5.7 Результаты кормления молоди различными видами кормов
В 1986 г. в связи с внедрением интенсивного подращивания молоди прово-
дили экспериментальную работу по подкормке молоди кеты сухим гранулиро-
ванным кормом РГМ-6М (производства Ростова-на-Дону) на Охотском, Со-
коловском, Калининском и Сокольниковском ЛРЗ . Рассматривали различные
варианты и режимы кормления по методике, разработанной лабораторией
«Сахалинрыбвода» и Сахалинского филиала ТИНРО .
Производственная проверка ростовского корма РГМ-6М на молоди
кеты положительных результатов не дала. Корм в воде быстро распадал-
ся, обладал недостаточной плавучестью, быстро оседал на дно и засорял
дно садков. К концу эксперимента у молоди наблюдали уменьшение массы
тела, коэффициента упитанности, количество эритроцитов было ниже нор-
мы (0,6–0,7 млн.). В экспериментальной партии молодь была с признаками
полной дистрофии, а ее отходы оценены в 20 % и более. В условиях низких
температур воды при кормлении, лучшие результаты получали при исполь-
зовании влажных кормов (икры минтая и трески). В партии, которую вы-
ращивали на икре минтая, масса молоди, как и коэффициент упитанности,
были значительно больше, а содержание эритроцитов в крови – в норме
(0,9–1,2 млн.). Надо заметить, что эксперимент по кормлению молоди про-
ходил с 20.12.1985 по 26.05.1986 гг. Продолжительность кормления у раз-
ных групп варьировала от 1,5 до 5 месяцев.
В девяностые годы на рыбоводных заводах была проведена масштабная ре-
конструкция с внедрением новых технологических приемов по рыборазведе-
нию. В частности, изменили систему водоподачи как в инкубационном, так и
в цехе-питомнике. Закладку икры стали осуществлять в инкубационные ап-
параты типа «Бокс» и Аткинса, а в каналах питомников начали использовать
искусственный субстрат и поддоны для выклева предличинок. В связи с этим
появились возможности для создания на рыбоводных заводах оптимальных
условий развития продукции, с тем, чтобы приурочить выпуск молоди к мак-
симальному развитию кормовой базы в прибрежье.
В это же время возникла необходимость производства сухих гранулиро-
ванных комбикормов, и такие корма, с торговой маркой ЛС -НТ, были разра-
ботаны ВНИИПРХ. Для их изготовления в своем регионе использовали сырье
местного происхождения. К недостаткам кормов относили быструю окисля-
емость, быструю потопляемость и высокий кормовой коэффициент. В 1996
году ФГБУ «Сахалинрыбвод» приобрел пилотную установку для производства
собственных комбикормов и произвел монтаж ее на территории Калининско-
го рыбоводного завода в 1997 году.
С 1997 по 2008 год эти корма использовали почти на всех сахалинских
заводах с большой эффективностью. Заметим, что рецептура гранулиро-
ванного корма ЛС -НТ (далее «Сах ЛС -НТ») была разработана специально
для условий низких температур воды (от 3 °С до 12 °С). Корм «Сах ЛС -НТ»
отличался высокой концентрацией протеина, сбалансированностью неза-
менимых амино и жирных кислот. При норме кальция и фосфора содер-
жание углеводов и клетчатки в корме было понижено, что способствовало
высоким темпам прироста массы тела, линейных размеров, и в итоге поло-
жительно влияло на выживаемость рыб. Питательные вещества корма «Сах
ЛС -НТ» хорошо усваивались при низкотемпературном режиме кормления.
Данная пилотная установка для производства кормосмесей на сегодняш-
ний день не используется.
Большое внимание в конце 1990 г. начали уделять физиологической оценке
выпускаемой молоди. Научными сотрудниками БиНИИ Санкт-Петербургского
государственного университета в 1998 и в 2001–2002 годах были проведены
исследования механизма формирования осморегуляторной системы у молоди
кеты различных популяций о. Сахалин и о. Итуруп.
Так, в условиях Рейдового завода наиболее близка к «дикой» молоди со-
ответствующего размера оказалась молодь весом до 500 мг. У более крупной
молоди (800–900 мг) механизм осмотического гомеостаза, позволяющий мо-
лоди успешно адаптироваться к морской среде, был относительно высок. Но в
сравнении с «дикой» молодью аналогичного веса, адаптация к морской воде у
этой молоди протекала медленнее, при более высоких уровнях осмолярности
сыворотки крови. То есть, при выращивания молоди до 500 мг на заводе, ей
обеспечивали благоприятные условия для адаптации к морской воде.
По рекомендациям ученых ЛГУ [108; 109; 110] были разработаны новые
стандарты выпускаемой молоди с учетом особенностей каждого рыбоводно-
го предприятия (учитывали место расположения, длину миграционного пути
молоди, температуру воды и соленость водоема вселения при выпуске моло-
ди). В процессе исследований установили необходимость подращивания мо-
лоди кеты до следующей массы:
1. На Калининском и Рейдовом ЛРЗ – до 600–800 мг;
2. На Таранайском – до 500–600 мг в связи с пониженной соленостью Анив-
ского залива;
3. На Адо-Тымовском заводе – до 500–600 мг в связи с биологическими осо-
бенностями этой популяции кеты.
В начале 2000 годов производители известной датской фирмы «Aller Aqua»
предложили использовать на сахалинских рыбоводных заводах специально
разработанные для молоди тихоокеанских лососей сбалансированные грану-
лированные корма. До этого на многих рыбоводных предприятиях использо-
вали корма японского производства.
Для оценки ростовых процессов молоди в речной период жизни в зависи-
мости от различных видов кормов на ряде рыбоводных заводов (Анивский
ЛРЗ – по горбуше) (Буюкловский и Сокольниковский ЛРЗ – по кете), в 2003–
2004 годах осуществили экспериментальную работу. Суть работы сводилась к
следующему: для опытной работы на каждом ЛРЗ была выбрана партия одно-
возрастной молоди, размещенная в четырех прямоточных каналах (с глубиной
воды 24 см) цеха-питомника. В каждом из трех каналов использовали один
вид корма, в контрольном канале кормление производили смесью двух видов
кормов по аналогии со всей рыбоводной продукцией на заводе.
Температурный режим в период кормления составлял:
на Сокольниковском ЛРЗ – 3,8–7,5 °С;
на Буюкловском ЛРЗ – 4,8–11,0 °С;
на Анивском ЛРЗ – 6,5–13,5 °С.
Использовали гранулированные корма производства Дании («БиоМар»
и «Аллер Аква») и корм производства пилотной установки ФГБУ «Сахалин-
рыбвод» (ЛС -НТ). Характеристика кормов представлена в табл. 17.
Таблица 17
Биохимическая характеристика различных видов кормов, используемых в
опыте по питанию молоди лососей в речной период жизни на ЛРЗ
Кормление осуществляли с применением ленточных кормораздатчиков
и вручную в течение всего светового дня. В течение первой декады происходил
раскорм молоди, начиная с суточного рациона 1 % от веса тела, с постепенным
увеличением до 2 % в течение недели. В дальнейшем суточный рацион рассчи-
тывали в зависимости от температурного режима.
Кормление горбуши начинали при начальной навеске 220 мг, с плотностью
посадки 15,0 тыс. шт./м2, на выпуске молодь должна была иметь массу не менее
300 мг. Кормление кеты осуществляли в два этапа:
• первый этап: молодь начинали кормить при начальной навеске 320–340
мг и до достижения массы 500 мг; плотность посадки 11,0–15,0 тыс. шт./м2;
• второй этап: происходил выпуск части рыбоводной продукции с целью
уменьшения плотности посадки до 8,0 тыс. шт./м2, оставшуюся часть молоди
кормили до плановой навески.
В период проведения опытной работы ежедекадно проводили биологиче-
ские анализы с определением основных биометрических показателей (вес тела,
длина AC, AD), помимо этого три раза в сутки измеряли температуру воды и
содержание кислорода.
В ходе проведения опытно-производственной работы на рыбоводных пред-
приятиях были получены удовлетворительные результаты применения всех
видов гранулированных комбикормов. На нагул была выпущена жизнестой-
кая, физиологически полноценная молодь лососевых.
По итогам опытного подращивания сделаны следующие выводы: лучшие
биометрические характеристики, такие как темп роста и кормовой коэффици-
ент, отмечены у партий молоди, подращивание которых производили корма-
ми производства датской фирмы «БиоМар» на Сокольниковском (924,0 мг) –
кета и Анивском ЛРЗ (325,3 мг) – горбуша. На Буюкловском заводе – лучшие
показатели у молоди кеты «контрольной» партии, питающейся кормом «Алле-
рАква» (1153,4 мг).
По результатам работы специалистами заводов были сделаны следующие
замечания:
1. Корм «БиоМар». При кормлении молоди кеты на Буюкловском ЛРЗ этим
видом корма отмечен повышенный отход и наличие триходины, последняя
была обнаружена только в канале, где осуществляли кормление. После обра-
ботки молоди раствором малахитового зеленого (капельный способ, 1:800000
в течение 2 часов) триходина не была отмечена, но через несколько дней ее за-
фиксировали вновь. Всего за весь период подращивания было проведено три
профилактические обработки.
На Сокольниковском ЛРЗ было отмечено увеличение потери корма из-за
быстрого оседания крупных фракций (диаметром частиц 1,0 и 1,2 мм) на дно,
что затрудняло чистку каналов, т.к. осажденный корм слабо поедается моло-
дью и не удаляется потоком воды.
2. Корм «Аллер Аква». На Буюкловском ЛРЗ при кормлении молоди кеты
этим видом корма отмечено образование белесой пленки налета на дне кана-
лов, которая с трудом поддавалась отчистке. На Сокольниковском ЛРЗ корм
при оседании на дно каналов образовывал густую кашеобразную массу, что
способствовало мгновенному развитию сапролегнии.
Рыбоводы Сокольниковского ЛРЗ отметили большое содержание пыли
в мешках с кормом. В условиях повышенной влажности этот вид корма сильно
прессовался и с трудом проходил через кормораздатчики.
3. Корм «ЛСНТ» (корм производства пилотной установки ФГБУ «Сахалин-
рыбвод»). Было отмечено, что при температуре ниже 4 ?С (особенно первые
дни кормления) интенсивность потребления этого корма молодью была не
значительна, однако при повышении температуры до 5?С и выше пищевая ак-
тивность молоди лососей увеличивалась.
Во всех опытных партиях полученные биометрические показатели молоди
отличались незначительно, кроме того, каждый вид корма характеризовался
определенными недостатками, поэтому приоритета какому либо виду кор-
ма не было отдано. Был сделан вывод, что все апробированные при опытном
кормлении гранулированные комбикорма могут применяться для подкормки
молоди на Сахалинских рыбоводных заводах в производственных масштабах.
В 2010 году в условиях Курильского ЛРЗ (находится в аренде у ЗАО «Ги-
дрострой»), проводили опытную работу по возможности частичного замеще-
ния сухого сбалансированного корма «Aller aqua» рыбным фаршем из кеты и
горбуши с нерестовыми изменениями в целях уменьшения затрат при корм-
лении молоди. Подкормку молоди кеты на Курильском ЛРЗ фаршем начали
28.05.2010 г., после достижения молодью веса 0,5 г.
Первоначальное внесение фарша в количестве 1,0 кг результатов не дало,
молодь фарш не потребляла. После этого рацион внесения гранулированного
корма уменьшили до 1 % и одновременно вносили фарш.
В течение 5 дней активность поедания фарша увеличивалась, после чего на-
чали повышать рационы кормления кормом и фаршем одновременно. Кормо-
вой коэффициент фарша был принят как 3,0 (т. е., 1 кг сухих гранулированных
кормов заменили 3 кг фарша). Весовой рост молоди, при кормлении различ-
ными видами кормов, представлен на рис. 54.
Перед внесением фарша, его измельчали на механической мясорубке. Фарш
вносили непосредственно на дно канала, в средней его трети. Рацион рассчи-
тывали (и в контрольной и в опытной партиях) как 1,7 % от биомассы.
Рис. 54. Кривые роста молоди кеты при кормлении гранулированным кормом
Aller Aqua и рыбным фаршем, Курильский ЛРЗ, 2010 г.
При выпуске молоди было отмечено, что при кормлении фаршем по мас-
се молодь распределяется на две модальные группы (два пика на графике)
(рис. 55). Полагаем, что причина этого явления – следствие неоднородности
гранул фарша и его недоступности и, как следствие, его не полной питатель-
ной ценности для молоди. При кормлении только сухим гранулированным
кормом в кривой распределения молоди по массе отмечается один пик (мо-
дальные группы от 1001 до 1250 мг) и вариации признака значительно меньше
(молодь более однородна).
Рис. 55. Распределение молоди кеты по показателям массы тела
при ее кормлении различными видами кормов, Курильский ЛРЗ, 2010 г.
В целом, при проведении эксперимента было отмечено:
1. При одинаковой доступности охотнее молодь потребляла сухой гранули-
рованный корм «Aller aqua»;
2. Кормление фаршем необходимо обеспечить не реже 1 раза в час, что до-
статочно сложно осуществить при ручном внесении фарша;
3. Качество выпускаемой молоди при кормлении фаршем ниже, чем при
кормлении гранулированным кормом, причем эта тенденция отмечается при
любой доле внесения фарша [111].
Сегодня для подращивания молоди тихоокеанских лососей на предпри-
ятиях ФГБУ «Сахалинрыбвод» используют комбикорма только фирмы «Aller
Aqua» различных размеров и классификации (табл. 18).
Таблица 18
Состав стартовых кормов, используемых на сахалинских ЛРЗ, по фракциям
Корма Aller 514-Oil рекомендуется применять для кормления личинок
горбуши и кеты в течение всего периода выращивания: от начала активного
питания до выпуска в море. При этом в случае, если личинки кеты крупные
(средняя масса более 350 мг), начинать их кормление можно с крупки корма
фракции 0+, и затем постепенно переходить на крупку фракции 1+, которая
затем используется до выпуска в море.
При кормлении личинок рыб стартовыми кормами следует учитывать со-
ответствие размера кормовых частиц размеру тела рыб. Кормить молодь рыб
стартовыми кормами «Аллер Аква» следует, руководствуясь таблицами суточ-
ных рационов, ни в коем случае не превышая указанные нормы.
Эффективность использования кормов «Аллер Аква» зависит от ряда фак-
торов, к основным из которых, по нашему мнению, следует отнести соблю-
дение технологии выращивания рыбы, точность расчета суточного рациона,
качественная работа кормораздатчиков, аккуратность рыбоводов. Особое
внимание следует обращать на такие правила, как:
– точное соблюдение суточных норм кормления;
– постоянная корректировка рациона.
Максимальной эффективности использования корма «Аллер Аква» дости-
гают при поддержании на хозяйстве должной технологической дисциплины,
и соблюдении правил кормления. Использование современных высокоэнер-
гетических кормов для рыб требует определенной осторожности. Важнейшим
фактором здесь является тщательный и точный расчет рациона. При этом его
корректировку, при кормлении личинок и молоди стартовыми кормами, не-
обходимо выполнять ежедневно. Следует вести контроль поедаемости кормов
и уменьшать рационы в 2–3 раза или полностью прекращать кормление при
ухудшении физиологического состояния рыбы, повышенном отходе. Любые
резкие отклонения от норм кормления, внезапные скачки содержания кисло-
рода в воде или его низкая концентрация, плохие гидрохимические параметры
могут привести к обратному эффекту: замедлению темпа роста, соответствен-
но, увеличению кормового коэффициента, ухудшению физиологического со-
стояния рыбы.
Подбор правильного размера крупок и гранул. Важным фактором для эффек-
тивного использования кормов является выбор крупок и гранул доступного
рыбам размера. Необходимо внимательно следить за соответствием размера
кормовых частиц массе и размеру рыбы, а переедание в итоге приведет к сни-
жению темпа роста и увеличению кормового коэффициента.
Соответствие кормовых норм температуре воды. Согласно кормовым та-
блицам при повышении температуры воды увеличиваются нормы выдачи кор-
ма. Количество выдаваемого корма может быть увеличено, если температура
воды возрастает медленно и рыба успевает адаптироваться к изменяющимся
условиям, если в воде при этом содержится достаточно кислорода. При резком
подъеме температуры воды в течение короткого периода времени содержание
кислорода в воде падает, что ограничивает возможности рыб в усвоении корма
и количество выдаваемого корма должно быть сокращено. При высокой тем-
пературе воды метаболизм идет высоким темпом, и кислород быстро стано-
вится для рыбы данного размера лимитирующим фактором. Поэтому, если от-
сутствует оборудование для поддержания высокой концентрации кислорода в
воде, рекомендуется уменьшить количество корма, относительно выдаваемого
в нормальных условиях:
– соответствие кормовых норм физиологическому состоянию рыбы;
– недопустимость кормления рыбы до насыщения.
При организации кормления рыб кормами «Аллер Аква» следует обратить
внимание на два важных принципа:
1) кормление по поедаемости кормами «Аллер Аква» запрещено, т.к. это
может привести к перекорму и повышенному отходу рыбы;
2) использование кормораздатчиков типа «Рефлекс» для кормов «Аллер
Аква» не рекомендуется, т. к. они не обеспечивают точного дозирования коли-
чества корма, подаваемого в рыбоводные емкости, что также приводит к пере-
корму рыб.
Кормление следует организовать таким образом, чтобы избежать перееда-
ния и позволить рыбе усваивать выданный корм. При кормлении до насыще-
ния рыбы съедают избыточное количество корма, больше, чем требуется по
нормативам, т.е. переедают. При переедании рыбы могут съесть количество
корма большее, чем позволяет содержание кислорода в воде, что отрицатель-
но сказывается на их состоянии, вызывает стресс, нарушает аппетит. Кроме
того, излишне съеденный корм не усваивается. После одного дня переедания
рыбы питаются слабо, поэтому корм, выданный в течение следующего дня, мо-
жет оказаться не съеденным, затем проголодавшиеся рыбы опять переедают,
в дальнейшем такое чередование переедания и недоедания будет повторяться
постоянно. В конечном итоге это приведет к очень слабому усвоению корма и
значительному повышению кормового коэффициента [16; 158].
Кормовой коэффициент наименьшим будет при норме кормления 70–80 %
от максимального уровня. Если параметры среды не лимитируют, скорость
роста будет возрастать с увеличением нормы кормления до тех пор, пока рыба
будет в состоянии усваивать выданный ей корм. Однако темп скорости роста
уменьшается, когда норма кормления превышает 80 % от максимального уров-
ня. другими словами, максимальный темп роста рыбы экономически не вы-
годен, т.к. для его обеспечения требуется повышенный расход кормов. нормы
кормления, приведенные в кормовых таблицах для продукционных кормов,
соответствуют 90 % от максимального уровня. следовательно, при наимень-
шем кормовом коэффициенте корм усваивается более полно, а воздействие на
среду выделениями азота и фосфора будет минимальным.
кормление личинок горбуши и кеты начинают с крупки № 3 (0,4–0,6 мм).
период смешанного питания у лососевых длится 20–30 дней и завершается
при достижении массы 200–300 мг. суточный рацион зависит от температуры
воды и индивидуальной массы личинок и колеблется от 2,2 до 7,3 %. суточ-
ную норму раздают вручную, равными небольшими порциями на протяжении
светлого времени суток (рис. 56).
кроме того, данные пруды можно рассматривать как адаптационные водо-
емы, в которых молодь получает информацию об условиях окружающей среды
и готовится к скату. в таких водоемах возможно специальное использование
хищников (кунджа, мальма) в контролируемых количествах, в данном случае
хищники будут служить естественным «тренажером» для молоди. однако не-
обходимо строго соблюдать правила профилактики и лечения заболеваний
молоди в период выращивания, поскольку хищные виды рыб могут являться
переносчиками паразитов.
анализ многолетних данных свидетельствует о том, что вес выпускаемой
молоди зависит от плотности ее посадки при выращивании (рис. 58). наи-
больший вес молоди кеты наблюдается при плотности посадки при выращи-
Рис. 56. Подкормка молоди кеты в питомнике вручную, Таранайский ЛРЗ вании около 8 тыс. экз./м?.
Эффективность использования корма зависит от частоты кормления. чем
мельче личинки, тем чаще их следует кормить. судя по результатам проведенных
нами наблюдений оптимальная частота кормления на данном этапе оценивается
в 12 раз в сутки. если личинки кеты достаточно быстро переходят на внешнее
питание и активно потребляют корм уже в самом начале кормления, то личинок
горбуши бывает достаточно трудно «раскормить», особенно при низких темпера-
турах воды. при температуре воды ниже 3 °с горбуша вообще не питается. как
свидетельствуют результаты экспериментов, кормление молоди горбуши следует
осуществлять до достижения ею навески не менее 0,28 г, а кеты – не менее 0,7 г.
на рыбоводных предприятиях сахалинской области в процессе подра-
щивания молоди с успехом используют автоматические кормораздатчики
(рис. 57). они имеют механическое реле времени, и определенная порция кор-
ма высыпается на воду через каждые несколько минут. количество корма, вы-
сыпающееся при одном открытии кормораздатчика, можно отрегулировать
в соответствии с необходимым рационом. при наличии на некоторых рыбо-
водных заводах естественных выростных прудов, выращивание молоди может
происходить еще более эффективно за счет потребления не только сухих гра-
нулированных кормов, но и естественной кормовой базы.
Рис. 57. Кормление молоди кеты с применением автоматического
кормораздатчика, Таранайский ЛРЗ
Рис. 58. Кривая зависимости веса молоди кеты
от плотности посадки при выращивании
кроме плотностного фактора, на ростовые процессы молоди влияет темпе-
ратура воды. судя по данным, представленным на рис. 59, наиболее интенсив-
ный рост молоди отмечается в том случае, когда при прочих равных условиях
температура воды в среднем равна 6,7 °с. именн при этой температуре про-
исходит наиболее эффективное потребление корма и, как следствие, молодь
достигает болей длины нежели при температуре 5,3 и 4,2 °с. заметим, что наи-
меньший прирост отмечается при самой температуре, которую мы могли до-
стигнуть в эксперименте.
рой приводит к преждевременному рассасыванию запасов желтка у физиоло-
гически не готовых к питанию младших возрастных групп. для определения
оптимальных параметров температуры воды и содержания растворенного
кислорода проведен обсчет многолетних данных (табл. 19). анализируя пред-
ставленные в таблице данные пришли к заключению, что оптимальные сред-
немесячные температуры и содержание растворенного кислорода в мае для
горбуши равны – 5,4 °с, для кеты – 6,1 °с; содержание растворенного кислоро-
да – 11,5 мг/л и 9,88 мг/л; в июне – 7,1 °с для обоих видов, содержание раство-
ренного кислорода – 10,4 мг/л и 9,7 мг/л, соответственно.
Рис. 59. Кривые линейного роста молоди кеты (Курильский ЛРЗ)
выбор корма имеет большое значение, и в производственных условиях обе-
спечивается использованием паст, фаршей и сухих сбалансированных грану-
лированных кормов. сравнивая эти виды кормов, выяснили, что при одина-
ковой доступности, молодь охотнее потребляет гранулированный корм, при
этом вариабельность показателей молоди по массе в этом наименьшая, то есть
выращиваемая молодь более однородна по своим показателям (кривая распре-
деления по массе приближается к нормальной).
кормление растущей молоди различными фракциями кормовых частиц су-
хого гранулированного корма (от 0,1 до 1,0 мм) обеспечивают доступность его
для молоди всех размеров, в отличие от фарша. суточный рацион кормления
зависит от температуры воды и индивидуальной массы личинок и варьирует
от 0,5 до 2,5 %. использованные в работе различные гранулированные корма
оказались равно эффективными при выращивании молоди. однако на эта-
пе выращивания молоди очень важно соблюдение влияния плотности по-
садки на рост и развитие молоди (биотический фактор): плотность молоди
при кормлении не должна превышать 20 тыс. экз./м? для горбуши и 10–12
тыс. экз./м? для кеты (см. рис. 58).
анализируя влияние абиотических факторов на смертность в период корм-
ления молоди рассмотрели зависимость между ее гибелью молоди, температу-
рой воды и содержанием в ней кислорода (рис. 60).
в процессе слежения установили, что наименьшая гибель молоди кеты от-
мечается при температуре воды примерно в 5 °с. как с увеличением темпера-
туры, так и с ее уменьшением гибель незначительно увеличивается. заметим,
что наилучшие ростовые процессы отмечены нами при температуре в 6,7 °с,
тогда как минимальная смертность при 5 °с.
Этап выращивания наиболее короткий из всех, он длится 2 месяца, но и
в этом случае для каждого из месяцев требуются свои оптимальные условия.
более высокая температура воды в первый месяц выращивания, чем во вто-
Рис. 60. Кривая зависимости гибели выращиваемой молоди кеты от температуры
Таблица 19
Оптимальная температура воды и содержание растворенного кислорода в период выращивания молоди
в период выращивания молоди такие важные абиотические факторы сре-
ды, как температура воды, содержание растворенного кислорода и гидрохими-
ческие показатели необходимо контролировать постоянно. температуру воды
в питомных каналах, в водотоке и в устьевой части моря следует фиксировать
несколько раз (3–4) в сутки.
оптимальные условия среды в период выращивания молоди представлены
в табл. 20.
Таблица 20
Оптимальная температура воды и содержание растворенного кислорода в период выращивания молоди
Рис. 61. Аэрация питомных каналов в период кормления молоди,
Охотский ЛРЗ
Количество растворенного кислорода в период кормления молоди следует
измерять ежедневно, на входе и выходе. Насыщение воды кислородом на входе
должно составлять не менее 90 %, а на выходе – не менее 7 мг/л.
По мере увеличения средней массы молоди потребление кислорода возрас-
тает, кроме того, органика на дне питомных каналов также потребляет кисло-
род для своего окисления. В случае недостатка содержания кислорода в воде
питомных каналов, необходимо осуществлять его дополнительную аэрацию,
используя перфорированные трубки, устанавливаемые вдоль стенок каналов,
или увеличивать расход воды (рис. 61).