Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

КОРМА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Рыбную муку чаще всего используют из кормов животного происхождения. Готовят из рыбы или отходов рыбопереработки. Качество рыбной муки зависит от содержания в ней жира, поваренной соли и кальция. Чем меньше в муке жира и больше протеина, тем ценнее мука как компонент корма. Про- теин рыбной муки имеет полноценный набор незаменимых аминокислот, в нем много лизина, метионина, триптофана, валина. В составе жиров пре- обладают ненасыщенные жирные кислоты (хорошо обеспечивают организм энергией и легко усвояемы). Липиды и аминокислоты рыбной муки хорошо усвояемы, что показано для форели.

Мясо-костная мука — хороший источник животного белка. Производят из внут ренних органов, отходов мяса, эмбрионов, из туш животных, непригод- ных для пищевой цели. Много незаменимых аминокислот, особенно аргини- на и гистидина. Мука из мяса, где много жира, представленного в основном предельными жирными кислотами, ограничивает возможности ее использо- вания. Именно из-за этого жира уровень мясо-костной муки в составе комби- корма для рыб не превышает 10%.

Кровяная мука вырабатывается из крови, фибрина, кости, шляма. Протеина 70–80%, жира — не более 5%. Однако питательная ценность невелика из-за дисбалансированности по аминокислотному составу. Кровяная мука плохо переваривается. Небольшое ее количество допустимо и стимулирует пище- вую реакцию у лососевых.

Продукты молочного производства — могут быть ценным ингредиентом для кормов, особенно для молоди. Наиболее применяемыми являются сухой об- рат и сухое обезжиренное молоко. Это источник хорошо сбалансированного белка и легкодоступных углеводов, а также витаминов группы D.