Выращивание форели - форелеводство

Семга - атлантический лосось

Аквакультура лососей

Статьи по аквакультуре лососей

Лососи в аквакультуре

Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус

Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус

Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус прекрасные блюда которые можно приготовить легко и очень быстро всего за 40 45 минут. Это блюдо прекрасно подойдет на праздничный стол при хорошей сервировке или для обеда всей семьи.

Приготовление жареных стейков горбуши.
Целую горбушу чистят, потрошат, моют, нарезают на стейки.
Стейки посыпают солью с двух сторон, сбрызгивают лимонным соком, посыпают розмарином, складывают в глубокую посуду и перемешивают.
Добавляют сметану и хорошо перемешивают, оставляют на 20-30 минут в посуде, накрыв посуду пленкой.
Через 20-30 минут стейки горбуши обваливают в кукурузной муке и жарят.
Стейки жарят на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, по 3 минуты с каждой стороны.
После того как перевернули стейки прожаренные с одной стороны, сковороду накрываем крышкой и жарим стейки с другой стороны.
Жареные таким способом стейки горбуши получаются нежные и сочные.
Всё жареная горбуша готова и её можно подавать к столу.
Для праздничного стола можно хорошо сервировать блюдо, украсив листьями салата и дольками лимона и выложив жареные стейки горбуши.
Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Горбуша одна штука
Сметана 200 г
Лимон одна штука
Соль и розмарин по вкусу
Кукурузная мука для панировки
Растительное масло для жарки