Лососи в аквакультуре

Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!

Статьи по аквакультуре лососей

Промысел лосося на Терском берегу Белого моря


Наиболее ранние документы, в которых упоминаются названия тонь-
мест рыбного промысла относятся к концу 60-х годов XV века (Ушаков,
1972). Семгу добывали только в реках и прибрежных районах. Связано
это с тем, что семга в Белом море в большинстве своем мигрирует вблизи
берега (Алеев, 1914; Кожин, 1937; Ушаков, 1972). До 1934 г. промысел
проводился в нижнем и среднем течении рек. К началу 30-х годов на
некоторых реках сохранялся лов на заборах (Берг, 1935), а в большинстве
рек, в основном, ловили гарвами, сетями, поездованием (Смирнов,
1935).
Во второй половине 30-х годов в Белом море стал развиваться прибрежный
промысел. На морских тонях от р. Качковка до губы Порья лов
семги производился неводами длиной 75-100 м (Смирнов, 1935). В
1949 г. на некоторых реках Терского берега (Умба, Колвица, Лувеньга)
был разрешен лицензионный лов лосося по принципу «поймал-изъял»
26
на спиннинг, а в конце 50-х, начале 60-х годов речной промысел был
сконцентрирован на РУЗах, устанавливаемых в устьях рек. Первые РУЗы
были установлены на р. Варзуга в 1959 г. и на р. Кица в 1962 г. Оба заграждения
устанавливаются ежегодно и на них ведется учет рыбы и помысел
по настоящее время. На р. Поной, РУЗ устанавливался с 1964 г. по
1993 г. включительно. С 1994 г. учет лосося стали осуществлять методом
повторной поимки меченых рыб (Ricker, 1975). На р. Умба РУЗ был установлен
в 1978 г. Прибрежный промысел во второй половине XX в. не
претерпел изменений, за исключением жесткого квотирования уловов с
1987 г. В начале 90-х г. организованный спиннинговый лов по принципу
«поймал-изъял» был разрешен на 36 беломорских реках. С 1990 г. на 14
беломорских реках Кольского п-ова начал интенсивно внедряться спортивный
лов лосося по принципу «поймал-отпустил».


К началу 20-х годов XX века данные о вылове семги в реках и прибрежных
районах Белого моря фрагментарны. На р. Поной в 1649, 1658 и
1659 гг. вылов колебался от 23 до 37 тыс. экз. (73-118 т) (Калинин, 1929).
В XVIII в. вылавливалось в р. Поной до 5 тыс. пудов, в р. Варзуга — до
7 тыс. пудов (80 и 112 т) (Ушаков, 1973). В 1882-1898 гг. в районе
с. Поной средний улов семги составлял 622 ц, в 1899-1908 гг. — 406 ц, в
районе с. Кузомень 1229-951 ц (Мейснер, 1920). По данным в 1909 г. в
Терском районе было выловлено 18617 пудов (298 т) семги, в т.ч. в Ку-
зоменской волости — 8194 пуда (-131 т). В 1913 г. в р. Поной было поймано
157 ц семги, в р. Варзуга — 1096 ц, в прочих реках Терского берега
— 716 ц (Голубцов, 1910; Аверинцев, 1923; Монастырский, 1935). Не изменилась
ситуация и в 20 годы ХХ-го столетия. Об этом свидетельствуют
уловы по Ледовито-Беломорскому району в 1922-1929 гг.
В Терском районе (участок pp. Нива — Лумбовка) средняя годовая товарная
продукция за период 1921-1932 гг. составила 2166 ц. или 91360 экз.
(Берг, 1935), а на участке между pp. Пялица и Умба в 1925-1929 г. средние
уловы в сырце составили: р. Пялица — 70,8 ц, с. Тетрино — 561,1ц,
р. Варзуга — 954,4 ц, р. Оленица — 47,5 ц, р. Умба — 129,5 ц (Исайченко,
1931). Средний улов на Терском берегу в этот период составлял 1763,3 ц, а с
учетом потребления рыбаков и их семей — 2204 ц. В 1922-1926 гг. в районе
р. Умба уловы семги составили 392, 384, 353 и 120 ц. В целом для Терского
побережья среднегодовой улов семги в период с 1922 по 1929 гг. достиг
3000 ц, для Понойского района — 163 ц (Монастырский, 1935). Уловы семги
в Терском районе в 1926-1932 гг. колебались от 60 до 1785 ц, в том числе в
1932 г. улов составил 197 ц (Смирнова, 1935). Однако, в приведенных статистических
данных уловы в pp. Варзуга и Кица учтены только в 1928 и
27
1929 гг., а в данных за 1932 г. учтены уловы в районе сел Чаваньга, Чапома,
Стрельна и Сосновка, но не учтены в районе сел Тетрино, Пялица, Кузомень,
Кашкаранцы, Оленица, и на pp. Кипа и Варзуга. В то же время по данным
К.Ф. Телегина (1935) в 1932 г. на Терском берегу было поймано 805,7 ц или в
4,1 раза больше чем по данным А.Г. Смирнова (1935). К.Ф. Телегин (1935)
приводит также сведения об уловах на Терском берегу в 1933 и 1934 гг. —
соответственно 1593 и 2857 ц, и есть все основания полагать, что это первые
полные сведения по вылову семга на Терском берегу, учитывающие как вылов
в реках, так и на морских тонях.
В варзугском рыбопромысловом районе в 1935-1951 гг. уловы семги
в колебались от 22 до 78 тыс. экз., что в пересчете на вес составляло
примерно 59-210 т (Лагунов, Азбелев, 19526). По данным B.C. Михина
(1959) в пятидесятые годы уловы здесь заметно возросли. В 1946-1959
гг. уловы колебались от 631,1 до 2761,0 ц, и в среднем составляли
1294 ц (Мельникова, 1966). Следует отметить, что данные обоих авторов
противоречивы. В понойском районе за период с 1923 по 1976 гг.
годовой улов семги изменялся от 92,5 ц (1927 г.) до 1215,0 ц (1955 г.)
(2140-41830 экз.). Многолетний средний улов равен 442 ц (12800 экз.).
Низкие уловы пришлись на 1921-1930 гг., а наибольшие уловы — на
первую половину 50-х годов (Гринкж, 1977).
Достоверные сведения об уловах в прибрежных районах и реках
бассейна Белого моря в пределах Кольского п-ова, имеются, начиная с
1946-1950 г. (табл. 3.2). Учитывая данные К.Ф.Телегина (1935) и
И.Н. Гринюка (1977), можно рассчитать, что уловы семги на морских
тонях и в беломорских реках в 1932-1934 гг. соответственно составляли
98,2, 187,5 и 322,5 т.
Эти сведения позволяют рассмотреть вопрос о состоянии засов семги
в беломорских реках Кольского п-ва за достаточно длительный период,
и определить роль р. Варзуга в воспроизводстве семги, а варзуг-
ского рыбопромыслового района — в системе лососевого хозяйства и в
управлении ресурсами семги в беломорском регионе.
В первой половине XX в ресурсы семги в беломорских реках находились в
хорошем состоянии (Мейснер, 1920; Лагунов, Азбелев, 1952), и опасение
Л.С. Берга (1935) о возможном падении уловов ввиду напряженного промысла,
и заключение А.Г. Смирнова (1935) о подорванном состоянии запасов семги
рек Терского берега не оправдачись. В 30-е г. применялось большое количество
мало уловистых тайников и гарв. В 1936 г. на промысле появились первые
ставные невода. Тогда же увеличилось число завесок, снизилось число
гарв, перестали применяться жаберные сети. Число орудий лова сократилось с
28
2713 (1930-1932 гг.) до 864 (1949-1950 гг.). За счет применения в промысле
семга более уловистых ставных неводов средний улов на орудие лова (единицу
усилия) возрос с 0,33 ц (1930-1932 IT.) до 3,66 (1949-1950 гг.), а средний
улов на рыбака возрос с 1,69 ц до 5,51 ц.
Таблица 3.2.
Уловы семги в реках Белого моря (Кольский п-ов) в 1950-2001 гг.

Уловы беломорской семги в этот период стали играть ведущую роль в
промысле семги Мурманской обл. Если в 1920-1929 гг. ее уловы составляли
(по весу) от среднего улова по области только 34%, то в 1936-1939
гг. их доля увеличилась до 58%, а в 1940-1949 гг. —до 73%.
Интенсификация промысла привела к тому, что произошло падение
доли Терского района в общих уловах области с 73% в 1940-1949 гг., до
57,4% в 1957 г., до 58,5% в 1955 г. и до 53,0% в 1956 г. Снижение численности
семги в реках Терского района являлось следствием недостатка
производителей (Азбелев, 1958). П.И. Новиков (1959) подтверждает вывод
Л.С. Берга (1935) о том, что на колебания численности семги влияют
не только природные условия, но и промысел. Поэтому он ставит вопрос
об усилении контроля за состоянием запасов и введении лимитов вылова.
Этой же точки зрения придерживается В.В. Азбелев (1959, 1970). В 60-е
годы уловы беломорского лосося заметно сократились, что было обусловлено
переловом в реках и на многочисленных морских тонях.
В.В. Азбелев (1970) отмечает, что, как правило, минимальные уловы
наблюдаются в первые годы десятилетий, а долговременные депрессии
численности всегда начинаются в середине или в конце десятилетия и
продолжаются до середины следующего десятилетия. Такая депрессия наблюдалась
в Европе и Канаде в период с 1878 по 1884 гг. (Берг, 1935), в
беломорских реках — в 1921-1932, в 1963-1974 гг. и, есть все основания
предполагать, что очередная депрессия началась в середине 90-х годов.
Первая депрессия запасов лосося была обусловлена тем, что хорошо
оснащенный и организованный по тем временам промысел семги развивался
без знания сырьевой базы (Азбелев, 19666). Причины второй депрессии
запасов лосося с 1960 по 1970 гг. — в чрезмерном воздействие
отечественного промысла и не регулируемый фарерский и норвежский
морской промысел (Берг, 1935; Данильченко, 1938; Новиков, 1953, 1956;
Азбелев, Лагунов, 1956; Бакштанский, 1970; Бакштанский, Нестеров,
1973; Бакштанский и др., 1985, 1991; Гринюк, 1977; Яковенко, 1977,
1987а,б; Антонова, Чуксина, 1985, 1987; Бугаев, 1987). Мечением лосося
из ряда беломорских рек показано, что иностранным промыслом изымается
около 22% рыб, происходящих из этих рек (Яковенко, 1977). На
основании анализа материалов по развитию морского промысла показано,
что уловы Норвегии в районе Фннмаркена на 2/3, а уловы Норвегии в
море наполовину состоят из лосося, происходящего из рек России (Бакштанский,
1970; Бакштанский и др., 1985, 1991).
Серьезна проблема не декларированного лова, подразделяющегося на легальный
и нелегальный лов. Например, доля незаконно выловленных рыб на
р. Умба к началу 90-х годов XX столетия достигала 26%, на р. Варзуга — 15%.
На состояние запасов лосося в беломорских реках повлияли утрата популяций
лосося из pp. Нива и Ковда в результате гидростроительства, также
ухудшение условий воспроизводства, вызванное лесосплавом, техногенным
загрязнением и т.д.). Например, р. Умба продолжительное время
проводился молевой сплав леса, прекращенный в 1993 г. Депрессия 90-х
годов обусловлена значительным прессом незаконного лова, что привело к
истощению запасов ряда малых рек Кандалакшского и Терского районов
(Лувеньга, Колвица, Черная, Хлебная, Кузрека, Оленица, Сальница и др.).
Тем не менее, беломорские реки Кольского п-ова, несмотря на все перечисленные
негативные факторы обладают значительным репродуктивным
потенциалом, не уступающим, например, рекам Исландии или Ирландии.
В рассматриваемом регионе, насчитывается 36 рек, в которых достоверно
отмечен атлантический лосось (Zubchenko, Zelentsov 1998). В последние
10 лет~ численность лосося, идущего на нерест в эти реки, составляет в
30
среднем около 112 тыс. Фонд НВУ этих рек позволяет только за счет естественного
воспроизводства увеличить возможную ежегодную численность
лосося до 265 тыс. экз., что примерно в два раза больше чем современная
численность лосося в этом регионе.
На беломорском берегу Кольского п-ова выделяют три района промысла:
Понойский, Терский и Кандалакшский. С 1950 по 1971 гг. больше всего семги
вылавливали в Терском р-не (табл. 3.3), в среднем за год 74043 экз. (201,3 т,
64,8%) при колебаниях от 27112 экз. (76,4 т) до 146350 экз. (407,6 т). Средний
улов семги в Понойском р-не за тот же период был примерно в три раза меньше
чем в терском р-не —20389 экз. (70,0т, 22,6%), а в Кандалакшском — всего
1061 шт. (39 ц, 12,6%). Соотношение уловов в этих районах в 1993-2002 гг.
составило соответственно 88,4,12,4,0,2%.
Промысел семги на Терском берегу в 50-70-е гг. велся в устьях pp.
Варзуга, Кипа, Умба и на морских тонях на участке от р. Б. Кумжевая
до Умбы. В 1957-1959 гг. в этом районе насчитывалось 249 участков
лова, использовалось же для промысла только 141-99. В 1963-1970 гг.
из возможных для промысла 178 участков использовалось лишь 51-
44. За период 1957-1970 гг. произошли изменения и в применяемых
орудиях лова. Если в конце 50-х годов использовались беломорские
невода, тягловые невода, широко применялись завески, заколы, то в
конце 60-х годов основным орудием лова стали невода дальневосточного
типа. Изменилось и количество занятых в промысле рыбаков с
302-223 в 1958-1960 гг. и до 92-112 рыбаков в 1962-1970 гг. (исключая
варзугский промысловый район). В вар-зугском промысловом
районе в 1958-1960 гг. работало 144-84 рыбака. Снижение количества
занятых в промысле рыбаков было связано с уменьшением числа орудий
лова, требующих большего числа ловцов, а также с уменьшением
населения Терского побережья. Так, если в довоенные годы в районе
р. Пялица — р. Бабья использовались почти все места лова семги, то в
начале 70-х годов лов осуществлялся на одной морской тоне
Б. Кумжевая. Соответственно уменьшились и уловы семги в Терском
районе (табл. 3.4). Анализируя статистику уловов нетрудно заметить
общую тенденцию к их сокращению: с 328,4 т в 1941-1950 гг. до 175,6
т в 1961-1970 гг. Не изменилась ситуация и в последнее десятилетие
прошлого века. В районе р. Пялица — р. Бабья лов семги осуществлялся
все на той же морской тоне Б. Кумжевая. В районе между реками
Пялица и Стрельна из 37 участков, на которых ране велся промысел
семги, были задействованы только шесть. Соответственно и средний
вылов семги в Терском районе за десятилетие составил 85,9 т.
31
Однако в данном случае уменьшение объемов вылова обусловлено
жестким квотированием прибрежного промысла.
Таблица 3.3.
Значение отдельных районов в промысле семги

На Терском берегу, основным промысловым районом является Вар-
зугский. Этот промысловый район играл и играет ведущую роль в промысле
семги, не только в водоемах Терского берега и Кольского п-ова,
но и на Севере России. Например, в 1954 г. доля семги, выловленной на
промысловых участках Варзугского района, составила 65% от ее общего
улова в Терском районе, и 48% от общего улова в Мурманской обл. (Ми-
хин, 1959), а в 2000 г. доля уловов в этом районе возросла соответственно
до 71,4 и 68,9%.
32
Таблица 3.4.
Уловы семги в Терском районе, т

В 50-е годы прошлого столетия морской промысел в Варзутском промысловом
районе проходил на 52-18 участках. Лов производился только беломорскими
и дальневосточными неводами (в количестве 121-84). В конце 60-х
годов семга вылавливалась в pp. Варзуга и Кица, на рыбоучетных заграждениях
и на морских тонях Индера и Катаринская и некоторых др. (Ксензов, 1970).
В начале 70-х годов лов в море проводился на морских тонях Индера, Трухин-
ская, Катаринская. Тони Кашевская и Загубье функционировали только в период
образования льда и шуги (Бухтияров, Лысенко, 1971).
В настоящее время Варзугский рыбопромысловый район включает в себя
прибрежные и приустьевые тоневые участки от устья р. Индера на востоке, до
тони Шерстинская (примерно 14 км. от устья р. Варзуга) на западе; два речных
тоневых участка, на pp. Кица и Варзуга, где устанавливаются РУЗы; и многочисленные
участки для лицензионного лова: в р. Варзуга —- от Морского порога
до р. Черная (приток р. Пана) и ручья Канев (верхнее течение), в р. Кица
— от р. Ромбака до устья. Лов в море проводится на морских тонях Пахомов-
ская, Индера, Трухинская, Точильная, Бельковая. Устьевые тони Кашевская и
Крестовая функционируют только в период образования льда и шуги.
С 1945 по 1990 г. в Варзугском промысловом районе вылавливалось
от 15100 экз. (52,9 т) до 108400 экз. (267,6 т) (табл. 3.5). В последнее десятилетие
прошлого века уловы колебались от 8541 (22,6 т) до 26935 экз.
(74,3 т). Снижение уловов в этот период связано с введением жесткой
квоты на прибрежный промысел и смещением приоритетов на развитие
лицензионного лова, особенно по принципу «поймал-отпустил».
Таблица 3.5.
Уловы семги в Вар зугском промысловом районе 1945-2001 гг.

Несомненно, что основную роль в воспроизводстве семги в Вар-
зугском рыбопромысловом районе, как и в Терском районе, имеет
р. Варзуга с многочисленными притоками I—II порядка, среди которых
наиболее значимыми являются pp. Кица и Пана. Как и в других
беломорских реках в первой половине 60-х годов уловы лосося в
бассейне р. Варзуга заметно сократились (рис. 3.8), что было обусловлено
выловом лосося на многочисленных морских тонях. Этот
промысел не лимитировался до 1987 г. Доля лосося из р. Варзуга в
уловах на морских тонях составляла в среднем 32,4% (Салмов и др.,
1982). Вес это привело к тому, что средний вылов лосося в бассейне
р. Варзуга в 1960-1965 гг. по сравнению с 1950-1955 гг. снизился
почти в 2,5 раза (соответственно с 174 до 74,3 т).

Рис. 3.8. Динамика уловов
атлантического лосося в
pp. Варзуга, Кица и на морских
тонях в 1946-2001 гг.
С 1958 г. на р. Варзуга, и с 1962 г. на р. Кица ежегодно ведется учет численности
мигрирующего в реку атлакгического лосося на РУЗах. В период с
1958 по 2001 гг. уловы семги в р. Варзуга колебались от 9,5 т в 1997 г.
до 161,2 ц в 1987 г. (-63,9 т). Численность выловленной рыбы изменялась от
3853 экз. в 1997 г. до 56806 экз. в 1960 г. (рис. 3.9) (-24250 экз.).
В р. Кица уловы семги в 1962-2001 IT. колебались от 0,52 т в 1994 г. до
15,02 ц в 1975 г. (-5,53 т). Численность выловленной рыбы изменялась от
487 экз. в 1995 г. до 6702 экз. в 1975 г. (-2231 экз.) (рис, 3.10). В 1960 г. доля
рыб щхлгущенных на нерест составляла -12%. В период с 1961 по 1985 гг. —
-40%, с 1987 по 1990 гг. — -60%, а в последние 10 лет -80%. Лимит на вылов
лосося в прибрежных районах Терского берега был введен с 1980 г. В 1980—
1986 гг. квоты для прибрежного лова колебались от 76 до 120 т. С 1987 г. квота
составила 60 т и не изменился до настоящего времени.
численность |'в улове)
- масса 80000
КПЗИ численность (в у.хас)


Рис. 3.9. Численность (1) и масса (2) уловов
атлантического лосося в р. Варзуга в 1958-2001 г.

Рис. 3.10. Численность (1) в масса (2)
уловов атлантического лосося в р. Кица в
1962-2001 г.
Анализ данных показывает, что введение концентрированного лова на
РУЗ с пропуском на нерестилища не менее 50% мигрирующих лососей, и
введение лимита на прибрежный промысел позволило стабилизировать
численность популяций и обеспечить ее некоторый рост (рис. 3.11, 3.12).

Рис. 3.11. Тренд-анализ
численности атлантического
лосося в р. Варзуга в
1960-2001 гг.
Рис. 3.12. Тренд-анализ
численности атлантического
лосося в р. Кица в 1962-2001гг.
В конце ХХ-го столетия, существенную роль в улучшении репродуктивных
возможностей лосося из pp. Варзуга и Кица сыграло рекреационное
рыболовство. Особенно развитие нового для региона вида лова по
принципу «поймал-отпустил». Удельный вес лова по принципу «поймал-
отпустил» выше (ср. вылов в год — 2063 экз.), чем лова по принципу
«поймал-изъял» (ср. вылов в год — 551 экз.), хотя по количеству продаваемых
лицензий, лов по принципу «поймал-изъял» в последние три года
опережает первый вид лова.
Это же относится и к вылову лосося на единицу усилия. Вылов рыбаков
по принципу «поймал-отпустил» выше (в ср. 1,9 экз./удочку в день),
чем при лове по принципу «поймал-изъял» (в ср. 0,4 экз./удочку в день).
Очевидно, что в последнем случае, часть улова не декларируется.
Таким образом, р. Варзуга обладает мощным репродуктивным
потенциалом. Суммарная площадь нерестово-выростных угодий
атлантического лосося в бассейне этой реки по различным оценкам
составляет от 12,2-12,5 млн. м2 (Зубченко и др., 1991; Зубченко и
др., 2002) до 15 млн. м2 (Казаков и др., 1992), а макс, потенциальная
продукция выростных угодий достигает 3,1 млн. смолтов или
155 тыс. производителей (Зубченко и др., 1991). За последние десять
лет численность заходящих в реку производителей семги изменялась
от 64,3 тыс. экз. до 84,4 тыс. экз. (~75,8 тыс. рыб или около 49% от
потенц. численности), т.е. при современном уровне эксплуатации
запасы лосося р. Варзуга находятся в удовлетворительном и относительно
стабильном состоянии. В настоящее время стадо лосося р.
Варзуга самое крупное на Европейском Севере России и одно из
крупнейших в мире.

Смотрите также

Лососи в аквакультуре

Лососи - Главная

Виды лососей

Тихоокеанские лососи

Атлантический лосось Белого моря

Атлантический лосось на севере России

Навигация по сайту

Поиск по сайту

Переводчик сайта

Рыбный рецепт дня

  • Копчение лосося и ленка

    Блюда из лосося Aug 31, 2019 | 06:58 am

    Копчение лосося и ленка Копчение лосося и ленка Копченый лосось или ленок прекрасное блюдо как закуска или как ингредиент для бутербродов. Копченый лосось или ленок готовится крайне просто, но требует времени и наличия коптилки.

    Read more...
  • Хе из ленка

    Блюда из сибирской рыбы Aug 31, 2019 | 06:34 am

    Хе из ленка Хе из ленкаХе из ленка простое и незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которые можно приготовить из свежепойманого ленка, очень просто за несколько часов в походных условиях.

    Read more...
  • Слабосоленый ленок

    Блюда из сибирской рыбы Aug 25, 2019 | 10:13 am

    Слабосоленый ленок Слабосоленый ленокИз свежепойманного ленка или хариуса можно сделать прекрасную свежесоленую рыбу, будь то дома или в походе на рыбалке. Слабосоленая рыба готовится очень просто и легко и не требует специальных навыков.

    Read more...
  • Сочная запеченная в духовке семга

    Семга рецепты Aug 25, 2019 | 06:52 am

    Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга Сочная запеченная в духовке семга - прекрасное блюдо на обеденный стол для всей семьи, гости также по достоинству оценят ваше угощение. Готовится сочная запеченная в духовке семга быстро, всего за 40-45 минут и готовится очень[…]

    Read more...
  • Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус

    Блюда из лосося Aug 25, 2019 | 06:36 am

    Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус Жареные стейки горбуши нежные и сочные на вкусЖареные стейки горбуши нежные и сочные на вкус прекрасные блюда которые можно приготовить легко и очень быстро всего за 40 45 минут. Это блюдо прекрасно подойдет на праздничный стол при хорошей сервировке или[…]

    Read more...
  • Уха из семги по домашнему

    Семга рецепты Apr 15, 2019 | 06:27 am

    Уха из семги по домашнему Уха из семги по домашнемуУха из семги по домашнему отличное блюдо для всей семьи. Уха из семги по домашнему готовится за полтора часа, сложность приготовления блюда среднее.

    Read more...

Помощь сайту литературой

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: