КОРМЛЕНИЕ ФОРЕЛИ ПРОМЫШЛЕННЫМИ ГРАНУЛИРОВАННЫМИ КОМБИКОРМАМИ

Методике кормления форели готовыми кормами следует уделить особое внимание. Именно стоимость кормов (независимо от того, приготовленные ли на ферме из приобретенных ингредиентов, приобретенные ли у произ- водителя или торгового посредника) составляет основную статью расходов в себестоимости рыбы. Доля затрат на корма в интенсивном рыбоводстве достигает 60–80%. Каждая деталь, позволяющая рациональнее использовать корма, сократить их расходы на получение 1 кг рыбы, существенно влияет на результат работы рыбхоза.

Основная стратегия рыбовода — достичь максимально быстрого и одинако- вого у всех рыб в стаде роста форели с наименьшим ухудшением качества воды. В этом основную роль играют качество кормов и методика кормления. Важно дать правильный рацион, т.е. суточную дозу кормления, который зависит от:

• температуры воды (рыбы — холоднокровные животные, скорость их обмена веществ напрямую зависит от температуры воды. В более оптимальной по температуре воде для данного вида рыбам надо больше кормов);

• от размеров рыб (более мелкие рыбы имеют более быстрый обмен веществ и требуют относительно больше кормов на единицу массы тела).

Вследствие этого рыбоводу надо знать температуру воды в конкретный день и размеры рыб в конкретном рыбоводном бассейне, чтобы определить, сколько корма надо дать одной усредненной особи в этом водоеме, умно- жить полученный результат на количество особей и, таким образом, опреде- лить суточную дозу кормления. Удобно пользоваться понятием общей био- массы рыб в рыбоводном водоеме (показатель обобщает размеры рыб и их количество). Лучше всего пользоваться рекомендациями завода-производи- теля кормов по определению рациона. Рекомендации обычно представлены в виде таблицы, в которой есть навеска рыб и температура воды. По таблице находите рацион в виде процента от биомассы рыб. Для наглядности приведем таблицу одного из известных европейских производителей комбикор- мов для форели — корма Aller Aqua (рис. 19).

Рис. 19. Пример характеристики кормов, указываемых производителем (на примере Aller Aqua)

Обычно производитель снабжает рыбовода более чем достаточной инфор- мацией о разных аспектах качества кормов. Первоначально указывает назва- ние корма, для какого вида и для какой возрастной группы созданы данные корма. Всегда приведены данные, которые производитель гарантирует, по доле протеинов, жиров, углеводов, клетчатке в кормах данного размера. Обя- зательно приведена таблица (у некоторых производителей — график), кото- рая рекомендует оптимальный рацион кормления. В одном столбце указаны размеры рыб, в другом — температура воды в день кормления. По таблице следует найти ячейку для вашего конкретного дня по температуре воды и для рыб того размера, который сейчас в рыбоводном водоеме. Данные ячейки надо использовать как рацион для вашего водоема. В таблице также указаны рекомендуемые размеры гранул.