Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

КОРМЛЕНИЕ МОЛОДИ ЛОСОСЕЙ 

Молодь тихоокеанских лососей на рыбоводных заводах Магаданской области следует приучать к корму сразу после ее поднятия на плав, при этом остаток желточного мешка не должен быть меньше 20% от массы тела.

Приучение к корму при температуре воды до 5oС происходит в течение 10–20 дней, при более высокой температуре – 3–8 дней.

При температуре воды более 4–5oС в качестве стартовых и продукционных кормов необходимо использовать специализированные гранулированные рыбные корма (отечественного или импортного производства). Этот способ кормления яв- ляется наиболее прогрессивным в условиях крупномасштабного лососеводства (Кальченко, 2009).

При температуре воды до 4°С наиболее целесообразно, особенно при стар- товом кормлении (в течение двух недель), применение влажных пастообразных

кормовых смесей (содержание воды в корме 40–60%), состоящих из продуктов местного биологического сырья. В состав кормовой смеси для стартового и про- дукционного кормления молоди должны входить соответственно: икра тресковых рыб 70 и 40%, фарш из лосося, сельдевых видов рыб – 20 и 40% (при этом во всех смесях рыбный фарш из сельди – не более 10%), печень, селезенка крупного рогатого скота или печень морского зверя – 5 и 10%, гранулированный рыбный корм – 5 и 10%.

Эти корма хорошо поедаются рыбой, весьма полноценны и недороги. Однако из-за высокого содержания влаги они долго не хранятся. К тому же требуется вы- сокая норма их внесения при кормлении рыбы.

Частота кормления пастообразными смесями зависит от их поедаемости мо- лодью, но не реже 3–4 раз в день.

При возможности регулирования в бассейнах уровня воды сразу после пере- хода личинок на плав уровень воды в бассейнах, в зависимости от их модифи- кации, поднимают до 40–100 см. Этот биотехнологический прием способствует увеличению размерно-весовых показателей личинок и молоди.

Кормление молоди гранулированными рыбными кормами осуществляется с помощью автоматических кормораздатчиков (рис. 74), а также ручным докармли- ванием.

Рис. 74. Автоматический кормораздатчик с часовым механизмом

Автоматическая кормушка заряжается на дневное и вечернее кормление, с частотой через каждые 1–4 ч в зависимости от ее объема.

Частота кормления гранулированными рыбными кормами личинок и молоди тихоокеанских лососей со средней массой тела 0,1–0,2 г должна составлять 8–12 раз, в пределах 0,5–0,9 г – 6–9 раз, от 1 г и выше – 5–6 раз в сутки.

Величину суточного рациона устанавливают с учетом температуры воды и массы тела рыб, хотя в зависимости от их состояния, активности и условий содер- жания она может колебаться в пределах 20% от норм (Щербина, Гамыгин, 2006), указанных в табл. 9.

77

78

Таблица 9. Суточная норма кормления молоди тихоокеанских лососей гранулированными рыбными кормами, % от массы тела молоди

Температура воды, oС

Пределы колебаний масса тела молоди, г

До 0,3 0,3–0,8 0,8–2,0 2,0–5,0 5,0–12,0

Средняя масса тела молоди, г

0,3 0,5 1,5 3,5 8,5 2 1,1 1,0 0,8 0,6 0,5

4 1,5 1,2 1,0 0,8 0,6 6 2,0 1,8 1,6 1,4 0,8

8 2,5 2,2 2,0 1,8 1,2 10 3,5 3,2 3,0 2,6 3,0

12 4,0 3,8 3,5 3,0 2,3 14 4,5 4,2 4,0 3,5 2,5

16 5,5 4,7 4,4 4,0 2,9 18 6,0 5,0 4,5 4,1 3,0

Раздача пастообразных кормов осуществляется на кормовые столики, уста- новленные на уровне 10–15 см от дна бассейна (рис. 75а), или (при подращивании молоди в сетных садках) подвешенные кормовые столики (рис. 75б).

а б Рис. 75. Кормовые столики: а – установленный в круговом бассейне и скопление возле него молоди кеты, Тауйский ЛРЗ; б – подвешенный в сетной садок, бух. Старая Веселая

Суточная норма кормления влажными пастообразными смесями из продуктов местного биологического сырья для молоди лососей, выращиваемой при темпе- ратуре воды 3–4oС, должна составлять до 5% от массы тела рыб.

Если обнаружено, что задаваемые корма в бассейнах полностью не поедают- ся молодью, суточную норму кормления следует сократить.

Размер гранул рыбных кормов определяется существующей на момент корм- ления средней массой тела молоди (табл. 10).

Таблица 10. Размер крупки (гранул) при выращивании молоди лососей

Масса тела, г Размер гранул, мм

До 0,15–0,2 0,2–0,6 или 0,4–0,6

0,2–1,0 0,6–1,0 1,0–2,0 1,0–1,5 2,0–5,0 1,5–2,5 5,0–15,0 2,0–3,0

Следует учитывать, что одинаково недопустимо как недокармливать рыбу, так и перекармливать.

При интенсивном кормлении молоди продукционными кормами в условиях благоприятного температурного режима (от 5 до 10°С) необходимо хотя бы один раз в месяц в течение дня проводить ее искусственное голодание, т. е. не кормить. Этот биотехнологический прием предупреждает такое заболевание, как жировое перерождение печени и в целом способствует общему улучшению физиологиче- ского состояния выращиваемой молоди.

При кормлении пастообразными кормами в случае наличия остатков на кор- мовых столиках их нужно удалить и заменить на свежие.

Указанный в технологической характеристике закупаемых гранулированных рыбных кормов температурный режим кормления должен соответствовать или быть максимально приближен к температурному режиму водоисточника на ЛРЗ.

Корма должны быть сбалансированными по белкам, жирам, углеводам, ми- неральному и витаминному составу и предназначены для стартового кормления личинок или продукционного кормления молоди тихоокеанских лососей.

При повышенной температуре воды не следует кормить молодь кормами с высоким содержанием жиров, и наоборот, при пониженной температуре воды ре- комендуется выбирать корма с повышенным содержанием в них жира.

Так как заводские личинки и молодь тихоокеанских лососей содержатся в бо- лее стесненных по отношению к природным личинкам и молоди условиях, вероя- тен риск их поражения разными видами инфекционных заболеваний. В этих целях для повышения иммунитета рыб, а следовательно, питательной ценности рацио- на, в корма непосредственно перед их раздачей добавляют витамин С из расчета 1–1,5 г на 1 кг корма. В качестве добавки к корму можно использовать витамины группы В, а также ацидофилин. Ацидофилин – до 10–15% от суточного рациона способствует повышению иммунитета рыб.

Для кормления личинок и молоди рекомендуется использовать отечественные гранулированные рыбные корма марок: ЛСНТ, МКС-1-86, ЛСГК, СГК-88, а также корма производства Дании «Aller Aqua», США – «BioDiet», Норвегии, Великобри- тании или США – «BioMar».

Из отечественных кормов одним из наиболее эффективных в качестве старто- вого рациона для кормления молоди кеты при температуре 6–8°С является корм МКС-1-86 «Старт». Этот корм обеспечивает хороший рост (2,09–2,86% – суточные приросты), высокую выживаемость молоди при низком кормовом коэффициенте (0,91–1,15) и не вызывает патологических изменений в пищеварительной системе (Валова, 1999).

79

80

Не менее эффективным отечественным кормом для личинок и молоди даль- невосточных лососей является ЛСНТ, разработанный С. В. Пономаревым, со- стоящий из рыбной, крабовой, пшеничной и водорослевой муки, витазара, сухого обрата, рыбьего жира, витаминно-минерального премикса и кормовой добавки «Бетафин» (Пономарев, Пономарева, 2003). В отличие от комбикормов для дру- гих видов лососевых рыб данный корм характеризуется меньшим содержанием липидов (8–11%) при относительно высоком уровне протеина (53–55%), а также включает повышенные дозы витаминов. Производство стартового комбикорма ЛСНТ организовано в промышленных масштабах на специализированных линиях в системе Сахалинрыбвода (о. Сахалин) и в ТИНРО-Центре (г. Владивосток) для обеспечения потребности рыбоводных заводов по воспроизводству дальнево- сточных лососей. По рыбоводно-биологической эффективности эти комбикорма не уступают зарубежным аналогам (Щербина, Гамыгин, 2006).

Ряд зарубежных компаний («BioMar», «Aller Aqua») рекомендуют для ранних стадий выращивания молоди лососевых рыб стартовые корма, которые содержат 60–65% протеина и 12–16% жира, созданные на основе высокопитательной рыб- ной муки низкотемпературной сушки (LT-94) (Щербина, Гамыгин, 2006).

Потребность молоди лососей в гранулированных и пастообразных рыбных кормах основывается на расчетах с учетом объемов ее выращивания, начальной и предполагаемой средней навески, кормового коэффициента, указанного в тех- нологической характеристике закупаемого корма.

Расчет потребности в гранулированных рыбных кормах проводится по следующим формулам:

Бн = Рн ? Q; Бк = Рк ? Q; Прб = Бк – Бн; Хпотр = Прб ? Ккф;

Хпотр = ((Рн ? Q) – (Рк ? Q)) ? Ккф = (Бн – Бк) ? Ккф = Прб ? Ккф,

где: Хпотр – необходимое количество корма; Рн – средняя масса тела на начало кормления; Рк – ожидаемая (конечная) средняя масса тела с учетом Временных биотехнических показателей... (2011); Q – количество личинок/молоди на начало кормления; Бн – начальная биомасса; Бк – конечная биомасса; Прб – прирост биомассы; Ккф – кормовой коэффициент, указанный в технологической характе- ристике корма.

Пример расчета: Q – количество личинок кеты, поднявшихся на плав – 10 000 000 экз.; Рн – средняя масса тела личинок на начало кормления – 0,350 г; Рк – ожидаемая (конечная) средняя масса тела молоди с учетом Временных биотехнических показателей...(2011) – 0,500 г,

Ккф – кормовой коэффициент, указанный в технологической характеристике гранулированного рыбного корма – 1,8 ед./ед. прироста молоди

Бн = 0,350 ? 10 000 000 = 3 500 000 г = 3500 кг = 3,5 т;

Бк = 0,500 ? 10 000 000 = 5 000 000 г = 5000 кг = 5 т;

Прб = 5 –3,5 = 1,5 т;

Хпотр =1,5 ? 1,8 = 2,7 т.

Расчет потребности в пастообразных (влажных) рыбных кормах (кор- мосмесях) проводится по следующей формуле:

Хпотр = ((Рн ? Q ? Снпр) / 100) ? Nсут = Сн ? Nсут,

где: Хпотр – необходимое количество корма; Рн – средняя масса тела на начало кормления; Q – количество личинок/молоди на начало кормления; Снпр – суточ- ная норма кормления пастообразным кормом, % от массы тела рыбы; Сн – суточ- ная норма кормления всей молоди пастообразным кормом в весовом выражении; Nсут – количество дней стартового кормления, определенное на заводе с учетом температуры воды.

Пример расчета: Q – количество личинок кеты, поднявшихся на плав – 1 000 000 экз.; Рн – средняя масса тела личинок на начало кормления – 0,350 г; Снпр – суточная норма кормления пастообразными смесями составляет 5% от массы тела рыб;

Nсут – стартовое кормление молоди кеты осуществляется в течение 15 сут.

Хпотр = ((0,350 ? 1000000 ? 5) / 100) ? 15 = 17500 ? 15 = 262500 г = 262 кг

Таким образом, общая потребность в пастообразном корме за 15 сут старто- вого кормления составит 262 кг. В сутки расход кормов составит 17,5 кг для корм- ления 1 млн экз. молоди.

С учетом выхода сырой массы корма (70%) потребуется приобрести сырца 374 кг:

(262 кг ? 100%) : 70% = 374 кг.

Для хранения гранулированных и пастообразных кормов в схеме технического обеспечения ЛРЗ должны быть предусмотрены холодильные емкости (например, 40-футовые морозильные контейнеры).