1.3.3. Технология подращивания мальков до массы 5 г

Подращивание личинок заканчивается через 30–45 сут. Этот период может быть короче при температуре не ниже 15–16 °С. К этому времени желточный мешок полностью рассасывается, на теле появляется чешуя: заканчивается личиночный период и начинается мальковый (рис. 64).

Рис. 64. Малек радужной форели массой 2,33 г

Масса мальков к этому времени составляет 200–500 мг. Рыбу переводят в цех для доращивания до массы 5 г. Дальнейшее выращивание мальков производится после их сортировки на две размерные группы при плотности посадки 30 кг/м3. После сортировки проводят учет количества мальков весовым способом. Уровень воды в бассейнах устанавливается 1 м. В этот период следует поддерживать:
оптимальную температуру от 12–14 °С (рекомендуемая – 14 °С); круглосуточный контроль за гидрохимическими показателями воды;
регулярное кормление рыб – каждые 2 ч (кормление автоматическое);
Также в данный период необходимо систематически чистить бассейны и контролировать рост мальков, изменяя дозировку кормов.
Первые недели мальков кормят с избытком пищи. Первоначальный мелкий корм следует давать по крайней мере 8 раз в день. С ростом рыб число кормлений в день уменьшают.
Отрицательное воздействие повышенной плотности – появление разноразмерности рыб. Постоянное воздействие повышенной концентрации аммиачного азота уменьшает темп роста. Обработка воды озоном рекомендуется только после достижения рыбой массы 2 г.
Технологические параметры выращивания мальков до средней массы 5 г, а также их динамика и параметры роста представлены в прил. 9–11.