Лососи в аквакультуре

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Статьи по аквакультуре лососей

ИЗМЕНЕНИЯ ДЛИНЫ И МАССЫ МОЛОДИ АТЛАНТИЧЕСКОГО ЛОСОСЯ ПРИ ФИКСАЦИИ


При фиксации в 1, 2 и 4 %-ном растворе формальдегида у молоди
атлантического лосося не уменьшается длина и увеличивается масса тела
(Hoar, 1939). Не исключено, что в данном случае повышение массы было
связано с проникновением фиксирующей жидкости в полость тела и внутренние
органы невскрытых рыб. При фиксации невскрытой молоди тихоокеанских
лососей в 3,8 %-ном водном растворе формальдегида их длина
уменьшалась, а масса тела вначале возрастала, а затем медленно снижалась
(Parker, 1963). Канадские исследователи отмечали высокую индивидуальную
вариабельность изменений массы тела рыб при фиксации в
растворе формальдегида и связанные с этим трудности в определении
поправочных коэффициентов (цит. по: Parker, 1963).
Нами на примере молоди лосося р. Варзуги получены поправочные
коэффициенты, использованные для приведения измененных при фиксации
параметров рыб к естественным (табл. 4, 5). Измерения проводили
после 2 - 3-месячного пребывания рыб в 4 %-ном растворе формальдегида.
Масса особей, плавательный пузырь и полость тела которых были
заполнены фиксирующей жидкостью, превышали их массу до фиксации.
Перед взвешиванием жидкость из полости тела и плавательных пузырей
удаляли с помощью фильтровальной бумаги.
Во всех случаях при фиксации наблюдалось уменьшение длины и массы
рыб. Наибольшие потери характерны для сеголеток. С увеличением
размеров рыб относительные значения потерь длины и массы при фик-
Таблица 4. Изменение длины и массы тела молоди атлатического лосося р. Варзуги под
воздействием 4%-ного раствора формалина (наши данные)


Table 4. Changes in body length and weight in young salmon from the Varzuga River fixed
with a 4% formaline solution (our data)

Примечание. В числителе - показатели для свежей рыбы, в знаменателе - для фиксированной.

Таблица 5. Поправочные коэффициенты к длине и массе пестряток атлантического
лосося р. Варзуги, фиксированных в 4%-ном растворе формалина (наши данные)
Table 5. Correction factors of length and weight for Atlantic salmon parr from the Varzuga
River fixed with a 4% formaline solution (our data)

сации уменьшаются. Более сильное снижение массы рыб без внутренностей
(Р2) по сравнению с массой невскрытых рыб связано с проникновением
фиксирующей жидкости в полость тела и плавательный пузырь, что
маскирует снижение массы мышечной ткани.

Смотрите также

Лососи в аквакультуре

Лососи - Главная

Виды лососей

Тихоокеанские лососи

Атлантический лосось на севере России

Навигация по сайту

Поиск по сайту

Переводчик сайта

Рыбный рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Блюда из лосося Aug 31, 2019 | 06:58 am

    Копчение лосося и ленка Копчение лосося и ленка Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

    Read more...
  • Хе из ленка

    Блюда из сибирской рыбы Aug 31, 2019 | 06:34 am

    Хе из ленка Хе из ленкаХе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

    Read more...
  • Слабосоленый ленок

    Блюда из сибирской рыбы Aug 25, 2019 | 10:13 am

    Слабосоленый ленок Слабосоленый ленокИз свежепойманного ленка или хариуса можно сделать прекрасную свежесоленую рыбу, будь то дома или в походе на рыбалке. Слабосоленая рыба готовится очень просто и легко и не требует специальных навыков.

    Read more...
  • Сочная запеченная в духовке семга

    Семга рецепты Aug 25, 2019 | 06:52 am

    Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень[…]

    Read more...
  • Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус

    Блюда из лосося Aug 25, 2019 | 06:36 am

    Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкусЖареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус прекрасные блюда которые можно приготовить легко и очень быстро всего за 40 45 минут. Это блюдо прекрасно подойдет на праздничный стол при хорошей сервировке или[…]

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: