ПОЛУЧЕНИЕ ЗРЕЛЫХ ПОЛОВЫХ ПРОДУКТОВ И ОПЛОДОТВОРЕНИЕ

В питомнике, где проводят нерестовую кампанию весной, рыбовод из ре- монтно-маточного стада отбирает лучших производителей и помещает их раздельно по полу в прудики, бассейны с плотностью посадки 25–30 шт./м2. За производителями ведут ежедневный контроль и, как только икра созреет, приступают к отцеживанию икры. О готовности икры судят следующим об- разом: при надавливании на брюшко из анального отверстия легко выходят зрелые икринки. Аналогично и у самцов: легко вытекает сперма. Икру и спер- му берут от производителей путем отцеживания.

Любая манипуляция рыбовода с рыбами является стрессом для последних. В мировом рыбоводстве стали использовать способы уменьшения стресса, например анестизирование самок хинальдином в концентрации 1:10000– 1:15000 (1 мл хинальдина разводят в 10–20 мл этилового спирта или ацетона и выливают в емкость с 45–50 л воды). Воздействие анестетика на рыбу за- висит от температуры воды, ее химического состава. Вследствие этого луч- ше проверить воздействие препарата на отдельных особях в условиях кон- кретного рыбхоза. В общем, считают, что через 0,5–3 мин форель засыпает. Возвращение к нормальному состоянию происходит у рыб через 2–3 минуты после обратного помещения в воду. Приготовление рабочего раствора про- водят следующим образом: 1 мл хинальдина разводят в 10–20 мл этилового спирта и разводят 4–5 ведрами воды (это 45–50 л воды). В растворе должно находиться такое количество рыб, при котором максимальная длительность пребывания форели в усыпленном состоянии не превышает 10 минут.

Можно также при массовом производстве процесс отбора икры облегчить применением трихлорбутилалкоголя (3–4 г на 10 л воды). Наркоз длится 2–10 мин, что достаточно для выполнения операции выдаивания (получения) зре- лой икры. Что делать, если не знаете, где достать хинальдин или трихлор- бутилалкоголь? Коллеги в Германии посоветовали навестить ближайшую стоматологическую клинику и приобрести у них анестетик, который там ис- пользуют, и воспользоваться им аналогично указанному методу.

Производителя вынимают из раствора анестетика или из брезентовых но- силок с водой (если не применяли никаких препаратов), протирают чистой сухой мягкой тканью брюшко, берут рыбу левой рукой за хвостовой стебель с помощью мягкой ткани, правой отцеживают икру, массируя боковые сторо- ны брюшка от брюшных плавников к анальному отверстию. Голова рыбы при отцеживании должна находиться выше хвостовой части. Икру отцеживают в сухой эмалированный или пластмассовый таз. Таз держат так, чтобы икра па- дала с высоты не более 10 см. Икра у зрелой самки вытекает ровной струей (рис. 10). Лучше, чтобы предварительно в таз помещали марлевую салфетку, на которую отцеживают икру от каждой самки. Убедившись в хорошем каче- стве икры, салфетку аккуратно извлекают и укладывают сверху для следую- щей самки.

Рис. 10. Получение зрелой икры от самки форели

Точно также получают сперму у самцов.

Необходимо тщательно контролировать качество получаемых половых про- дуктов — икры и молок. Икра должна быть одного определенного размера, рабочая плодовитость — в пределах нормы для данного вида и возраста. Лучше не использовать для дальнейших манипуляций икру перезрелую, не- дозрелую, мелкую, разноразмерную, от самок с низкой рабочей плодовито- стью, с обилием полостной жидкости, крови. Оплодотворение такой икры и выход предличинок будут невысокими. Доброкачественные молоки должны быть белого цвета, густой консистенции. Молоки водянистые, сывороточные, с примесью крови и слизи не надо использовать.

Обычно в один таз собирают икру от 5–8 самок. Икра должна занимать не более половины объема таза.

Икру следует смешать с молоками от 3–5 самцов, т.е. осуществить искусствен- ное оплодотворение. Но лучше отдельно собирать молоки от самцов в от- дельные сухие бюксы, пробирки. Это позволяет увереннее судить о качестве половых продуктов самцов и есть возможность молоки плохого качества от- браковать и не использовать в оплодотворении икры. Каждый рыбовод сам решает, от кого сначала получать половые продукты: от самцов или самок. В любом случае, время отцеживания половых продуктов до их смешивания не должно превышать 10–15 минут. Но некоторые рыбоводы отцеживают мо- локи от самцов непосредственно в таз (рис. 11). Во многом выбор того или иного приема зависит от опыта рыбовода, уверенности в хорошем качестве самцов своего маточного стада.

Рис. 11. Получение молок у самцов форели.

Отметим, что в форелеводстве осеменяют икру сухим и полусухим способами. При сухом способе икру и сперму тщательно перемешивают (используют перо крупных птиц, например, гуся), затем подливают воды (до покрытия икры) и снова тщательно перемешивают. Этот способ в настоящее время применя- ют чаще, и в этом случае многие рыбоводы сразу получают сперму в тазик с икрой. При полусухом способе к икре подливают сперму, разведенную водой непосредственно перед осеменением, и сразу же приступают к перемешива- нию половых продуктов. В обоих случаях оплодотворенную икру осторожно перемешивают длинным пером домашних птиц (гусиным, петушиным, т.д.). Далее икру и молоки тщательно, но осторожно перемешивают, затем под- ливают воды так, чтобы вода покрыла икру (рис.12)., опять перемешивают и через 5–10 мин начинают отмывать икру от остатков молок, слизи, овари- альной жидкости, крови. В результате икра должна быть чистой и лишенной клейкости. После этого ее ставят на 2–3 ч под слабо проточную воду для на- бухания. Можно ставить икру не в проточную воду, а менять воду каждые полчаса. Набухание икры надо проводить в условиях слабой освещенности и полного покоя.

Рис. 12. Оплодотворение икры форели сухим способом (добавление воды).

При наличии половых продуктов хорошего качества и правильно проведен- ном искусственном оплодотворении оплодотворение достигает 90–100 %.

Мы настоятельно рекомендуем регистрировать все процессы, проводимые в рыбхозе в рабочий журнал. В данном случае следует регистрировать ко- личество полученной икры и спермы. Считают количество полученной икры весовым, объемным или счетным методами. Методика проста:

• подсчитать, сколько икринок в одной единице объема или веса (на- пример, в 25–50 мл или 25–50 г)

• просчитать объем или вес всей полученной икры

• перевести количество икринок с известного малого объема или веса на все количество.