Лососи в аквакультуре

Статьи по аквакультуре лососей

СИМА


Oncorhynchus masou (Brevoort, 1986)
Cherry salmon
Признаки
D III—V (10) 11—13; A III—IV 10—14; P I 12—14; V II
8—9; rb. 11—15; sb. 16—22 (чаще 18—20); pc 35—76; vert.
63—68; ll 128—145; число хромосом 66.
Распространение
Сима — наиболее теплолюбивый представитель
тихоокеанских лососей, поэтому на Камчатке она
малочисленна. На западном побережье сима встреча-
ется к югу от р. Кинкиль, ее самое северное местона-
хождение по восточному побережью — р. Дранка.
Образ жизни
Проходной вид. Средняя масса от 1,2 до 1,5 кг,
редко выше 1,8 кг. Ход в реки продолжается с июня
по конец июля, но первые «гонцы» появляются
в конце мая. Брачный наряд выражен уже в устьях
рек. Во время всего хода сима сохраняет четко вы-
раженный хватательный рефлекс. Нерест идет на
быстрых порожистых руслах, в небольших ручьях,
как правило, не имеющих грунтового питания.
В местах массового нереста симы другие лососи
обычно не размножаются. Выйдя весной из бугров,
личинки длиной от 27 мм небольшими стайками
сразу расселяются вверх и вниз по течению. Мальки
крупнее 40 мм обитают разрозненно в укрытиях
на мелководьях, питаясь сносимыми личинками
насекомых. Свой охотничий участок агрессивно
охраняют. Летом молодь симы встречается уже
повсеместно, но единично; в горных реках она
укрывается в заломах, в нижнем течении держится


в русловой части рек. Активно питается воздушны-
ми насекомыми, выпрыгивая за ними из воды, что
позволяет ей осваивать самые верхние малокорм-
ные участки рек. В пресных водах сима проводит
1—3 (обычно 2) года, затем скатывается в море;
смолты часто образуют значительные скопления
на глубоких затишных участках нижнего течения
рек. Большая часть самцов развивается в карли-
ковую жилую форму, созревая в раннем возрасте
(от 1 года) и не выходя в море. В море сима живет
от 1 до 2 лет.

Боковые пятна очень высокие, четко очерченные. Непарные плавники
крупные, сильно пигментированные, с закругленными краями.
Тело высокое, рыбы имеют пеструю окраску: над и под крупными овальными
пятнами основного ряда имеются дополнительные ряды пятен, в диаметре
превышающие размеры зрачка. Вдоль средней линии тела проходит узкая,
еле заметная малиновая полоса.
Смолт, 107 мм
Тело высокое. Голова большая. Окраска пестрая. Бока серебристые, однако
даже обильные отложения пигмента не скрывают боковых мальковых пятен.
Хвостовой плавник короткий, сильно вырезанный.
Малек, 40 мм
● Спинной плавник имеет широкое основание, его лопасть поддер-
живают 11—13 ветвистых лучей, передний край лопасти закру-
глен. Часто по переднему краю спинного плавника имеет ся черно-
белая кайма
● Анальный плавник без серповидной вырезки, с черно-белой каймой
по переднему краю
Пестрятка, 100 мм
● Жировой плавник покрыт пигментными клетками, по всему
внешнему краю он оконтурен более темной каймой

Сеголеток,
30 мм
Сеголеток,
40 мм
Сеголеток,
45 мм
Годовик,
60 мм
ИЗМЕНЧИВОСТЬ ФОРМЫ ТЕЛА И ОКРАСКИ
МОЛОДИ СИМЫ
Двухлетка,
63 мм
41
Двухлетка,
70 мм
Двухлетка,
100 мм
Двухлетка,
90 мм
Трехлетка,
98 мм
Трехлетка,
107 мм

ПОЛОВОЗРЕЛЫЕ ОСОБИ СИМЫ
Проходная форма в морской окраске, 49 см
Темные пятнышки у основания спинного плавника, на его лопасти, а также
на хвостовом плавнике. Непарные плавники небольшие, анальный плавник
с заметной вырезкой. Вырезка в хвостовом плавнике выражена отчетливо.
Жаберных тычинок 16—22, чаще от 18 до 20.
Самец в период нерестового хода и нереста, 51 и 45 см
Брачный наряд формируется на входе в реку. Основной фон окраски от ма-
линового до ярко-красного, поперечные полосы от фиолетовых до оливко-
вых. Верхняя и нижняя челюсти искривляются, на них появляются мощные
клыковидные зубы. Тело уплощается и становится более высоким.
Самка в брачном наряде, 47 см
Бока малиновые, плавники и поперечные полосы темно-фиолетовые до чер-
ных. Пропорции тела почти не меняются.

Жилая карликовая форма, 14 и 15 см
Представлена исключительно самцами, которые созревают в размерном
диапазоне смолтов без выхода в соленые воды. По всему телу сохраняются
мальковые пятна спинного, бокового и брюшного рядов. Вдоль боковой
линии — хорошо заметная розовая полоса. Парные плавники оранжевые,
непарные — от бесцветных до коричневых. В зависимости от места обитания
окраска варьирует от блеклой до очень яркой.
Жилой карликовый самец в брачном наряде, 16 см
Окраска пестрая: спина темная, бока светло-коричневые, брюхо серое.
По всему телу мальковые пятна. Первые лучи плавников белые, лопасти
коричневые или розовые. Пропорции тела меняются незначительно.

Смотрите также

Лососи в аквакультуре

Главная

Виды лососей

Тихоокеанские лососи

Атлантический лосось Балтийского бассейна

Навигация по сайту

Поиск по сайту

Рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Копчение лосося и ленка



    Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

  • Сочная запеченная в духовке семга

    Сочная запеченная в духовке семга


    Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень легко.

  • Хе из ленка

    Хе из ленка

    Хе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: