, оказывающих влияние на температурный режим реки.
Доля остатка варзугского лосося примерно в два раза выше, чем у кицкого.
Если в первом случае доля остатка среди нерестовых мигрантов за
1983 - 1985 гг. колебалась по годам от 2,3 до 3,9 %, то во втором - от 1,0
Таблица 34. Возрастной состав рекрутов исследовательской выборки атлантического
лосося р. Варзуги (1985 г., наши данные), %
Table 34. Age structure of Atlantic salmon first-time spawners in the Varzuga River in 1985
(our data), %

до 2,0 %. В 1985 г. в р. Варзуте остаток на 93 % был представлен рыбами с
одной и на 3 % — с двумя нерестовыми марками (п = 115 экз.). Лишь 1,7 %
рыб шли на повторный нерест в реку после зимовки в море. Остальные
имели на чешуе после нерестовой марки морской прирост, что свидетельствует
об их нагуле в море в течение нескольких месяцев (см. табл. 33;
Лысенко, Берестовский, 1999).
Численность. Популяция лосося р. Варзуги является одной из наиболее
многочисленных, если не самой многочисленной на Европейском Севере
России и в настоящее время составляет основу промысловых уловов этого
вида в бассейне Белого моря (Зубченко и др., 2002; Калюжин, 2003; Приложение,
табл. 16). Среднегодовую численность производителей лосося, заходящих
в р. Варзугу и ее основной приток р. Кипу, можно примерно оценить
в 60 тыс. особей. Если учесть популяционный состав уловов лосося на
тонях Белого моря (Кулида, Мартынов, 1987), то среднегодовую численность
можно принять равной 100 тыс. рыб. При средней выживаемости
лосося северных рек на стадии от покатника до возврата рекрутов 5 % (Бак-
штанский и др., 1976), среднегодовую численность покатной молоди бассейна
р. Варзуги можно оценить в 2 млн экз., что совпадает с оценкой выхода
покатников в рассматриваемой реке В.В. Азбелевым (1960). В соответствии
с последними данными (Казаков и др., 1992) нерестово-вырастной
фонд лосося в бассейне Варзуги оценивается в 1468 га. Таким образом, с
1 га нерестово-вырастных угодий в бассейне Варзуги ежегодно скатывается
в среднем около 1362 покатников. При средней массе одного покатника
10,8 г среднегодовая продукция покатной молоди составит 14,7 кг/га.
С учетом вылова варзугского лосося на речных и морских тонях (примерно
110 т) общий среднегодовой улов, обеспечиваемый НВУ лосося в
бассейне Варзуги, оценивается в 195 т. Следовательно, 1 га НВУ обеспечивает
выход 132,8 кг товарного лосося в год.

Смотрите также

Лососи в аквакультуре

Лососи - Главная

Виды лососей

Тихоокеанские лососи

Атлантический лосось на севере России

Навигация по сайту

Поиск по сайту

Переводчик сайта

Рыбный рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Блюда из лосося Aug 31, 2019 | 06:58 am

    Копчение лосося и ленка Копчение лосося и ленка Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

    Read more...
  • Хе из ленка

    Блюда из сибирской рыбы Aug 31, 2019 | 06:34 am

    Хе из ленка Хе из ленкаХе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

    Read more...
  • Слабосоленый ленок

    Блюда из сибирской рыбы Aug 25, 2019 | 10:13 am

    Слабосоленый ленок Слабосоленый ленокИз свежепойманного ленка или хариуса можно сделать прекрасную свежесоленую рыбу, будь то дома или в походе на рыбалке. Слабосоленая рыба готовится очень просто и легко и не требует специальных навыков.

    Read more...
  • Сочная запеченная в духовке семга

    Семга рецепты Aug 25, 2019 | 06:52 am

    Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень[…]

    Read more...
  • Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус

    Блюда из лосося Aug 25, 2019 | 06:36 am

    Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкусЖареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус прекрасные блюда которые можно приготовить легко и очень быстро всего за 40 45 минут. Это блюдо прекрасно подойдет на праздничный стол при хорошей сервировке или[…]

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: